[單品] 蝦皮買的水果風味咖啡豆是正常嗎

[nash888 (nash888)]

我最近在蝦皮一個熱賣的賣場，買了哥倫比亞 葡萄 草莓 百香果風味的咖啡生豆
但風味似乎有點異常強烈

我是可以接受天然處理法增加風味的，賣場說是用水果天然酵母發酵
但我不能接受香精豆

目前聞生豆就會有淡淡的水果風味，烘完和沖煮也是會有
因為之前在豐潤買生豆，從來沒有遇過這麼明顯的風味

我很好奇，真的是 自然水果發酵的機率高嗎？
因為生豆聞起來並不會特別強烈，所以無法確定


BTW不要問我哪一家，我怕吉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.38.195 (臺灣)
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※ 編輯: nash888 (211.21.38.195 臺灣), 09/09/2026 16:14:02
推 benny3579: 先補血 這版一堆店家會出來跳腳護航狂噓你  但也沒店
→ benny3579: 家敢出來保證他們家咖啡豆完全沒香精
推 luismars: 食品原料行香精區逛一下，你會有新的想法
→ luismars: 反正咖啡喝起來就是...咖啡味
推 NTUCS: 為什麼不能說 你又不是100%說他用香精豆 你說了這裡肯定有
→ NTUCS: 買過的人一起看看啊
推 SHR4587: 你會怕就不要買任何特殊處理法，去找比較傳統的水洗 日
→ SHR4587: 曬 蜜處理
推 joiedevivre: 反正懷疑就當成是香精就好了 跟你說不是你也不信吧
→ joiedevivre: 看過店家貼過SGS生豆無丙二醇的報告 不過種類那麼多
→ joiedevivre: 但總會有人憑經驗覺得是別的 所以說你覺得有就是有
推 SHR4587: 我是不知道到底是不是香精啦，我看過相關製程影片，我目
→ SHR4587: 前的判斷覺得不是，但特殊處理法的味道有些過份到我受不
→ SHR4587: 了，所以目前我是採取看到處理法名稱越新奇越長的一律略
→ SHR4587: 過的策略。
推 joiedevivre: 也買過日曬但風味超突出的 但人家處理就寫natural
→ joiedevivre: 所以說會怕會懷疑 就不要學人上網踩沒買過的啊～
推 asaka0908: 看你內文描述，你懷疑命中的可能性高。