[其它] 蝦皮上的豆桑生豆如何呢？

[destynova (mm)]

事情是這樣的，家父年前在蝦皮賣家-豆桑生豆購買了翡翠綠標與藍山等等的生豆，本想說
過年時要來好好烘個豆，結果豆子是烘完了，出來的結果卻不如人意。

首先烘的是克里斯戴爾莊園的藍山日曬豆，豆商提供的風味描述裡頭有藍莓、蘋果、可可及
桃子。但是品飲時卻完全喝不出以上風味，反而是一股濃厚的桂花發酵味，從熟豆、磨開、
高溫、低溫乃至咖啡渣，全都是強烈的桂花味。如果要小弟盲測，我一定猜這是桂花發酵豆
，就連容易過萃的特性也是如出一轍。

後來小弟拿這些熟豆去認識的店家找老闆討論，他是認為部分豆貌大小與他認知的藍山豆相
異，而實際在店內沖煮完的桂花香氣也不像是典型的藍山風味。

家父還有烘同一賣家的翡翠莊園的綠標水洗豆，而沖煮出來的風味也難令人滿意。巴拿馬藝
伎經典的茉莉花香非常薄弱，就連比小弟上週末隨手買的藝伎村豆，在風味上都遠遠不及，
而豆貌大小似乎也沒有我在店內看到的綠標水洗豆那麼漂亮。

老實說，現在對豆桑生豆的信任差不多是蕩然無存了。但是為了怕誤殺忠良，想來版上詢問
各位先進，有人曾在這間賣場買過單價較高的生豆嗎？對這間的風評如何？另外，藍山日曬
豆是否真的會有桂花香氣呢？

