Re: [器材] 有人試過這樣的便攜式咖啡機嗎

[kettle1226 (壺)]

※ 引述《kettle1226 (壺)》之銘言
: https://youtu.be/LKz1VNKGocU?si=s_RpDBrK76xhRWjb
: 影片如上 不過是個貼牌機
: 原廠牌看底下留言叫bincoo
: 我去找了一下發現對岸類似的產品很多
: 比較新的都用上了51無底粉碗
: 甚至還有研發中的機器不只用上58粉碗
: 還有壓力表跟調壓力
: 手癢就買了一支來玩玩看
: 想說同樣是震動式幫浦
: 預期出品應該跟美味五百不相上下…吧?

今天到貨 玩了幾把 來更新一下心得

因為一個多月沒泡咖啡了
手邊只有放了三個月的豆子
不知道是不是這個原因所以不管怎麼做WDT都會滋

研磨度上比之前用的拉桿機粗不少
奇怪的是前幾把用跟以前差不多的粗細度能萃
後面卻萃不出來 只好一直調粗

配件非常難用
接粉環不夠高 即使只用16g粉做WDT還是得小心翼翼的
壓粉器還以為是金屬的 沒想到是塑膠…
而且做得太緊 造成壓完拿開時很容易出現失誤
今天玩完就跑去訂了容量更大的粉碗及51mm粉鎚

口味上只能說我本來就有點木舌也喝不懂濃縮
平常都是習慣加牛奶
但應該是比以前用Y3無底版好
另外看另一個品牌出了類似的產品
但可以相容58mm粉碗
並且有壓力表 還可以調壓
之後再買來玩玩看


