作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Datong
標題[食記] 老阿伯魷魚羹:尋古早味
時間Thu Apr 23 04:29:49 2015
圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828
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老阿伯魷魚羹
地點:台北市大同區延平北路二段210巷19號對面小攤
電話:0955-341-050
時間:07:00~14:30 Mon~Sat
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難得一大早起來精神氣爽,
特地跑到不熟悉的迪化街附近填飽肚皮。
開業已近六十年的老字號攤販孤獨自零零守在巷內,
店內招牌卻寫著45年老店,
從牆上漸漸泛黃不清楚的菜單看得出已多年未做更改。
點了油蔥飯(NT.25)與魷魚羹麵(NT.50)
另外再一份燙青菜(NT.30)。
座位上同時提供免洗及一般筷子,倒是滿貼心的。
油蔥飯令人喜歡,除米煮有些偏死硬外,
充滿古早情懷的香氣就是懷念。
以前在國外時老媽知道我很愛紅蔥頭,
每一次坐飛機來總會順便帶一包,
這東西與罐頭絕對是小留學生懶人下廚的最佳法寶。
"今天的魷魚發得好!"
第一口咀嚼下我心中便不禁叫了出來。
裹在魚漿裡的魷魚塊有些大,有些小,
有些甚至給了兩支,口感卻不易說明。
不算嫩與柔軟,
卻靠著鬆中帶脆與彈性深深吸引住我。
太喜歡這種老店了。
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推 toroleaf: 我也很愛這類老店 推個 04/23 11:19
推 GoshApple: 看起來粉好吃的樣子 04/23 12:34
推 billeric: 這家好吃! 魷魚羹麵一定要加泡菜!! 04/23 19:56
推 alston081920: 感謝推薦! 04/24 22:41