應要求修推文
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推 C741214520: 去年買過一次，其中的馬拉威也是怪怪的
→ KAOZENG: 有能耐的話還是跟大豆商買
→ KAOZENG: 我記得萬友可以買1kg
推 l87cm: 推跟大豆商買
→ l87cm: 比較不容易有雷
→ d897572005: 這家店賣的生豆比豆商還便宜！？
→ benny123: 年前在蝦皮跟這間買了花荔跟葡萄乾莫札特，收到貨時看
→ benny123: 到莫札特顏色覺得不對勁，但因年前公事繁忙並未即時開袋
→ benny123: 確認味道就先按了完成收貨
→ benny123: 沒想到前天開袋後發現滿滿的香精味，隨後將此間的生豆與
→ benny123: 在93購買的放在一起拍了照放到Threads上訊問網友，大家
→ benny123: 一致認同豆桑的不是莫札特。在聊聊訊問豆桑生豆此狀況
→ benny123: 後只問我烘焙了嗎還有另外一間是黑x買的嗎。
→ benny123: 滿滿香精味我是不想入鍋的，另外在哪間買又很重要了嗎？
→ destynova: 後來發現這間在蝦皮有很多分身賣場，音樂家系列咖啡暢
→ destynova: 銷榜裡頭甚至有一半都可能是這家的馬甲。大家在蝦皮買
→ destynova: 咖啡還是要多留意。
推 gyboy38: 咖啡產業不透明的特性，我認為「信用」格外重要。顯然完
→ gyboy38: 全無視信用，也能走出一條路。
→ shin0001: 也跟他買了幾次…
→ benny123: 就來看看會不會皮
推 adam3553: 買過一支酒香的熟豆(聖荷西萊恩酒王) 網上唯一的生豆源
→ adam3553: 是豆桑進口的
→ adam3553: 香氣重到有可能是香精豆，而且有趣的是豆袋與貼紙跟豆
→ adam3553: 桑自己賣的熟豆幾乎一樣
推 windyvoice: https://i.imgur.com/F8eGqFQ.jpeg
→ windyvoice: 聖海倫娜生豆 500g價 比豐潤賣的還便宜@@
→ lin89710: Benny 音樂家系列應該是黑金獨家產品 你照片一看右邊的
→ lin89710: 比較像 如果他的貨不是從黑金來的 那就是他自己取名的
推 whitemaomao: 會不會是賣家標籤貼錯了？我買過一次他們家的日出桂
→ whitemaomao: 花香，印象深刻，生豆熟豆啜飲高溫低溫，香氣是「非
→ whitemaomao: 常一致」的桂花香…
推 plzza0dogs: 香精咖啡橫空出世 可以提告了吧? 詐欺
推 benny123: lin89710 右邊的比較像是我在其他間買的不是黑金買的
→ benny123:  豆桑的貨是左邊的完全不像還有香精味
→ destynova: 在豆桑買的翡翠綠標水洗豆。https://i.imgur.com/ZxIB
→ destynova: B07.jpeg
→ destynova: https://i.imgur.com/ZxIBB07.jpeg
→ destynova: https://i.imgur.com/ay1VoH9.jpeg
→ destynova: 這幾間賣場的共通的負評以及小編的回應，感覺很有玄機
→ destynova: 。
推 benny123: 波搗 灰焉 嶼洸 築夢 咖啡磁場
推 DGhongwei: 差點結帳…..呼..
推 benny123: 補個分身：宥豆國際 柒方國際
→ benny123: 更正：嶼洸不是
→ benny123: 咖啡磁場也不是
→ destynova: 嶼洸跟磁場應該都是喔。
→ destynova: 根據豆桑生豆在蝦皮提供的資訊，其公司名稱是趙氏商行
→ destynova: ，跟咖啡磁場是同一間公司，連統編都一樣。
→ destynova: 而嶼洸的公司名稱則是詠業商行，這兩間公司負責人的名
→ destynova: 字只有最後一字不同，可能是兄弟。
→ benny123: 趙*凱 趙*傑
→ benny123: 更新：我的蝦皮被無故登出 目前無法登入 點選更改密碼
→ benny123: 後出現的是變更認證電話
→ benny123: 目前點app後一直閃退
→ benny123: 如果真的無能為力 那只好認了
→ benny123: 畢竟我住在詐騙天堂國家
推 benny123: 拿兩兄弟的名字谷歌會發現有參加比賽耶
→ benny123: 不知道是不是同名同姓而已
※ 編輯: destynova (101.8.85.35 臺灣), 02/07/2025 21:18:22
→ shin0001: 貢獻一下…花心咖啡也共用同個統編
→ lin89710: 你說的93應該沒有自己做生豆貿易吧  大廠跟豆商買豆子
→ lin89710: 再拆分小包裝賣給小店或一般玩家現在很普遍
→ lin89710: 艷夏花荔那批好幾隻天堂莊園就是圓石自己訂製的
→ lin89710: 同樣的音樂家系列蕭邦巴哈莫札特也是黑金訂製的
→ lin89710: 當然你也可以自己隨便把一批耶家說我自己取名叫莫札特
→ lin89710: 不知道黑金有沒有註冊這個名字在台灣咖啡豆只有他能叫
推 ceier1: 之前也跟這家買過，想問生豆還有哪家推的
→ d897572005: 高階生豆可以找悠樂咖啡而且也是正規進口商
推 steffenlee: 我買勁香團的，有隻600/1kg比賽第三名的耶加不輸他
→ steffenlee: 家1800的藝妓太多，我一次買了10kg
推 claymath: 買過花心……
推 Yaok: 買了嶼洸…滿滿香精味….
→ mono1023: 寄錯了吧 這間老闆有點鏘
→ destynova: 這種商業策略行得通的原因在於，要在蝦皮上創一間有大
→ destynova: 量好評的賣場實在太簡單了。
→ destynova: 我後來在蝦皮抓到這間的分身賣場就多達十三間，裡頭販
→ destynova: 售生豆跟熟豆的都有。就算這些賣場的名聲全都臭掉了，
→ destynova: 主事者一樣可以隨時另起爐灶。
→ destynova: 現在我認為避免踩雷的判斷方式就是找實體店面的賣家、
→ destynova: 有提供地址的工作室或是建立長久信譽的賣場(像是臥龍
→ destynova: 、卡啡等等)。
推 vzQBf: 好扯 蝦皮搜尋生豆幾乎都是這家的和他分身賣場
推 shimano105: 蝦皮有推薦的生豆賣家嗎
推 TheRoots: 太扯了
推 benny123: 回某樓 鏘到把香精倒進去嗎
推 marshmallowH: 感謝避雷
推 jannanao: 謝謝樓上整理分身店家。有買過其中一家熟豆，蝦皮圖文好
→ jannanao: 評不少，但我覺得是香精味(冷熱都十分一致的藍莓味)
噓 dddd5477: 什麼叫應該不是黑金，全台灣的音樂家都他們帶進來的
→ dddd5477:
→ dddd5477: 香精不香精的一堆沒有證據 亂說怎麼不怕被告
推 jakkx: 好神。剛好這時機帳號出問題…
推 benny123: 豬豬豬豬 我說不是黑金買的怎麼了嗎 難道全台灣有音樂家
→ benny123: 的都是跟黑金買的嗎 看見黑影就開槍 少在那邊護航了吧
→ benny123: 該商家賣的跟黑金不同的音樂家卻標榜音樂家的生豆難道就
→ benny123: 對了嗎 少在那邊鑽漏洞 告咧笑死人
推 b23053812: 原來不只有我中招= =
推 river51: 同事買三種豆，都是濃厚桂花味，已經烘焙一個月後的熟豆
→ river51: ，還是很濃。手沖後無論冷熱都是那個味道。磨豆機也都是
→ river51: 這種味道。