推 movingday: 我相信每個有參加078募資又有去咖啡展的同好都去找台灣 12/05 19:47
→ movingday: 泰磨抱怨過了12/05 19:47
推 mayoyo: 分享給推 12/05 19:52
推 steffenlee: 手沖風味如何呢? 謝謝12/05 20:21
→ g84h21e4: 我也比較想知道手沖味道跟原版有沒有差異12/05 20:38
抱歉，忙著校調義式，完全沒想到手沖，等我養豆中途再試試看
推 Aerials: 中深都能一半沒出也太扯XD12/05 20:53
我還是忍不住檢查了一下平行，兩個刀盤都接近100%，好擔心是假性平行XD 不過裝回去後
太極倒是消失了
推 C741214520: 咖啡展有去抱怨+1，結果還出動老闆跟我談，一開始說12/05 21:03
→ C741214520: 電檢沒過，後來說其實都備貨好了，等下個月過了就能出 12/05 21:04
那個小姐也跟我說電檢沒過，我差點拆穿她，後來忍住，怕太不給人面子
→ C741214520: 又說到台灣只有三百多台，然後我現在在想，該不會又要 12/05 21:05
→ C741214520: 分成四個批次才出，真的是有夠有效率...12/05 21:05
推 jacknotblack: 繼續等+212/05 21:56
推 masala: 請問樓主收到貨之前有收到什麼通知嗎？我目前還是音訊全無12/05 22:05
完全沒有，郵差四號早上十點多突然按門鈴，我還納悶我沒買東西啊？
→ masala: 的狀況12/05 22:05
推 ms0499215: 不知道64S要等到什麼時候...12/05 22:05
推 kyle0478: 希望訂的兩台今年收得到12/05 22:06
比起其他國家早早寄出，但現在還在船上，我覺得我們離中國這麼近，今年收到是很有可能
的
推 mitchness: 078S白 繼續等 =.= 12/05 22:08
推 EWIND1979: 12/4收到貨，完全沒有通知，應該這幾天有機會吧!12/05 22:55
推 cocytus39: 之前收到信說台灣078s黑的會先出 12/06 00:07
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/06/2023 00:14:46
推 steffenlee: 會依據訂單先後嗎？我還是調漲後才下訂的12/06 00:41
推 jeff021044: 078s如果擺在廚房感覺還蠻漂亮的12/06 01:49
→ jeff021044: btw 可以請教你探索者edge+的使用感想嗎 謝謝12/06 01:49
其實雙十一貨運出了點問題，到手也才不到一個月；目前簡單感想：同樣63mm錐刀，口感比
Niche乾淨，酸質比較突出，body較薄；真·淺焙有可能卡住，官方壓倉配件在這方面沒什
麼幫助，不過我看入豆口大小可以直上Niche的NFC Disc，可能會搞一個來試試？
推 alsoty: 沒有任何個人訂單送出的通知，還跟櫃台阿姨說我沒買東西啊12/06 08:32
→ alsoty: 結果去櫃台看是才知道送來了12/06 08:32
推 qazxcdew: 同樓上，等到想先買台錐刀電磨.... 12/06 10:49
推 leadergod1: 哭哭，居然還要養豆，看來NZ要先留著了。 12/06 10:51
樓上二位這樣剛好，一錐一平互相配合
推 masala: 謝謝樓主與板友回覆，看來泰摩是要玩開門踢到包裹的遊戲了12/06 11:03
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/06/2023 13:21:13
推 jeff021044: 了解 想要搞個錐刀電磨 感覺可以等看看淘寶特價 12/06 13:39
推 cool2548: 正在考慮綠融JT83Pro或是探索者Edge+ 12/06 14:15
推 Sechskie: 請教目前078s還有購買的門路嗎 感謝 12/06 15:01
推 kyle0478: 我今天黑的也到了，白的繼續等12/06 15:11
→ kyle0478: 078現貨要看有沒有人先拿到肯賣了吧12/06 15:11
老實說我本來打算拿到就轉手，先去買探索者那台新平刀，但沒想到078s這麼快就到了，就
乾脆試試看吧
推 C741214520: 台灣泰摩不知道還有沒有開放預購，可以問問 12/06 15:20
→ C741214520: 展場是說一月底前發貨啦，但是我不信，畢竟被鴿了半年12/06 15:21
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/06/2023 15:24:35
