豬肝

[virulous (黑面狷羚)]

泡菜雖然很好入菜,可以用來幫很多菜調味,
不過泡菜豬肝我好像也只吃過自己炒的這樣,豬肝要嫩就不能太努力煮喔!
我是先用滾水放入常溫豬肝、水沸騰一分鐘就要拿出豬肝囉,要炒要怎樣再說!
越是努力煮豬肝只會越柴越硬的丫 @@a

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                  ▕       蹁蹁躚躚，飛過屋上瓦。       ▏   
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→ opm: 要嫩是燙的吧?
→ opm: 要切了當餅乾啃的可以柴點
→ virulous: @@