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我目前用的也是Bianca+Sette的組合 新居沒辦法弄220v電源,原有歐規Strega搬不來,就想說鎖定個便宜110v二手機,本來的 想法是920XL,但後來陰錯陽差變成買Bianca。 這個機器來歷也特別,2022年Bianca出v3時,淘寶各商家就紛紛出清庫存v2。特別的是有 一批貨是美規110v的,中國沒這個電壓,他們為什麼進我也是搞不懂。當時出清價是1萬3 千人民幣,我那時沒需求所以看過就算了。 沒想到過了三年後,我上淘寶亂搜,居然還有這種美規貨還沒出清完 ,而且價格掉到九 千多RMB。考慮一下就買了,全新義大利製雙鍋迴轉泵可變壓E61頭,怎麼看都是good dea l。連運費到台灣,花了不到四萬五。v2跟v3的差別就是少了電控的一些功能,對我來說 完全沒差,所以拿到這台快一年,還是覺得很幸運。而且我這台應該是淘寶最後一台了, 後來我再去搜都搜不到了。 Bianca 真的是很不錯的機器,搭配上秤重定量的Sette ,早上的咖啡流程十分流暢,二 分鐘就一杯熱拿鐵。 因為110v 熱機費時,通常要25分鐘以上。建議一定要買的是定時插座,蝦皮上很多,200 元左右一個,能排序定時也可以遠端開關。 第二個推薦購買的是搖桿式蒸汽開關,幾年前我上上一台機器也是旋鈕改搖桿,用過就回 不去了。 第三個是咖啡電子秤,當你的設備已經可以掌控大多數的變因時,萃取量控制就是顯而易 見的必要。 然後簡單的整粉器- sette的粉十分疏鬆,幾乎沒有靜電問題,整粉器拿來抹平即可。有 的人整粉器抹平就沖煮了,我是習慣會再用定壓的tamper壓一下。 其他的我覺得不是很必要,隨人各自開心即可。 水的話我一直都是用RO水,因為我不相信水的甘甜這種東西在一杯espresso裡可以被人的 味覺分辨出來。所以純淨不結垢比什麼都重要。 ※ 引述《msin (tt)》之銘言: : 原本手沖七、八年了,但更早期喝的是義式超過二十年了, : 最早用的是krups 銘機, : 再來用的是aeropress 也用了十年了 : 決定進軍半自動咖啡機(公司之前我也幫買了,delongi 全自動, : 全自動就是堪喝,所以不會再想買全自動) : 先買了 伊萊克斯500 試用半年,之後開始看半年的半自動咖啡機了。 : 翻來覆去的 看了一堆,十萬內的大致都書面、網路 : 查了一翻再一翻,終於還是買了 lelit bianca了。貨還沒到,要過幾天。 : 請教大家新品有何要注意的?? : 另外大家的配件組,買哪一家?? 或蝦皮隨買,能用就好? : 目前義式磨豆機用的是SETTE 270i 手沖是next-g 手搖c40 : 270i 先用看看 。 : 軟水的部份,本就有濾水機,不過不是ro純水 : 所以除了原廠的濾心,好像加brita 濾水壺過濾, : 應該就能避免絕多數的除鈣困擾?? : 謝謝指導 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.16.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1776779775.A.8EB.html