推 Jasonlin1: edge+確實淺焙可能會卡我卡過一次後來就都先開機在放 12/06 16:04
探索者說過陣子會寄個義式刀盤跟5A的電源給雙十一的買家，收到以後再分享給版友，不過
應該是簡一3.0會先到手
→ Jasonlin1: 豆就沒卡過了 12/06 16:04
推 kyle0478: 另外剛剛發現黑去漬油擦表面會掉漆XD 本來以為會用粉體 12/06 16:05
→ kyle0478: 烤漆的12/06 16:05
感謝提醒，我還以為是陽極處理的~
推 mitchness: 綠融最好去看一下BI站的影片，蠻雷的 12/06 17:15
推 timmy1012: 白的如果大家有收到回報一下～12/06 17:15
推 shutout5566: 請問什麼是養刀盤啊？這是我第一台電磨，我以為只12/06 17:46
→ shutout5566: 要校正而已…. 12/06 17:46
推 shutout5566: 具體要怎麼養？養跟不養有什麼差別嗎？12/06 17:54
養刀盤的原理眾說紛紜，有A大說的鍍膜或是微毛邊之類的，反正就是拿便宜的廢豆讓機器
磨~ 之前歐美有ytber測試078s要接近五公斤的豆子才會穩定下來
推 Aerials: 應該跟刀盤鍍膜有關 就是要拿便宜豆子磨個幾磅丟掉12/06 17:56
→ Aerials: 養完後沖出來的味道才會穩定 弄義式也比較不容易失敗12/06 17:57
→ Aerials: 沒那麼講究也可以邊喝邊養 12/06 17:59
→ alan5965242: 綠融真心勸退，不管jt64或83，你在對岸咖啡玩家桌上12/06 18:16
→ alan5965242: 完全不會看到，小紅書求推薦文也不會看到12/06 18:18
我也覺得如果很想要83mm錐刀，可以咬個牙再加一點買玲瓏，願意買手搓可能會更好
※ 編輯: davidcty (101.139.231.247 臺灣), 12/06/2023 18:39:46
→ alan5965242: 有能力就直上玲瓏D83，雖然土炮點，但至少能保證精度12/06 18:40
→ alan5965242: 初期只能單獨和老闆預購，因為刀盤MAZZER 187C非常缺 12/06 18:44
我記得一個月前玲瓏老闆還po了一堆187c的照片 嘴上還說屯太多請大家多預購XD 看對岸咖
啡圈明裡暗裡互撕也真的很好玩
→ alan5965242: 過段時間如果刀盤量夠了應該會上淘寶，價錢4399R12/06 18:45
推 cool2548: 感謝提供意見 83錐還是等知名品牌開始推出再來考慮12/06 18:58
中國有個土炮Key Grinder的牌子霸力歐，咖啡展有參加，應該是有台灣代理；價錢比自己
淘貴個兩三千，出品看起來還可以，如果不介意這種機構也可以看看
→ cool2548: 好了 12/06 18:58
※ 編輯: davidcty (101.139.231.247 臺灣), 12/06/2023 19:12:59
※ 編輯: davidcty (101.139.231.247 臺灣), 12/06/2023 19:19:57
→ alan5965242: 說真的普通大品牌可能量大，做工不會比手搓好，像我12/06 19:33
→ alan5965242: DF83木蓋和接粉杯都有瑕疵，除非走的是高端品牌 12/06 19:34
a大有D83了還搞類Kafa，是玲瓏有什麼地方不滿意嗎？
→ alan5965242: 手搓反而會要求精度、做工，結構簡單全機都可拆解12/06 19:36
→ alan5965242: 對岸ULTRA類98平刀已經爛大街了，3W5~4W就有，正版雨 12/06 19:41
→ alan5965242: 哥一家，仿的有3.4家 12/06 19:42
推 angell543: 雨哥的找不到管道12/06 20:10
→ alan5965242: 微信hzsnly，本人找他訂，卡卡西頭像 12/06 20:37
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/06/2023 20:57:02
→ alan5965242: 配件有瑕疵的是DF83，麻煩幫我修改一下 12/06 21:12
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/06/2023 22:55:28
推 matvey: 期待簡一3.0開箱文！ 12/07 00:18
→ steffenlee: 我是漲價後定的也收到了 先手沖刻度9 (但太細了點) 12/07 16:40
→ steffenlee: 一樣的豆子早上用KPLUS磨 78S酸味BODY都強烈些但味道 12/07 16:41
