[LIVE] 餐飲業大揭密！！外場人員來爆料

[whj0530 (億載金城武)]

2015/11/6 (五) 康熙來了  餐飲業大揭密！！外場人員來爆料

根據經濟部近年來的統計，全台現在有將近十一萬間的餐飲業店家，年營收也達到了近四
千億元。而台灣多元的飲食文化一直以來都很受外來觀光客的愛戴，除了台灣在地小吃外
，因為不同文化而流入的西式洋食、日式料理、東南亞料理等，也都讓台灣享有美食天堂
的美譽。而餐飲業人員也就是這美譽的幕後推手。今天康熙來了邀請八位從事餐飲業的工
作人員來聊聊，這最貼近人們生活的行業，到底背後有什麼不為人知的酸甜苦辣呢？


主持人：蔡康永、小S

藝人來賓：艾力克斯、潘慧如、Junior、陳嘉行

素人來賓：曾勒、陳藍杰、孫吉尤、亞歷、Angela、蓓蓓、圓圓、Middy

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推 iherd: 康熙到底還剩下幾集呢QQ
推 bibliophile: 聽說到12月都還有
推 fish1990: 又素人 怎麼不請明星
推 tttting: 之後還會有素人回娘家
→ tttting: 我忘記陳嘉行是哪個哥哥了
推 peichuan: 居然有陳藍杰 XD
推 jur1512: 焦糖
推 selina83818: 哈哈哈哈哈
推 Hanabiayu: 之前不是一堆人甚至希望每天都是素人XD
推 tttting: 有時候素人比較好看欸
→ elle123: 40秒已經夠快了吧 康永想怎樣XD
推 wantoknow: 陳藍杰是哪間啊 判斷不出來
推 jur1512: 很有名的珍珠奶茶那間嗎？一時想不起名字= =
→ lovelymuse: 春0堂？
→ lovelymuse: 畫圖的是星0克嗎？可是沒聽過賣珍奶呀，每次去買都要
→ lovelymuse: 等10分鐘以上……
推 ashin1069: 雅典娜都在弄了 康熙再播也是這一兩個月而已了 加減看
推 weil: 雅典娜是週末十點檔  不是平日
→ sam31112: 星8的珍奶不是珍珠奶茶的意思哦 是製作的一個步驟
推 jur1512: 孫是什麼餐廳?
→ lovelymuse: 唔...soga 不過等待時間從來沒看過夥伴倒飲料給等很久
→ lovelymuse: 的客人喝xd
推 tttting: 有人吃過焦糖開的餐廳嗎
推 gigisteve: 為什麼junior的脖子以下這麼紅啊?
推 tttting: 情書字好醜
推 mayday81620: 鼎泰豐？
推 pudding228: 是鼎泰豐沒錯 他們有微笑獎金
推 gigisteve: Middy說的四萬二應該是女生的行情，男生我猜應該是不
→ gigisteve: 到四萬吧。
推 imtuba: 斟奶？珍奶？
→ jfdcg: 潘好誇張，真是教壞小孩，如果抱著僥倖心態怎辦==
推 dales: 潘來上康熙的形象一集比一集差
推 raiyuyu: 蒸奶（Steam milk）=打奶泡。
推 SINWENYU: 潘真夠了哦，誰年輕會這樣啊
推 a9a99: 潘這個不適合在電視上講出來吧！
推 suhong: 怎麼沒剪掉潘那段 囧
推 jo427427: 求圓圓臉書
推 leedaudau: 覺得潘蠻真的啊～不做作
推 tttting: 陳藍杰在Louisa coffee 七張店
推 otter123: ！陳攔截還在做嗎？
推 tttting: 他好像有在星光比賽，剛剛搜FB有看到，最近一次是11/3打
→ tttting: 卡應該是有
推 peichuan: 他已經被淘汰囉~
推 tttting: 好像以前也有比過超級偶像，我沒看我不知道啊哈哈
推 otter123: 陳攔截被淘汰根本沒天理，這屆星光沒幾個合格的，他算
→ otter123: 高段生
推 huangzhen: 不喜歡四個字的來賓
→ Natashelia: 85軏?
→ Natashelia: 85度?
推 iambling: 亞歷蠻帥的~~~~~在哪~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
推 GianniC: 潘慧如水準好差
推 bookworm: 愛麗絲跟誰交往過啊?
