[食記] 珠記大橋頭油飯：愛上台味早餐

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/425657216




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珠記大橋頭油飯
地址：台北市大同區民權西路186-1號
電話：[phone]
時間：06:00~14:00 Mon~Sat
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繼老阿伯魷魚羹一行後，

這一天好不容易又起了個大早。

檢視了待吃名單許久後直奔台北橋下，

為的是一家五六十年的老店：

珠記大橋頭油飯。




走進店內，

老舊的空間訴說著年紀與歲月，

牆壁磁磚仍保持一定程度的潔白。

觀察老闆夫婦與客人之間的互動讓我感到興趣，

那是一種極為自然，又不做作的對話。

與其說是噓寒問暖還有些超過，

不如說是老朋友之間那最為簡單的寒暄可能更為恰當。



沉醉在古早情懷之中小菜逐漸上桌：

魯肉飯(NT.20)
控肉(NT.35)
滷白菜(NT.30)
肉羹湯(NT.40)
油飯(NT.30)
荷包蛋(NT.15)




起初，滷肉飯味淡而不薄。

這樣的調味與油膩全然沾不上邊，

叫人吃驚。

控肉稍嫌無趣，

但白菜滷夠軟爛且入味程度佳，讚。

這東西算台味小吃的常客，許多滷肉飯名店都有提供。

只是要做得好吃並不容易，

好比三重今大的就不喜歡。



不知是哪兒聽來的，

來這的老客人都會點碗油飯，上面鋪一顆半熟荷包蛋，

戳破後讓蛋黃流進飯裡伴著吃。

今天我也來試試，首先單純品嚐原味。

應該是吃過"最不油"的油飯了吧，

與肉燥搭一起簡直要冠以淡雅來形容。

雖然如此"薄味"，卻說實在地非常順口。

唯一美中不足的是，

老闆好像把我的荷包蛋煎過熟啦。




暫時似乎迷上了台味早餐呢，

但前提是...

如果能早起的話XD



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→ redpipi: 某次點白飯，沒飯老闆沒告知自己換油飯還要多收錢，感覺
→ redpipi: 沒有很好。
推 aa00551553: 每次早上騎車上班經過確實都有很多歐吉桑在那邊吃…
→ aa00551553: 味道算還不錯！
→ aa00551553: 還有一家是在民族西和延三交叉口靠近自來水公司的路
→ aa00551553: 邊油飯也不錯！
推 danny0127: 吃過很普通而且價格不迷人
→ jk118inTPE: 延三新開一家王子油飯，一碗15元，不錯吃
推 mauricew: 題外話 跟這家無關
→ mauricew: 有次我吃了油飯又去別家吃肉粽 感覺超噁心的
→ mauricew: 突然發現 油飯跟肉粽基本上沒什麼不同.......
→ mauricew: 只是名稱不一樣
→ chenmin1935: 樓上正解,哈哈~~~
→ Same: 肉粽有分南北 北部粽跟油飯的確沒兩樣
推 n924127: 肉粽有葉香啊
→ KUNI0202: 葉香真的很重要阿QQ
推 linablue: 被粽子葉香生火…orz