餐廳名稱：108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊
消費時間：2019/10
地址：台北市大同區承德路一段1號B3(京站時尚廣場 食樂大道)
電話：02-2555-5785
營業時間：周日至周四11:00-21:30；週五週六11:00-22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG:] https://shinyban.pixnet.net/blog/post/385444670
上一次到訪「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」已經是三年前的事
各種抹茶專賣店如雨後春筍般地開，而許多咖啡廳抹茶商品似乎也成為必備款之一
在眾多口袋名單待吃的情況下，就被我漸漸淡忘了
這天剛好要到京站看電影，有點嘴饞跟口渴，晃到了B3就決定來尋找一下記憶中的抹茶味
道
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「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」位於「京站時尚廣場」地下三樓
由於萬聖節即將到來，店面也以南瓜跟蝙蝠等等造型做佈置，還記得上次造訪是三年前的
聖誕節阿（遠望
「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是來自於日本北海道的抹茶甜品專賣店
在2015年於京站設立旗艦店，至今已經四年，仍有不少客人上門
我想和高品質抹茶、美味度、豐富品項及不斷推陳出新的口味有相當大的關聯
身為一抹茶甜品專門店，「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」抹茶相關商品眾多
舉凡飲品、甜點、拌手禮應有盡有，品項超過四十種以上，還會依季節推出新口味
讓抹茶控想要菜單全制霸也是有些困難
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▲冰抹茶M $88
「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是採用京都宇治的高品質抹茶
喝起來香濃帶點微苦，還能嚐到些許抹茶粉口感
雖比一般飲品價位高，但清爽又解渴，偶爾來上一杯也是挺不賴的
▲紅豆蕨餅﹡抹茶外皮 $45
大判燒就像是台灣的紅豆餅，以一層麵糊外皮包裹著內餡
而「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判燒上頭都會烙印圖案
由於萬聖節的緣故，店家還特製了萬聖節圖案
這種小細節真的是完全讓我少女心噴發，完全擄獲我的心
「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判燒的外皮是屬於比較有韌度
而抹茶麵糊本身濕潤鬆軟又帶點Q勁，是類似蛋糕的口感非常對我胃口
紅豆內餡綿密不過甜，搭配上抹茶蕨餅可以再中和些甜度
整體口感豐富，且有著濃濃的抹茶香氣，外皮內餡都達到很好的平衡
抹茶跟紅豆的絕配程度相信也不用我多說，連不嗜甜的男友也讚譽有加
看來以後到京站威秀看電影前，都會連帶期待起這份抹茶小確幸了呀！
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