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.80.3 (臺灣)
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※ 編輯: kettle1226 (27.51.80.3 臺灣), 12/02/2024 22:56:42
推 kikolo: 推心得 XD
推 a3187as: 標配粉杯和配件都很爛，基本上都要自己去買51mm的粉杯和
→ a3187as: 配件來換，不然很難用
→ a3187as: 探索者第一批建議不要買，過幾個月一定馬上改一些小設計
→ a3187as: 。這牌子第一批通常都白老鼠
推 mc3308321: 越萃越粗，是不是因為電量下降？
→ kettle1226: 不確定 我覺得應該是粉杯太爛 我原本用的刻度是以前
→ kettle1226: 拉桿機用VST 58mm在用的
→ kettle1226: 萃失敗的時候都是先有一些咖啡液跑出來 然後幫浦打不
→ kettle1226: 動 亮紅燈顯示壓力超過
→ kettle1226: @3187as 反正他新出有優惠價 大不了過幾個月再買一隻
→ kettle1226:  目前我是想確定能不能兼用VST粉杯再考慮要不要買
推 a3187as: 不能用58mm的研磨度，因為51mm粉層比較厚，要磨粗很多
→ a3187as: VST應該是沒問題，我目前換了2個粉碗，一個是picopresso
→ a3187as: 的粉碗，基本都相容，VST我想是OK
→ kettle1226: 沒說清楚抱歉 我是指探索者58用VST VST沒出51所以我
→ kettle1226: 是訂了其他便宜的加深粉碗
→ kettle1226: 給bincoo用
→ a3187as: 我是考慮訂禮焙的LIC競賽粉碗，也不貴，就當玩具
推 mitchness: 可以到B站的"探索者Super58，大家喊的手柄套件火热出"
→ mitchness: 發問，58的粉碗通用機率蠻高的
→ kettle1226: 禮焙的看起來不錯 我是買了貝勒拉芙和NEOUZ的 想塞18
→ kettle1226: g粉
推 kgno1: bincoo好像有兩隻，差在有沒有加熱嗎？
→ kettle1226: 有一隻是舊款 新的是h1 pro
→ kettle1226: 重看虎記發現他配件比h1pro好 但外殼又像是舊款的
→ kettle1226: B站上也搜不到bincoo使用心得 反而另一家還有人做評
→ kettle1226: 測 當初真的該多做一下功課再買
推 mc3308321: 所以bincoo不好嗎？影片內搭配的磨豆機，bincoo類似版
→ mc3308321: 價格才800多台幣
推 a3187as: 虎記那些配件是台灣廠商額外加的，代價就是價錢
→ a3187as: 淘寶買bincoo再自己買配件還是比在台灣買便宜很多
→ a3187as: H1Pro我覺得還算不錯用，中深焙豆子都可以有老鼠尾巴
→ a3187as: 味道部分以51mm來說算可以接受了
→ kettle1226: bincoo也沒到不好 味道還是可以 一些問題確實另購配
→ kettle1226: 件都能解決
→ kettle1226: 只是mobile01開的那台cera+或摸豆人測的hero配件品質
→ kettle1226: 都比較好的感覺 在淘寶買應該跟bincoo也差不多價格
→ kettle1226: 虎記看起來是cera專業版改標 看蓋子粉錘似乎都是一樣
→ kettle1226: 的
→ kettle1226: 至於會滋的問題 看魚大測試bincoo 應該是怎樣都會滋
推 ohwahahaha: 我在隔板棚wacaco的fb看到有人提到cera+的問題
推 ohwahahaha: https://imgur.com/DCaSNFC
→ ohwahahaha: https://imgur.com/aZhF1ZC
→ kettle1226: 那台應該是標準版 用8g粉碗的 mobile01上開的是專業
→ kettle1226: 版
推 Crazying: 也買了一台 bincoo H1pro 等到貨，借文問一下有推薦的
→ Crazying: 51mm粉杯，接粉環跟粉錘嗎？
→ kettle1226: 我買的配件都還沒到貨所以不好說 買了貝勒拉芙的51雙
→ kettle1226: 杯粉碗跟外卡式接粉環 以及NEOUZ的51雙杯粉碗和粉錘
→ kettle1226: 之後試了再更新
推 Crazying: 感謝原波！
推 kikolo: 這類的隨身機器應該塑膠的去隨意輕壓做壓粉即可...
→ kikolo: 應該是不用特別壓得很緊實才是。畢竟這類機器可以萃取為主
→ kikolo: 我反而比較期待Wacaco那台，說不定PIXAPRESSO可以有不錯
→ kikolo: 的壓力。讓磨粉佈粉跟壓粉都可以按照常規操作還能出濃縮
→ kikolo: 可以萃取不等同萃取的好.但說不定pixapresso可以做得到好
→ kettle1226: mobile01那篇文有提及別人做的測試是可以達到20bar
→ kettle1226: 所以壓力這塊我認為是不用擔心 單純附贈的粉杯太爛了
→ kettle1226:  pixapresso商品頁面甚至沒展示或提及使用無壓粉杯
→ kettle1226: 我個人是興趣不大
→ kettle1226: 今天到了貝勒拉芙的粉碗與接粉環 老實說有點尷尬 粉
→ kettle1226: 碗方面我看了一下跟bincoo原廠長的差不多 且bincoo的
→ kettle1226: 甚至比較大一些 今天用新豆子萃取 不管貝勒拉芙還原
→ kettle1226: 廠都會噴 也可能是我填壓技術太爛就是了
→ kettle1226: 接粉環方面可以卡住原廠的粉碗 卻無法卡住貝勒拉芙賣
→ kettle1226: 的粉碗  但論重量跟磁吸 貝勒拉芙的接粉環明顯優於bi
→ kettle1226: ncoo
→ kettle1226: 現在大概原廠粉碗繼續用 看看NEOUZ的會不會好一點 等
→ kettle1226: 月中買super58直接用回我的VST粉碗
推 mc3308321: 請問咖啡機有附影片裡的架子嗎？
→ kettle1226: 你指那台? bincoo有附支架但不是虎記那個 他附的支架
→ kettle1226: 有點矮
推 mc3308321: 原來如此，謝謝
→ kettle1226: 今天試了三次用推渣模式做不預浸萃取 感覺通道效應還
→ kettle1226: 比有預浸好 不過不確定這樣玩會不會壞掉
推 a3187as: 樓主你用什麼磨豆機阿，我外出用Kultra都沒什麼亂噴耶
→ a3187as: 會不會是磨豆機的關係
→ kettle1226: 我用eureka single dose 今天試了不預浸 兩次小噴 最
→ kettle1226: 後一次沒噴 你填壓是小力壓還是大力壓?
推 a3187as: 我之前看影片是說填壓力道其實沒差，你壓到一個磅數咖啡
→ a3187as: 粉密度就到頂了，再壓也不會更緊，所以我都是很大力。那
→ a3187as: 你可以考慮調一下粉量看看，咖啡豆減1克，然後研磨再細1
→ a3187as: 格。
→ kettle1226: 我覺得現在這樣就差不多了 不過流速有點快 明天再調
→ kettle1226: 細看看
→ kettle1226: 可能真的是我填壓技術太爛了 今天還是有小噴 但不多
→ kettle1226: 感覺不預浸萃取反而可以用到更低的研磨度 今天試了兩
→ kettle1226: 杯 固定23秒16g 第一杯36g 第二杯調細貌似填壓不好
→ kettle1226: 出液看起來比第一杯差 出了40g
→ kettle1226: 口味上比昨天好 加奶能喝出甜甜的堅果味 下週水平填
→ kettle1226: 壓器到貨後應該再會好一點
推 davidcty: 沒想到隨口在虎記影片下面留個言就把k大推入了坑
→ davidcty: 原廠有特別註明不要用推渣模式萃取 不過我都用它榨乾粉
→ davidcty: 餅 不知道會不會傷到幫浦 哈哈 我自己用還是喜歡氣動
推 mitchness: 目前這類機器似乎很少討論清潔
→ kettle1226: 這兩天用推渣模式萃是沒出什麼問題 我自己是不太喜歡
→ kettle1226: 預浸 要是壞掉就算了 無痛換super58
推 fmp1234: 跟著手滑bincoo今天到貨了，套餐組合有一包咖啡豆，先手
→ fmp1234: 沖試了一下味道發現好甜，喝起來像全家咖啡加了仙草蜜的
→ fmp1234: 感覺，不曉得是不是有加糖，還是真的有豆子甜感這麼明顯
→ fmp1234: 。挺有有意思的
→ kettle1226: 恭喜入坑
推 Crazying: 我也來回報，收到H1pro後泡了五六杯，覺得比picopress
→ Crazying: o方便許多，原廠配件除了支架都堪用。結合電動C40完全
→ Crazying: 讓我在辦公室泡義式變的很簡單。
→ kettle1226: 我最後還是用原廠的濾杯 因為我買的其他濾杯發現跟原
→ kettle1226: 廠的都長一樣 接粉環買貝勒拉芙的剛剛好 再配一個水
→ kettle1226: 平填壓器彌補我的填壓技術 目前來說還是會小噴 但是
→ kettle1226: 味道不錯