[器材] 跪求平價義式磨豆機推薦

[rugger5566 (Lady)]

咖啡版先進、大神好！

小弟已有手沖多年經驗，
最近建於想要嘗試不同風味（單純想折騰自己）
開始入門義式半自動機。
精確一點說，是覺得YT無底濾杯影片很療癒，上網買了義式機，然後才去達文西咖啡點了人生第一杯濃縮喝，最後喜歡上喝Espresso。

已經入手Lelit Victoria 及一個加價的入門套組，
包含中國大陸品牌的恆壓粉槌、WDT、填粉器、奶泡杯、集粉盒、軟墊、擦拭巾等等，還有無底濾杯（我是為了這個入手這個套組的，覺得比較帥）

但坦白說，比較會用到的只有WDT、擦拭巾、粉槌還有集粉盒。原先以為手邊磨豆機堪用，結果卻成了瓶頸點...目前已經可以做到用無底濾杯萃取中深豆18~40秒、淺焙豆15秒萃取1：2咖啡液，微噴或是不噴濺，但總覺得咖啡風味變化小，且淺焙做不到20秒以上，因此想開始著手研究升級磨豆機。

我的磨豆機：
1、1zpresso K Ultra （手邊唯一義式可用）
2、Fellow ODE 2nd （最細萃取約只能11秒）
3、小富士鬼齒 （還沒嘗試）
4、OE LIDO 3 （最細萃取約只能13秒）
5、泰摩 S3（手沖很喜歡，暫時借給朋友）
6、某牌A2 (覺得質感很一般，塑膠杯超容易卡粉，磨的還行但好慢，不如我自己用S3手磨）

目前都是使用K Ultra，配合刻度2.7~2.8使用，但也只有這兩個刻度，所以萃取秒數很難精細控制，一格可以差10幾秒，令我萌生換磨豆機念頭。

小弟明白磨豆機對於咖啡的重要性，但因預算不充足，且對義式不熟，請各位大大推薦一下2萬左右的磨豆機，最好還是可以適配無底濾杯不亂噴的。

目前選手：
1、Mahlkonig X64SD （恩，每個人都有EK夢，刻度調節方式相當吸引人，義式味道不清楚。現在喝店家手沖都先看有沒有一台EK再決定）
2、泰摩064S （很多評價覺得不錯，味道偏甜美，但不確定刻度是否夠細緻、夠用）
3、泰摩078S （大刀盤就是浪漫，但有看到評價覺得不如064S，因為味道偏乾淨)
4、DF64家族 （不太熟，網路評價質感好像一般，但CP值高、可改裝）
5、KINU M47 （手動神話級別選手）
6、OE LIDO OG (手動T0級別選手）

小弟需要專職義式的磨豆機，不用考慮泛用性，感謝各位看倌老爺耐心看完本文。

-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-S9370.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.233.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1779725854.A.213.html
推 tienam: 要平價,DF64兄弟機系列(3000RMB有找),淘寶買一台
→ tienam: 不然摩佳颶風4.0,1000RMB有找,便宜治百病
大大說的太好了，便宜治百病！小弟會選這個價位也是因為這區間幾乎能有我所需要的部分（及格以上的磨豆品質）
摩佳我爬文有看到，對岸評測也幾乎是一面倒的大推，不過不太確定目前的鍍紅鈦刀盤會不會有顧慮QQ，對於對岸的質檢不太有信心，如果是一般沒鍍膜的比較不怕，主要是針對過度便宜產品，如果像是面向國際、出口很多國家的，個人比較沒有疑慮。

推 joiedevivre: 朋友有M47 真的是精品 但要能接受跳豆和調節小缺點
→ joiedevivre: (都有配件能克服就是) 覺得再十年來看還是經典逸品
→ joiedevivre: 如果覺得功能和K有重疊 在展場攤位摸過X64SD 太美了
→ joiedevivre: 光是擺在那就讓空間提升一級的感覺
看YT評測，質感真的不錯，且調節鈕相當令人著迷，可以很細微調整，且可以簡單完成歸零與刻度微調。硬要說缺點可能是功能過於簡單、不好拆卸，但對小弟我來說不太是問題。

