[情報] 越南查獲用黃豆、香料混充咖啡的假咖啡

[jorwy (問咖啡)]

今天的新聞，越南查獲用黃豆、香料混充咖啡的假咖啡工廠。
說真的，這對咖啡產業的人來說，其實一點都不意外。
我之前拍過一支影片，標題就很直接——
     「這三種咖啡建議您不要喝」
影片裡我有提到一個重點：
   來源不明、價格異常低的即溶咖啡或研磨咖啡，
這次新聞只是被抓到而已，但「混充、替代、香料掩蓋」這些手法，其實存在很久了。

如果你有興趣了解：
為什麼有些咖啡「香得不自然」
為什麼我會說某些即溶咖啡「能不喝就不喝」
怎麼用最基本的方式判斷一杯咖啡合不合理
     之前的影片有說明（連結在下方）
影片連結
https://youtu.be/k8pcKvh36pY?si=KoVValFEq3Sri_2t

新聞內容
https://www.nownews.com/news/6782167

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推 a8312116: 台灣很久以前就有綠豆的哈哈哈
推 skyviviema: 雀巢金牌也不知不覺就不是100%阿拉比卡了
→ skyviviema: 真是能喝豆子就喝豆子
推 vzQBf: 黃豆磨不動吧
推 NekomataOkay: 這樣有crema嗎
→ tangty: 是假咖啡,不是假咖啡豆
推 psychohero: 謝謝分享 很實用
→ SSSONIC: 喝咖啡又有豆漿好處 一舉兩得啊
→ asaka0908: 可惡！ 想喝~ 有咖啡的滋味，沒咖啡因，想想就很棒~
推 yhyang1991: 符合豆漿的定義了(?
推 jenti: 沖出來直接就是豆漿拿鐵，感覺很好喝
推 mitchness: 有一個大膽的想法，泡好的黃豆+咖啡豆丟進破壁機
推 MKIIjack: 豆漿拿鐵超噁嘔嘔
→ vzQBf: 如果原料無害又能調得好喝 似乎也不是壞事
推 mitchness: 東南亞的咖啡烘焙方法，不洗鍋，碳化，添加奶油...
→ mitchness: 就算是用真的咖啡生豆，我也不敢喝
推 wadeQQ: 有豆漿咖啡的研究，適口性是一定會探討的
推 kingkiller: 咖啡是一種豆漿!!
推 yhyang1991: 加奶油不就是防彈咖啡了嗎（誤