推 Sechskie: Duo 還會跑刻度哦 這台我覺得好清 正在用01/12 18:33
→ Sechskie: 目前是用ssp mp 刀 磨淺焙口感乾淨01/12 18:34
→ Sechskie: 有考慮出掉 換p8001/12 18:34
是需要重新歸零的意思嗎？
推 hsueh543: ultra用升壓器就可以喔，只是雨U要等400天01/12 19:05
拜讀alan 前輩的心得，u似乎隨便都2kw
變壓器感覺不太適合
真要買U可能還是找非雨的吧
其實考慮df64v3也是想說留銀彈
也許再卷個兩年，更猛的產品就出現了
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/12/2026 19:42:19
推 davidcty: 目前周圍買Duo的沒有人高頻率換刀盤使用的 畢竟不是快01/12 21:06
→ davidcty: 拆 沒有方便到他們願意今天手沖明天義式換來換去01/12 21:06
我看是一顆螺絲就能拆下刀盤了
不過聽你這樣說 我好像想得太美好了XD
推 hsueh543: 板鬼的98mini是1.1kw, 不過mini絕版了，後續是kinxo這01/12 21:07
→ hsueh543: 個品牌繼續出98跟120平刀01/12 21:07
→ hsueh543: df64v3空轉不到50db,真的很優秀01/12 21:10
真的 看網路介紹，伺服電機幾乎沒聲音
比無刷馬達還安靜
edge+我已經覺得很安靜了
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/12/2026 21:22:51
推 alan5965242: 忍一下看看不苦80，DF系列也要卷80了，或是版鬼那個01/12 21:23
→ alan5965242: 品牌機01/12 21:24
推 leadergod1: Duo我之前是都買一磅豆子A刀盤喝半磅B刀盤喝半磅這樣01/12 21:25
→ leadergod1: XD，你可以先買64V3，然後下訂鬼u（不知道現在還有沒01/12 21:25
→ leadergod1: 有在接110V的單），等鬼U到了，再脫手64V301/12 21:25
請教換刀盤你有覺得很麻煩嗎？
欸，這樣換太過份了喔XD
我現在也沒覺得edge+不好啦
只是就換換病+體會一下差別
才知道自己喜歡什麼
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/12/2026 22:02:38
推 jasren: 剛拿到df64v3推，價格很香，聲音也很小，空轉在安靜房間01/13 02:23
→ jasren: 內幾乎聽不到；同時在等一體野u青春版，1500w還在15a內01/13 02:23
看來可以先入手df64v3
其他機種有興趣就可以慢慢等了
好奇你是選哪一種刀盤呢？
推 kaneggyy: 平刀我是被zerno z1燒到 但爆預算orz01/13 08:53
這台我也有掃到，真的蠻漂亮的
推 leadergod1: 半磅半磅換是不會太麻煩，每天換應該要很有愛才會這01/13 09:14
→ leadergod1: 樣，不過建議機子要能控制流量的機種會比較好，因為01/13 09:14
→ leadergod1: 換刀盤前面幾把都要重新抓刻度，有流量控制的，第一01/13 09:14
→ leadergod1: 把流速過快還能補救01/13 09:14
難怪大家檯面上磨豆機那麼多XD
聽起來不像是無痛切換刀盤
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/13/2026 09:29:52
推 tifunto: DF64V 我剛買二代沒多久 我覺得它很不賴 各種焙度通吃!01/13 09:58
→ tifunto: 要好好運用它的轉速可調 真的通吃XDDD 好用好輕 安靜01/13 09:59
推 leadergod1: 換刀盤是無痛，麻煩的點是在刻度要重新調，即便同一01/13 11:53
→ leadergod1: 副刀盤，拆下來清潔後也是要重新微調，只有手沖的刻01/13 11:53
→ leadergod1: 度上下限比較高，義式就很窄，這無解XD01/13 11:53
感謝分享
我想的太美好沒錯XD
推 mitchness: 所以後面新出的機種多了轉速，等同再細分最小刻度一次01/13 12:07
原來是這一種概念