推 Ageoffeizai: K-ultra若一格差10幾秒,可以搭配些微的份量增減看看
→ Ageoffeizai: 你目前器材問題不大,追求不同風味,可看搭配64mm MPV
→ Ageoffeizai: 刀盤的機器或是拉高預算往lagom P64自研刀盤買
謝謝大大建議，不過如果粉量增加，請問我需要調整壓粉力量嗎？但有點怕壓太大力造成出水不均

推 peter1995: 手磨不要吧，偶而要連續出杯會想殺人
→ peter1995: 換豆的時候也是
→ peter1995: 要不考慮撈U?如果有220V插頭的話，目前用手沖義式
→ peter1995: 都方便，而且要做淺烘SOE夠力，不然一堆磨豆機會卡住
謝謝大大推薦，我淘寶看一下！
我手磨多半出一杯兩杯，連續的場合少一點。
不過第一次用K Ultra磨極淺培義式，是真的想S人。

推 Wick1123: 家用推Niche，或看空間夠不夠，這預算買得到如F64e、Ma
→ Wick1123: zzer等定量商業機了
Niche網路上有看到，我再了解一下，謝謝大大推薦。

推 cool2548: 去對岸找98U
推 pinklolipop: 淘寶買
謝謝大大推薦，我淘寶了解一下

→ panda8383: DF64V3、Casa吧，怎麼沒人業A68 哈哈
爬文有看到這台，看YT評測，A68貌似只有2格可以義式，調節量太少

推 js0431: AE86
歹勢大大，這台我沒蒐到

→ ShinHsin: 因為那不是業配呀，不然DF64也業配嗎
請各位大大快點業我，我需要推薦

推 joiedevivre: 一來A68不在原po選項 二來推別的可以 推A68會被說業
因為有點被A2質感跟磨豆速度嚇到，但那個價位也不好說什麼，光是刀盤已經沒輸泰磨S3太
※ 編輯: rugger5566 (114.136.233.217 臺灣), 05/26/2026 17:23:41
推 Ageoffeizai: 回原po,微調粉量你當做變數,其他都不用動,不過淺焙
→ Ageoffeizai: 做濃縮很有趣,好喝的不一定是傳統參數,流速快,拉高c
→ Ageoffeizai: c數也很好喝,我做深焙奶咖才會在意參數,放寬心喝
早上嘗試19公克萃中焙，秒數符合黃金律，謝謝推薦！繼續嘗試！

推 Make1way: F74是我最有感的升級。
這台好好好漂亮，小弟喜歡工業風

推 Supergp: 我剛剛淘寶買了咖百瑞NB64air,再一個禮拜就可以用
→ Supergp: 看看了，看小紅書推薦的便宜版，而且有110V的
我等618看看，並請會買淘寶的朋友看看

推 joiedevivre: 話說有沒有鄉民淘zzith試？價格比C40的隨便零件便宜
這個好像蠻酷的

推 papafrita: 等 618 淘台 DF 64 v3
推 a8312116: zzith 我買了台來放在工作地方玩
推 lightmei: 家用DF64就很好用了
推 hisashi: DF64V3 3月時入手 十分滿意
看來DF64蠻多業配的（誤），不認真考慮不行
看YT說DF64 Gen2的乾淨度相對Niche Zero高，
雖然沒有想要找多用途幾種，但我蠻喜歡乾淨一點的風味，且找好像也比較適合中淺焙？

推 joiedevivre: a大感覺怎麼樣xd
推 pool3690: 也是在等618買df64v3
推 flyaway2100: A68義式很多格可以調啦 我不同豆子和焙度可以調到15
我發現我上面資訊錯誤，網路上資料是80~88格都有人用，這樣應該滿夠用的！

→ flyaway2100: 格
推 pokerholic: 剛淘了一台探索者Edge六千有找 滿意
推 tim820810: 請問poker大是買Egde哪台～可以分享心得嗎～
EDGE是什麼酷酷的玩具？我來瞧瞧