→ steffenlee: 還是很乾淨 不輸KPLUS手沖至少及格了 運轉速度超安靜12/07 16:42
→ steffenlee: 是我用過最安靜的電動磨豆機 12/07 16:43
推 leadergod1: 嗚嗚，白色還在等 12/07 17:24
推 steffenlee: 補充一下 這靠牆側擺會比直擺好用 12/07 17:28
推 timmy1012: 請問為何靠橋比較順呢？ 因為開關位置的關係嗎？12/07 18:24
推 kyle0478: 刻度 轉速 開關的位置都是側邊比較順 12/07 19:18
推 shutout5566: 黑色078s也到貨了12/08 05:52
→ timmy1012: 感謝K大補充 等拿到時再來體驗一下12/08 09:04
→ masala: 請問目前到貨的都是 ‘S’ 系列的嗎？有人已經收到078非S 12/08 10:24
→ masala: 的機器了嗎？ 12/08 10:24
推 mitchness: 看信主要是先寄送078S 黑12/08 11:01
→ Aerials: 其他我覺得不用太期待今年拿到了 大概也只是先出一批貨剩 12/08 11:12
→ Aerials: 下慢慢來 12/08 11:12
推 qazxcdew: 078非S不是只出美國嗎? 12/08 11:42
推 mitchness: 台灣大陸還一堆人，在11月預購要供貨 XD 12/08 11:58
推 timmy1012: 078非s的現在應該就買得到了才對 12/08 13:18
078在中國一直都買得到 只是貴+220v
→ masala: 集資的時候不是有說，如果要手沖款078，在附註的地方說明12/08 13:39
→ masala: 、講清楚即可 12/08 13:39
推 xxxxxnick: 078s黑 還沒收到QQ 12/08 14:09
※ 編輯: davidcty (101.139.106.232 臺灣), 12/08/2023 15:08:41
推 steffenlee: 請問義式研磨刻度調1.5還是太快 ROBLOT手壓 豆子是家 12/08 15:34
→ steffenlee: 人歐洲帶回來熟豆應該沒有很新鮮 從3調到1.5浪費了312/08 15:36
→ steffenlee: 杯倒掉 感覺義式研磨調整刻度範圍很窄就0-2之間吧 12/08 15:37
我前兩天都在在1.5跟2.5之間徘徊，真的很窄
※ 編輯: davidcty (182.233.65.245 臺灣), 12/08/2023 16:45:48
推 steffenlee: 然後我的刻度盤可以轉到負0.2-0.3才到底 (不是0) 12/08 17:24
我的也是；然後以後如果有人問我要被阿魯巴還是重新養一次078s的刀盤，我可能得考慮很
久… 目前3+kg，應該明天就能知道磨了5kg以後有沒有差異了
https://i.imgur.com/gJSwZcO.jpg
推 kyle0478: 泰摩原廠歸零點抓得蠻保守的 我的從0到刀爬卡死大概還有 12/08 19:25
→ kyle0478: 90度行程 如果覺得不夠細可以自己微調歸零點 連工具都不 12/08 19:26
→ kyle0478: 需要這點還蠻方便的 12/08 19:27
推 johnpisces2: 078s黑到貨 差點要變2024收到=.= 12/08 19:56
推 steffenlee: 刻度已調到0.5 義式流速還是過快 難道要調0或重新校正 12/09 10:19
推 cool2548: 拆機把歸0點往前調，M01開箱文已經有自行往前調3-4 12/09 10:34
→ cool2548: 大格 12/09 10:34
推 steffenlee: 我剛剛往前調2格 轉到超過0(負數會開始有一點尖銳聲) 12/09 10:50
→ steffenlee: 然後用0.2左右刻度就流速可以了(有點小) 所以一定要調 12/09 10:51
→ steffenlee: 不然義式根本不夠細 建議拿到先調免得浪費豆子 12/09 10:52
→ steffenlee: 然後他會自動停止 因為運轉聲音很小有時會忘了按停止 12/09 10:53
→ steffenlee: 這設計很不錯 然後大刀盤研磨速度真的超快 12/09 10:54
推 shutout5566: 我用pico壓，用2太細壓不出來，用3好像差不多，不 12/09 11:06
→ shutout5566: 過喝起來沒有我用jmax手磨好喝，口感溫順很多，應 12/09 11:06
→ shutout5566: 該是平刀的關係？ 12/09 11:06
推 lishiter: 剛078s試用第一把，先不論味道，光研磨聲音就很舒服了 12/09 12:14
