噓 www22550: 不要裝咖啡粉預熱，咖啡粉會變質。把手要不要預熱我個人 09/02 11:41
→ www22550: 認為沒太大差異… 09/02 11:41
→ alan5965242: 樓主沒說要裝咖啡粉預熱，他是說手把很熱的情況下 09/02 12:23
→ alan5965242: 裝入的咖啡粉會不會受到影響。如果你每天只做一杯當 09/02 12:25
→ alan5965242: 然沒差，因為水溫低的流速快研磨調細就行，每天保持 09/02 12:26
→ alan5965242: 如果要連續出杯就有差了，研磨度調的是水溫足夠後的 09/02 12:28
→ alan5965242: 流速，第一杯都是流速快 09/02 12:29
推 alan5965242: 你就看商業出杯大多都是手把掛上面就知道了 09/02 12:52
推 mitchness: 元PO可以試試看連續做3杯，喝喝看1 2 3杯哪2杯比較相近 09/02 12:57
→ mitchness: 有助於標準化作業 09/02 12:58
推 mitchness: 至於水溫是否影響顆粒間(孔隙)的流速，可以去查 09/02 13:02
→ mitchness: 水溫 VS 黏滯係數 關係 09/02 13:02
推 mitchness: 如果3杯剛萃取好的溫度差太多，可能也要改進一下 09/02 13:11
推 lightmei: 預熱過熱應該是只有拉霸機會有的問題，不過要不要預熱 09/03 10:55
→ lightmei: 只能自己試，每個咖啡豆性質不一樣，BergWu不但沒預熱 09/03 10:55
→ lightmei: 還冰鎮把手咧 09/03 10:55
→ sunpc: 當時比賽機器不給調水溫 09/03 11:03
→ alan5965242: 樓主追求的是連續出杯的穩定性，而非那個god shot， 09/03 16:41
→ alan5965242: 冰鎮只適用於比賽，要連續出不就每把都拿去冰鎮 09/03 16:41