推 willpei: 我之前有淘一台咖百瑞NB64 air,自己蠻滿意的，不過用過
→ willpei: 的機子不多，不敢多比較..自覺手沖蠻好喝
這些XX64XX的，是不是都是兄弟產品或是相互致敬啊？感覺功能、價位都有點相似，好希望

推 SURREALTMR: df64 logomcasa femobook A5 我有買，都不錯
謝謝大大推薦，Casa我再去看看評價！
A5的配色、價格、充電有點吸引人。
※ 編輯: rugger5566 (111.71.33.150 臺灣), 05/27/2026 22:40:53
→ rugger5566: Casa也太美...
推 smallta: 我買 CASA 今天到在分享
請大大有空分享，感謝

→ willpei: 我那台NB64,就有110V外銷版啊
推 LVCMAN: NB64用的如何？最近也在看義式電磨
原來還有NB64，我的64多重宇宙！

→ hesione: 想請問樓樓樓上三台都有的s大覺得這三台風味上的差別/異
→ hesione: 同大概是怎樣? 謝謝!
推 rescueM7: 想請問Nb64air適合手沖嗎
推 sunsonsam: 我是淘edge plus 一萬內覺得還可以
這個也列入考慮

推 willpei: 我3月初有開箱NB64,雖然也是致敬品，但也沒啥明顯缺點，
輕工業強國卷起來是真的可怕，如果QC沒問題，
真的沒毛病，有外銷的應該都穩穩的，歐美國家檢驗比較嚴格。

→ willpei: 也能選刀盤，跟家中另一台錐刀比，一開始喝義式還不錯，
→ willpei: 但手沖的差別更大
空間夠真的要一台錐刀一台平刀。

→ peter1995: 探索者 EDGE之前購買卡爛，淺烘分次進豆還是卡
→ peter1995: 有一說一就是質感好外觀好，中深烘還行
推 johnny49110: 不知道DF64和HB64會不會差很多
→ panda8383: df64v3現在是伺服電機，其他64系列應該還是無刷電機
V3的伺服電機滿值得的感覺。

後來小弟基於空間問題，暫時不能買酷酷的東西了...只能先K-Ultra頂著用...奶粉捆綁大法無效QQ
※ 編輯: rugger5566 (111.71.92.42 臺灣), 06/01/2026 20:28:24
推 zmink: 如果你本來就有在用 1Zpresso K Ultra ，其實可以試試
→ zmink:  J-Ultra，那個義式刻度細度確實比 K 系列更好抓，調整會比
→ zmink: 較線性一點。
推 lionheart666: NB64 110V使用1年，中間有拆過檢查刀盤，乾淨無卡
→ lionheart666: 粉，有與k ultra 及幻刺比較，義式風味上優於手磨
→ lionheart666: ，使用上蠻滿意的
推 jorwy: https://youtu.be/j6l3_KUlizU?si=ZRP80K7xY9L1t2Xx
→ jorwy: 跟k ultra盲選兩次，一次5：0，一次12：3都是這台贏
推 tsubame: 我是用Edge+，用了一年後變壓器推不動（會卡）廠家有保固
→ tsubame: 送新的電壓器～換過就好了，除此之外都蠻好的
推 Marimo: 摩佳颶風平刀收到近一週，目前尚滿意
→ Marimo: 外殼是珍珠白，質感比想像中好，塑膠感可接受
→ Marimo: 刀盤是不銹鋼沒有鍍層，不知樓主說紅色鍍層是在哪看到的
→ Marimo: 先前看到有人說刻度跑掉的問題，目前覺得沒事
→ Marimo: 刻度有100格，但沒涵蓋整個圓周，大約有1/4是沒刻度的
→ Marimo: 單手沖或單義式沒問題，要混用的話得自己拿捏一下刻度，別
→ Marimo: 剛好落在無刻度區就好
→ rugger5566: 這台看起來蠻不錯的！刀盤資訊有誤，確實應該是不鏽鋼
→ rugger5566: ，應該沒有顧慮
推 longshng: DF64 A5都有 風味都好 出門也想用就帶A5
→ rugger5566: 前幾天看到福利品的泰摩064S，1萬有找，可惜沒想到，
→ rugger5566: 持續物色中，入手磨豆機後再來發心得文