[義式] 新手入門義式機調整

[a2018197 (蛋包飯)]

年前發文想挑磨豆機兼用手沖和義式，
最後買了航海家F74，手沖好用。
隨後又想試試入門義式機淘寶買了H10Aplus，
用著機器附的壓粉錘和蝦皮39元便宜佈粉針，
手把換上買機器附贈的無底手把，
之後用好市多賣場豆練了十幾次壓力都不穩，
(豆子固定放18g，磨豆機調1.5格1000轉)
一下子8bar一下又不到3bar，還有側邊水柱亂噴，

想想是不是壓粉跟佈粉的器具太不自動導致的，
(自己不熟練，想可能工具自動化會更簡單)
又淘寶買了3D列印的行星佈粉器，
和來去一味的可調衝擊粉錘，

將佈粉器目視調高針貼近粉碗底，轉10圈
衝擊粉錘沒調整預設0格大概27磅

現在是固定每一次都約3~4bar壓力，
但還是會有側向亂噴在咖啡機周圍，
按2杯鍵，30秒流出約60g，
咖啡的crema一層很薄很薄

出來的咖啡液直接喝還是苦酸味很重，
不套水喝不下去，套水像好市多熟食部美式很淡

請問有沒有建議的調整方向？ 感謝。



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→ walhalla: 磨細提高水溫換豆子一樣一樣試？
→ SURREALTMR: 不夠細....
推 lightmei: 粗細、粉量都可以調整看看，填壓只能多喝多練了
推 LVCMAN: 應該是不夠細，我也是H10P~
→ a2018197: 謝謝各位，那我先往調粉方向走，往最細還15格我再多試
推 LVCMAN: 如果壓力過高可以轉蒸汽讓它洩壓
→ flyaway2100: 換個新鮮的深焙豆試試
推 willpei: 我是H13,裝18g我也常失敗，最後用17.5g
→ willpei: 不過你的問題，應該是粉不夠細
推 taohua: 問題是好市多豆子
→ LinkMiguel: 1.5格調一格試試，壓力聽起來像穿孔了
→ LinkMiguel: 放一片分水網試試