→ lishiter: ，比起其它真的很小聲 12/09 12:14
推 alsoty: 真的超小聲，沒摸機器還以為沒開，轉速高一點才聽比較明 12/09 19:36
→ alsoty: 顯（環境有微微音樂） 12/09 19:36
推 steffenlee: 更新:豆子新鮮度研磨刻度也差很多 用烘好3周的瓜地馬 12/10 09:11
→ steffenlee: 拉莊園豆 刻度2出不來亂噴 預浸久一點才可萃取 不新鮮 12/10 09:12
→ steffenlee: 的0.5(插梢有往前兩格)還太快 但這杯失敗的還是好很喝 12/10 09:14
→ steffenlee: 而且是中淺焙 不新鮮的是中烘焙 12/10 09:15
→ steffenlee: 我覺得這台不管手沖、義式在15K價位真的無敵 跟C40比Y 12/10 09:16
→ steffenlee: KPLUS比起來也不輸 是否更好還要多比較 但省力無價 12/10 09:17
→ alan5965242: 看來就算是義式刀盤，如果用淺培+多孔高流速粉碗可能 12/10 16:25
→ alan5965242: 會很吃力，加上垂直刀盤能用的刻度會比平行刀盤少， 12/10 16:26
→ alan5965242: 可能需要再觀望，而且也沒其他兼容刀盤可以換 12/10 16:28
→ alan5965242: 有大神測試SSP98刀盤裝在EK43和ULTRA/P100，都有調平 12/10 16:33
→ alan5965242: 行度的狀況下，EK43能用的義式刻度比較少 12/10 16:35
推 scorpioliu: 直比平義式刻度少這結論怎麼來的？有同時相同刀盤豆 12/10 19:04
→ scorpioliu: 子一起比較嗎？螺紋粗細度也會有讓有些人誤以為範圍 12/10 19:04
→ scorpioliu: 小或大，必須加上刀盤移動距離，如果連比較影片都沒 12/10 19:04
→ scorpioliu: 有只是躲在留言裡面，以中國人來說必須懷疑 12/10 19:04
→ alan5965242: 雖然我沒有他那數據和影片，但我覺得可信度滿高的 12/11 16:27
→ alan5965242: 直接用打刀點做比較就好了，不用豆子螺紋那麼多變因 12/11 16:30
→ alan5965242: www.home-barista.com/grinders/grinders-vertical-v 12/11 16:33
→ alan5965242: s-horizontal-burr-design-t86564.html 12/11 16:33
→ alan5965242: 國外這篇討論3樓也有提到濃縮咖啡的範圍往往較小 12/11 16:35
→ davidcty: 我猜測這個跟垂直刀盤入豆桿的入豆效率也有關係 看版上 12/11 18:43
→ davidcty: 有沒有同樣刀盤 垂直水平磨豆機都有的大大 垂直刀正常 12/11 18:43
→ davidcty: 使用 水平刀用手動慢速入豆比較一下 說不定垂直刀盤粉 12/11 18:43
→ davidcty: 粗是因為較沒有艙壓的關係？ 12/11 18:43
推 scorpioliu: 牙距當然重要牙距越大轉動相同的角度距離就越大，碰 12/12 08:13
→ scorpioliu: 刀0.1格，EK原廠我知道的就有兩種數字，不管哪種每0 12/12 08:13
→ scorpioliu: .1格都比Ultra的0.1大，還且還沒加上牙距，然後那位 12/12 08:13
→ scorpioliu: 說他有機器好幾台有影片身為攝影師很容易卻沒看到， 12/12 08:13
→ scorpioliu: 看起來只是信口開河，沒看到詳細測試影片前必須保留 12/12 08:13
→ scorpioliu: ，如果空口說白話能當真理也未免過於可愛 12/12 08:13
推 leadergod1: 白色的078s好像也到了，早上接到有國際包裹的電話， 12/12 13:38
→ leadergod1: 結果還要258元的關稅= = 12/12 13:38
推 JonsonSu0907: 今天早上也收到白色078s了！ 12/12 13:47
推 timmy1012: 運費關稅不是不用支付嗎？ 還是這個會請泰摩支出 12/12 14:46
推 steffenlee: 有要磨義式的建議刻度轉盤插榫先逆時針移兩格以上 12/12 15:38
推 leadergod1: 我也不知道，早上郵局打來說要補關稅，是說還好不多 12/12 15:40
→ alan5965242: 人家0.1是碰刀後往回轉一點點的意思，並不是刻度盤上 12/12 17:48