推 kgb560: 就energy的阿弟 蕭景鴻
推 RUUUI: 如果今天潘是說有同事是這樣A錢 不知會如何
※ 編輯: whj0530 (114.39.163.93), 11/07/2015 08:53:40
推 fototw: 我也覺得潘那個滿誇張的 而且她好像不覺得自己有錯
推 dales: 康熙自從康永說了 只是暫時劃下一個句點 連雅典娜的預告
→ dales: 納豆說康熙只是"暫時"走了 一直留伏筆= =
→ dales: 焦糖和艾力克斯很明顯就是當老闆的兩個階段 艾力克斯真的
推 Nickman01: 當然不要把話說死啊 如果真的復出不是就很尷尬
→ dales: 蠻有心得了 可是員工拿菜不處理這樣好嗎 不開除沒關係
→ dales: 至少賣員工進貨價吧 進貨價就差很多了
→ dales: 希望焦糖可以慢慢走向艾力克斯那樣 畢竟他的東西感覺真的
→ dales: 很不錯
推 dales: 當然最重要的還是客人要受教啦....
推 love121: 蒸奶XDDD 基本上不RUSH飲料真的不會花多少時間
推 Inhotep: 回樓上，偷竊行為不可取，但是一個好員工比好客人還要稀
→ Inhotep: 少，偷竊就是偷竊，但是跟他的貢獻比起來無傷大雅就會進
→ Inhotep: 利益得失的計算，這個老闆心中自有算盤。
→ dales: 也是啦 只是覺得還是要用個方法 再誇張半價或隨便賣他也好
→ dales: 至少找個方式 不然會影響別的員工的價值觀 覺得他們也能拿
→ dales: 如果他拿的料 是餐廳要淘汰的 就算了 當給他 不適他偷
推 wcsuisui: 誰跟潘年輕的時候都這樣阿 這人品問題
推 jwph: 原來是Junior啊  還以為是聶永真哩
噓 sweety08: 居然沒人噓潘
推 d59203z: 我認真覺得junior的故事都很豪洨
推 Afre: 奧客真的無所不在，好辛苦的餐飲業。
推 huangzhen: 鼎泰豐服務很好 但新光三越a?地下那間 和別桌座位靠太
→ huangzhen: 近 很尷尬
推 prtscscroll: 18歲左右偷東西根本不能以年紀小來解釋
→ prtscscroll: 8歲我就覺得還可以接受 重點是看不出他的悔意
噓 claire0301: 潘慧如好誇張！！偷錢還那麼大聲，還說年輕都這樣，
→ claire0301: 誰跟你一樣沒人格偷錢啊？超討厭她
推 lese87235: 這集感覺沒什麼亮點? 這些事情好像老早就知道了一樣
推 Jin63916: 是不是有幾個完全沒說到話
推 white777: 看完這及對潘印象好差 而且為什麼整集觀念都好偏差 焦糖
→ white777: 明明就是對的大家一直攻擊他= = 有些奧客真的是被寵出來
→ white777: 的 其他好的客人為什麼要被影響?
推 xgdbf: 焦糖節目這樣理直氣壯  還滿容易招惹挑性顧客上門的
推 yoyolover: 焦糖的服務其實很好啦，去了他的店兩次，都很主動關心
→ yoyolover: 客人。（但坦白說價錢是有些不便宜 ^^ ）
推 JayFans0610: 潘慧如真的很誇張阿，他還一副笑笑的臉講這種事情
→ JayFans0610: 然後拿年輕當擋箭牌是三小，我之前打工的時候也沒有
→ JayFans0610: 做這種事情，也沒看過有同事這樣做　　　　講難聽一
→ JayFans0610: 點，就算是老闆要拿東西或幹嘛的，老闆也是會/要付錢
推 PolinHuang: 推 焦糖 他的態度很正確啊!!!!  還有潘慧如這集到底..
推 homefisher: 覺得這集很有趣耶 藝人來賓真的都是有經驗的 分享的故
→ homefisher: 事還不錯(Junior那男店員太天了吧XD) 然後也推焦糖態
→ homefisher: 度 覺得很合理啊 而且又不是對客人不好
→ homefisher: 艾力克斯就是算很成熟的老闆了
推 j2059731702: 覺得潘很誇張，這集對她反感，我完全沒想說要占便宜
→ j2059731702: 她怎麼會以為店員都會這樣?不過我倒是有同事key關東
→ j2059731702: 煮結果是賣菸給認識的人的故事(菸
推 snowforever: 不喜歡艾力克斯 好喜歡藉由名氣凹東西 但沒啥名氣啊