餐廳名稱：樂義 義大利餐廳 忠孝復興店
消費時間：2015年/6月
地址：台北市大安區復興南路一段107巷21-2號
電話: 02-2775 4543
營業時間：11:00~21:30 假日前夕、假日-22:00
每人平均價位：350元 (套餐式，也可單點)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：柳橙醬鴨胸蘆筍義大利麵、香煎鮭魚青醬燉飯
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33470686
炎熱的夏天，剛好又到東區辦事，就想到去吃吃以前一度很喜歡的義大利餐廳
樂義 義大利餐廳
和朋友約的時間還沒到，不過店家不限用餐時間限制，就先進來等朋友、吹冷氣囉。
夏天的天氣本就炎熱，今年好像又更嚴重。今天就要來點一些比較清爽、開胃的餐點。
搭配一下120元的套餐，就有麵包、濃湯、沙拉、附餐飲料。挺划算的組合。
最近很喜歡空拍角度，可能是可以避開拍到背景或是亂入的服務生吧。
今天選的是南瓜濃湯，味道很單純，就是南瓜的香味。沒有很重的肉類高湯之類的味道
我喜歡樂義, 主要也是因為他們強調食物的原味本色
凱薩沙拉，凱薩醬清爽的比例，搭配培根碎、麵包丁、帕馬森起司，在夏天吃很適合、開
胃!
使用透明玻璃容器更增加他的清爽感。
若是搭配冰涼夏朵內白酒，更是絕配。
主餐來囉~
清炒白酒蛤礪義大利麵 200元
白酒蛤礪義大利麵好吃秘訣首重蛤礪要煮得適度，不可以太乾，太乾的話蛤礪肉就縮水、
乾扁了，
也不能未熟，未熟有些人不敢吃沒有熟的蛤礪肉。
樂義 處理得不錯，每顆蛤礪吃起來都飽滿、熟度剛好。 淡淡的辣味、淡淡的橄欖油香氣
香煎鮭魚佐番茄莎莎醬 青醬義式燉飯 360元
整塊的鮭魚菲力，視覺上就是很誘人，比起其他餐廳的作法，是將鮭魚塊炒進飯裡的要好
吃很多。
青醬很香。唯一缺點是燉飯有點軟，因為使用的是進口的義大利米，就應該要凸顯義大利
米的特色。
不過我想是因為要適應台灣人的口味所做的調整吧。不過整體而言，很好吃。
柳橙醬鴨胸蘆筍義大利麵 360元
視覺上很搶眼的一道菜，尤其利用空拍角度來表現，柳橙就像是一顆太陽一樣，
讓人覺得很有朝氣。
這道菜最特別的是他的柳橙汁多寡，取決在個人喜好，原本的柳橙醬汁哩，已經添加了半
棵的柳橙汁，
在原本的奶油香氣濃郁的醬汁裡，增加了酸酸甜甜的味道，很開胃，也解了奶油醬易膩的
問題。
放在旁邊的半棵柳橙，除了裝飾的效果很大以外，新鮮擠出的柳橙汁其實散發一股清香，
是煮過的柳橙汁因為溫度關係而被蓋掉的部分。
很推薦，尤其是女性朋友。
最後是附餐飲料，冰奶茶。
坐在靠窗邊的位置，享受寧靜的用餐時光，看著外面街道車水馬龍、人來人往
有一種存在兩個世界的感覺。
三個人總共吃了1200元左右，平均一個人400元左右。超級飽足、超級滿足。
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