推 leadergod1: 我後期用Ultra也都固定在1200轉了，一來我喝不出太大01/13 12:16
→ leadergod1: 差異(口感有點不同)，二來調了流速又不一樣，又要改01/13 12:16
→ leadergod1: 刻度，覺得很像在整自己，當然多個功能給玩家多個選01/13 12:17
→ leadergod1: 擇是好事，就看自己的習慣了01/13 12:17
這樣聽起來，好像也可以反過來說
不同刻度下，也可以稍微透過轉速讓流速一樣
當然粉徑分佈也不一樣
進入鬼打牆模式
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/13/2026 14:03:05
推 mitchness: 差不到一格，就靠細粉量去做微調01/13 14:09
推 leadergod1: 你這樣解釋也沒錯，但主要是沒辦法量化，不是A刀盤201/13 14:44
→ leadergod1: 格1200轉等於B刀盤2.5格800轉這樣，再加上豆子的焙度01/13 14:45
→ leadergod1: 也不一樣，變因太多，只能說可玩性豐富，反之也能說01/13 14:45
→ leadergod1: 是在折磨自己XD，再者，換刀盤的差異真的比較大，木01/13 14:45
→ leadergod1: 舌也嘗的出來那種，Duo的設計理念就是一台機子，換刀01/13 14:45
→ leadergod1: 盤快速，跟其他機子比起來少拆好幾顆螺絲(看看泰摩的01/13 14:45
→ leadergod1: 064)，也不需要每次換刀盤都要重新平行校正，所以就01/13 14:45
→ leadergod1: 看自己怎麼選囉01/13 14:45
非常感謝心得分享！
※ 編輯: yuxike (101.9.35.252 臺灣), 01/13/2026 16:13:34
推 NTUCS: 換刀盤好麻煩 直接平刀錐刀各一 01/13 16:29
推 meow3311: 雙持最優解。拆裝再快，換刀盤還是要拆卸、清潔刀 01/13 17:12
→ meow3311: 盤座&腔室&檯面，很繁瑣。 01/13 17:12
推 leadergod1: 其實差不多啦，你雙機就是多一台要清啊，而且你A磨豆 01/13 17:34
→ leadergod1: 機喝三天，B磨豆機裡面就有放三天的殘粉，沒比較好XD 01/13 17:34
→ hesione: 我也是燒到zerno….借文問一下到底風味是機器設計影響大 01/13 21:36
→ hesione: 還是刀盤大小比較重要 在Zerno z1 64（zerno大刀盤預算 01/13 21:36
→ hesione: 爆太多了)跟不苦80間猶豫 （看到有人說zerno比Df64v2好 01/13 21:36
→ hesione: 喝很多） 01/13 21:36
推 mitchness: "好用"的錐刀 平刀各一台，這一批豆子哪種刀好喝 01/13 23:50
→ mitchness: 就用到底，在好豆子前提下，機器好用比好喝重要多了 01/13 23:51
推 meow3311: 開磨前習慣丟幾顆豆粗磨洗刀盤，沒覺得有影響哩： 01/14 12:01
→ meow3311: ），早上花果茶、下午紅糖水，一種豆子兩種享受， 01/14 12:02
→ meow3311: 質的飛躍！U夠爽！ 01/14 12:02
→ scorpioliu: 關於刀盤大小這是Goodman老闆伊藤先生的感受 01/14 17:14
→ scorpioliu: 我也是98+83頗有感 對83有疑慮的建議喝看看 01/14 17:14
→ scorpioliu: 東門市場莉圓老闆也是ZM愛好者建議也喝看看 01/14 17:14
推 jasren: 回18樓，我直接換上手邊的ssp，就選便宜的義式刀。順帶一 01/15 03:19
→ jasren: 提，馬達真的夠力，極淺焙義式也很順 01/15 03:19
推 steffenlee: 雕刻家78S用2-3年了，非常好用，當初集資團購16000 01/16 10:41
→ steffenlee: 超划算的，手沖風味比kplus 還好一些，義式也堪用 01/16 10:41
→ steffenlee: ，64馬達及運轉力道整個差很多，家人有買，但要求 01/16 10:41
→ steffenlee: 不很高也夠用了 01/16 10:41
推 luke1105: 剛收到df64v gen3幾天，殘粉確實和之前的低轉速錐刀edge 01/21 14:45