30K左右磨豆機選擇建議

[rye1247 (Shih Heng)]

下個月準備開一間小小的店
想要採購新的磨豆機
因為店內空間有限，想要找小台一點的64/65刀盤

選手如下：
1. Eureka Mignon Libra 65

定重的準確度跟外型很吸引我，
但聽說這牌的殘粉問題很嚴重？

2. Mazzer New Mini

這台有點爆預算，但外型也在審美內
只是網上找不到太多新機型的評論
只知道小店商用很穩定，耐操

3. Fiorenzato AllGround

磨速好像最快，這點對營業上好像頗有幫助？
無螺絲拆卸刀盤，清潔上似乎也是最方便

請各位大神給小弟弟一些建議
如有其他型號更推薦，麻煩不吝提出！

非常感謝！！


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→ poison5566: 看很多店都用mazzer
推 altria27: 商用應該是比較不需要在意殘粉問題  下一把會把粉推出
→ altria27: 來
→ hesione: 而且1的出杯口味被James Hoffman嫌過 雖然他抱持著英國
→ hesione: 人的禮貌比較委婉 但明顯是評比機器中他覺得最不好喝的(
→ hesione: 但他有稍微說個優點 大概是口感質地不錯）
推 pinklolipop: 絕對2