[器材] Acaia Orbit 磨豆機開箱

[shakemylife (黑~)]

第一批入手到現在也半個多月了，

前面版友希望有使用者開箱，來吧！

https://imgur.com/eZvpZNV

去年八月首批100台 Orbit 試產版並未在台灣販售，

主要投放在歐美市場讓使用者進行測試與回饋，

今年七月時看到達文西咖啡放出預購資訊，

立刻訂了一台。

目前 Acaia Orbit 磨豆機有兩個版本：

Mazzer 033M 與 SSP multipurpose 64mm 多用途刀，

我所購入的是 Mazzer 33M 版本，因過去已購入多款

SSP 64mm 刀盤，預計使用 Mazzer 33M 一段時間後

再自行更換 SSP 刀盤。

https://imgur.com/6CdGtpG
外箱採用簡單的厚牛皮，保護算滿完整的

https://imgur.com/ieCIsFx
一份快速使用指南、一盒零件備品

https://imgur.com/0zZsw0I
零件備品：刀盤螺絲組、外殼螺絲組

承襲 Weber workshop EG-1 磨豆機的設計語言，

Acaia Orbit 外型十分像專業顯微鏡，

有些人說抄襲 Weber workshop，實際上是 Acaia 與

Weber workshop 合作的產品專案，在其官網可以找到合作資訊。

https://imgur.com/eYNjMHj
全機金屬打造，只有豆槽是塑膠材質，略顯可惜

豆槽容量約30-50克。

https://imgur.com/Y7OIgZx
拆下豆槽，機身十分厚實

https://imgur.com/XLs1W2z
磨豆機後方布局：總開關、分離式電源線

https://imgur.com/8yrQI3p
全金屬製敲粉片

撥片支援左右撇子方向切換，實際上排空研磨

後殘粉的效果非常優異，義式研磨下可達到 <0.2g

的殘粉量。另外有附一個延伸出粉口。

https://imgur.com/Mfyb2BP
快拆，無須工具

https://imgur.com/NXSw3kw
有設置一個LED照明燈(光線大約落在出粉位置)

https://imgur.com/XupfYre
無段刻度調整環

https://imgur.com/si9KB4j
有附上紙製治具，將磁鐵條準確的黏上 Lunar 的底部，

未來 Lunar 將可以直接放到出粉口下方，透過磁吸準確的定位。

https://imgur.com/jz8CnXo
黏貼完成的狀態

https://www.youtube.com/watch?v=ycTEa7aSzAE
附上 Acaia Orbit 整體的操作過程

基本上一定得安裝 Acaia Orbit App，

才有辦法對磨豆機進行設定，App滿好連線的，提供影片

設定轉速等細節功能，都要APP。

https://youtu.be/2ROpXL6IfM8?si=OdyI5fTPkF8R1eIV

https://imgur.com/wgiLuQt
搭配 Lunar 連線時，

可在秤上看到轉速(左)、目標重量(右)

轉速設定區間：600-1500rpm，50為單位調整

關於清潔，

Orbit 除了出粉口有敲粉撥片之外，

可以透過自動/手動讓磨豆機刀盤高速逆轉(2000rpm)

將殘留在刀盤及磨豆機內部的殘粉高速甩出，

半個多月每天100g的義式研磨，拆開看看狀態：

https://imgur.com/qPkqIJL
拆除上方兩顆螺絲，最下方不需要拆

https://imgur.com/1VtgOp0
裏頭算是滿乾淨的，出粉口模組搭載一顆

日製品牌 NACHI 的密封培林，6202NSE 外徑 35mm

這顆培林在磨豆機運轉時會跟著外刀盤座一起共轉

https://imgur.com/KyX1XQN
外刀盤座沒甚麼卡粉

https://imgur.com/ppK2qC9
比較明顯的粉塵位於外刀盤座外側的掃粉塊上。

https://imgur.com/Zs0IovK
出粉口處設有一條金屬破塊機構，也沒有太多的卡粉跡象。


整體使用心得：

外型上十分有科技現代感，延續 Weber workshop

的工業設計風格，前衛、美觀且十分吸睛，

而整體功能布局上稱的上順手；

採用當前通用性最高的 64mm 平刀，

兼顧研磨效率、風味及未來替換的寬容性。

兼容義式與手沖研磨，兩款刀盤都能做到，

風味上就看個人偏好了，

個人目前使用 Mazzer 033M 用於義式萃取十分滿意，

中段的甜感與尾段的風味扎實，

不同的焙度也能保留一定的香氣與酸值。


因為PTT上有濃縮一些心得，如果版友有興趣

更深入了解，可以參考blog

https://vocus.cc/article/64e61803fd897800012a6ef6


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https://www.instagram.com/shakemylife
咖啡打雜工

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.57.125 (臺灣)
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※ 編輯: shakemylife (27.51.57.125 臺灣), 08/26/2023 17:05:47
推 kgblbarbar: 感謝分享
推 MrG: 讚讚
推 shutout5566: 好專業的分享 感謝
推 jimhuang: 好文給推！ 請問磨淺焙有卡住過嗎？
→ shakemylife: 沒有，內建一個硬豆機制，會短時間連續前後退碾壓過
→ shakemylife: 去，當超過負載跳脫斷電防止刀盤受損
推 cheng31507: 這台外觀真的很吸睛
推 taiwan32603: 推推，感謝整理
推 mc3308321: 這台刀盤水平只能靠零部件來校準了吧？
→ shakemylife: 水平一樣用傳統馬克筆方式即可
推 cola1105: 立中哥必推啊
推 mc3308321: 這台真的很酷
推 thno: 感謝開箱