推 mitchness: 多買一個粉碗跟二次分水網 03/24 09:07
推 toki: 看你潔癖強不強而已，很多行動咖啡車就是像你說的，用擦的 03/24 09:20
推 Qdom: 準備一條濕毛巾，粉敲掉濕毛巾擦一擦就下一杯。 03/24 10:03
推 fmp1234: 放個水桶加刷子喇一喇，廚房紙巾擦一擦。繼續裝填 03/24 12:20
→ MKIIjack: 缺德用抹布 好一點用一次性紙巾 03/24 13:00
原本咖啡機都放水槽旁，只有一個把手、一個粉碗、一片二次分水網
後來家裡傢俱位置變動，咖啡機要移去沒水槽的地方
想請教大家做2杯espresso的流程是怎樣的呢?
磨豆、整粉壓粉、上把手萃取、敲咖啡渣後，是直接用刷子刷一刷還是用布擦?
再繼續第二杯流程
另外二次分水網也是一樣刷子刷或用布擦?
還是建議要再買一個把手或粉碗跟二次分水網?
不曉得各位的工作流程都是怎樣呢?
感謝大家!!!
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