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紅九九個人鴛鴦鍋是全台第一間以個人正宗四川麻辣火鍋為主的火鍋店，獨家採用四川特級青花椒
鍋底除了麻辣鍋之外，還有黃金養生鍋以及和風蔬菜鍋可選擇，麻辣鍋的鴨血和豆腐可無限續加
紅九九的麻辣鍋堅持四川純正古法「重麻不重辣」，使用四川特級青花椒以及中藥五行，吃了不易產生燥熱感
推薦各位朋友可以加價99元升級秘制火焰牛，秘制紅油搭配高梁酒經過炙燒，麻辣湯頭喝起來會多了酒香氣唷
紅九九個人鴛鴦鍋延吉店的位置就在台北大安區的延吉街巷弄內，開車的朋友可以停在華視附近的停車位
除了延吉店之外，他們還有市府店，就在信義區的逸仙路上
這間紅九九個人鴛鴦鍋延吉店的店內空間較小，而且生意也很不錯
所以建議各位朋友可以事先訂位會比較好，臨時來有可能會沒位子
紅九九個人鴛鴦鍋的VIP會員卡，每張200元、無使用期限、每月不限次數兌換優惠
紅九九個人鴛鴦鍋的菜單價目表，第一面就是湯頭的介紹
這裡的消費方式以套餐為主，有經濟套餐、經典套餐和豪華套餐，價位落在458元~720元之間
每種套餐都會有肉品主餐、湯底、菜盤、拼盤、主食和甜點，價格的差異取決於肉品的不同
第二面是套餐的湯底、菜盤、拼盤、主食和甜點的介紹
店內用餐有提供免費的茶水，也可以套餐加購飲料，有精釀啤酒、黑糖珍珠鮮奶和各種冷飲
人氣加點菜單，推薦秘制火焰牛以及麻辣沾麵
秘製火焰牛會將肉片放進鍋裡再倒入秘制紅油和高梁酒炙燒，那酒香會和麻辣湯融為一體，味道真的很不一樣
而麻辣沾麵套餐加購價才29元，日式沾麵融合川味口感，吃起來真是香辣麻夠勁
接下來都是單點價目表
鴛鴦鍋：麻辣鍋+黃金養生鍋
鴛鴦鍋：黃金養生+秘制火焰牛(套餐+99元)
秘制火焰牛上桌後會加入一小杯的58度高梁酒
接著點火後，那高梁酒的香氣瞬間散發出來，真的超香的
火焰一下子就結束後，接著工作人員就會倒入麻辣湯
麻辣湯裡的豆腐和鴨血都是可以無限續加的，這點真的CP值超高
經過高梁酒炙燒過的肉片更多了酒香，非常可口
麻辣沾麵(60元/套餐加價29元)
這可是只有在這間延吉店才有的美味，想試試日式沾醬結合川味口感的麻辣沾麵的朋友，快來預約吧
日式沾麵的烏龍麵口感相當Q彈，夾進川味醬汁內再享用，那滑溜的口感搭配麻麻辣辣的醬汁真是好吃極了
紅九九個人鴛鴦鍋的套餐食材都是層架式上餐，有點像是下午茶點心架
層架上會有菜盤、拼盤和肉盤
綜合蔬菜拼盤
頂級Prime無骨牛小排(720元)
綜合海鮮拼盤
上面會有蛤蠣、巴沙魚、草蝦、鯛魚、鱸魚和干貝
綜合菇盤
綜合滷水拼盤
來紅九九吃麻辣鍋當然要搭配滷水拼盤，滷水拼盤裡有大腸、牛肚和牛筋
溫體雞腿肉(458元)
這雞腿肉真的非常推薦，煮好後軟嫩多汁
無骨牛小排在鍋裡涮二下到變色就可以夾起享用，那粉嫩的牛小排口感非常的軟嫩
在嘴裡咀嚼的時候，那肉汁真的非常的鮮甜，愛吃牛肉的朋友一定要試試
黑糖珍珠鮮奶(+49元)；冰釀酸梅汁(+39元)
飲品相當好喝，可惜份量小杯了些
麻辣鍋裡的豆腐真的是超好吃的，號稱蜂巢豆腐，口感非常的軟爛
也因為蜂巢的關係，所以非常的入味，沒吃到真的很可惜
吃飽喝足後，還會有飯後甜點，有黑糖霜淇淋和烏梅凍，兩種都好好吃呀
紅九九個人鴛鴦鍋是一間就算一個人也可以獨享的台北麻辣鍋店，套餐內容相當的豐富，吃完超滿足的唷！
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【東區火鍋/秘制火焰 蜂巢豆腐】紅九九個人鴛鴦鍋延吉店
地址：台北市大安區延吉街131巷7號
電話：02-2772-3938
營業時間：11:30~23:00
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