→ alan5965242: 上標記的0.1，這就是刀盤最少間距，可研磨出最細的粉 12/12 17:50
→ alan5965242: 用這樣的粉來對比誰的粉最細，就可以知道誰的義式範 12/12 17:52
→ alan5965242: 圍比較大，兩台都是無段調整，用腦子想也知道不會用 12/12 17:55
→ alan5965242: 刻度盤上的0.1來對比，螺距根本不同要怎麼比較，為 12/12 17:56
→ alan5965242: 什麼要想的那麼複雜，而且國外討論也有提到過這問題 12/12 17:57
→ alan5965242: 而且看留言也知道他玩過這些東西，也知道調平、篩粉 12/12 18:10
→ alan5965242: 器，這東西跟金錢利益根本沒啥關係，如果沒有用過這 12/12 18:11
→ alan5965242: 些機器，而去無中生有根本沒意義 12/12 18:12
推 scorpioliu: 他都這麼說了我為什麼要幫他腦補，這種事最好嚴謹到 12/12 18:29
→ scorpioliu: 論文級的實驗、多台平直立磨豆機互相比較，還是他說 12/12 18:29
→ scorpioliu: 的是你想聽的 12/12 18:29
推 Aerials: 收到白色078s 沒清關也沒關稅突然就到家了 12/12 18:39
→ alan5965242: 不是阿，有用過多孔粉碗萃淺培的人就知道，需要磨的 12/12 18:39
→ alan5965242: 粉需要比普通粉碗細上不少，如果連應付普通粉碗都有 12/12 18:40
→ alan5965242: 點吃力，是不是要讓想買這台機器玩淺培+多孔的人知道 12/12 18:41
→ alan5965242: 一下，是否需要再觀望，畢竟這也不是一台非常便宜的 12/12 18:42
→ alan5965242: "義式"磨豆機 12/12 18:42
→ alan5965242: 當初ARIES不是也是M01的魚大詳細拆解那台磨豆機，不 12/12 18:45
→ alan5965242: 然怎會知道他的缺點那麼多，義式微調差和塑料件，一 12/12 18:46
→ alan5965242: 堆人肯定會看他是最便宜的可調速83大錐刀而跳入火坑 12/12 18:48
→ alan5965242: 因為我用64LabSweet刀盤萃淺培+多孔就非常吃力，要非 12/12 18:54
→ alan5965242: 常接近打刀點才能有正常流速，所以我會非常注意 12/12 18:54
推 scorpioliu: 友人咖啡店直式有EK43土刀(後來改SSP Pre2015)和ZM 12/12 18:57
→ scorpioliu: 改蘇大SSP，淺焙豆都可以讓超多孔高流速濾杯塞住流， 12/12 18:57
→ scorpioliu: 記得土刀刻度0.5但歸零退幾格忘記(因為EK刻度盤只能 12/12 18:57
→ scorpioliu: 轉接近一圈它有限制機構，會為了能磨粗點歸零後轉四 12/12 18:57
→ scorpioliu: 或三格當作零點），ZM是電子刻度盤無法自己設定零點 12/12 18:57
→ scorpioliu: ，最細1450，堵死刻度1800，至於他用的HU沒玩過不知 12/12 18:57
→ scorpioliu: 道如何 12/12 18:58
推 amurotai: 白色78s今天也收到了 12/12 19:17
推 arvin0202: 請問有人收到財政部關務署的通知單嗎....要求提供交易 12/12 20:00
→ arvin0202: 文件，作為課稅資料... 12/12 20:00
推 leadergod1: 我是寄到的時候，郵務人員直接收取關稅內，有拿收據 12/12 20:16
推 arvin0202: 看來我只能先提供Kickstarter訂單的截圖，看要收多少 12/12 20:34
→ arvin0202: 稅了.. 12/12 20:34
推 lcloud: 請問有人078s黑色跟我一樣還沒收到的嗎？ 12/13 08:25
推 eddy8288: 我黑色078s也還是沒消沒息 12/14 06:41
→ zz56787: 請問大家磨刻度14左右時候，磨完之後會有嗡嗡聲嗎？ 12/16 21:49
→ scorpioliu: 度資訊我覺得怪昨天特地去確認，最小刀盤距離是0.14 12/21 10:02
→ scorpioliu: 0見圖，原廠說明書查不到單位推測為mm即0.14mm(140 12/21 10:02
→ scorpioliu: um)，下方四個數字可一鍵快速切換距離 12/21 10:08