幸花明太子起司烤餅(師大店)
電話:0970 260 111
地址:台北市龍泉街17號(捷運台電大樓站)
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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43699258
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「幸花明太子起司烤餅」是PEKO無意見發現的師大夜市小吃，因為本來鎖定的目標美食是
「蛋幾ㄌㄟˇ蛋餅捲專賣店」，結果走到一半就被這排隊等候的人潮給吸引過去了，這也
算是美食雷達吧!!
PEKO本來就很愛吃薄餅，而且猛一看還以為是薄餅披薩，加上又有明太子跟起司，這怎麼
能跟它擦身而過。
「幸花明太子起司烤餅」的烤餅口味一共有五種，分別是：七味唐辛明太子起司烤餅、海
苔明太子起司烤餅、柴魚明太子起司烤餅、蒜味明太子起司烤餅以及原味明太子起司烤餅
，一律都是60元。
只要到「幸花明太子起司烤餅」粉絲團按讚就可以享雙重口味，這個對身為好奇寶寶的
PEKO來說是很不錯的誘惑，立馬按讚給結帳小姐檢查確認。
「幸花明太子起司烤餅」的作法是先在餅皮上塗抹上明太子醬，然後灑上起司，然後送進
相片中的捲動式烤箱烘烤，因為是現點現做，所以大概要等候5~10分鐘。
完成後的明太子起司烤餅呈現金黃色並帶點微焦，服務人員會貼心的將明太子起司烤餅分
切成8等份。
海苔明太子起司烤餅
柴魚明太子起司烤餅
「幸花明太子起司烤餅」的餅皮真的很薄，而且脆口，就是那種不會吃完感覺吃了一堆麵
包麵團的FU~
不過，因為很薄加上沒有餡料，所以品嚐起來少了一點飽嘴的口感，PEKO建議可以摺起來
或是好幾片疊在一起入口，會比較有層次跟口感。
<PEKO碎碎念>
一看到"明太子起司烤餅"這幾個字真的很有吸引力，但說穿了就是餅皮抹醬然後撒粉，說
實話本來還期待會有柴魚片在烤餅上飛舞，拿到烤餅時愣了一下，難怪一份只要$60，一
分錢一分貨，就別強求太多了，夜市銅板小吃，簡單快速、經濟實惠、能解嘴饞就好。
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