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「大女兒」頂級手作辣椒醬中的「香辣魚乾」和「香蔥菜脯」,最辣就是到「中辣」 而已。所以我宅配的就是中辣!罐蓋一扭開就充滿花椒和中藥材的香味, 是我遇過最具香氣的香辣魚乾醬。 這辣椒醬的滋味是有層次感,細細品嚐之下是不同的滋味,一波波襲上味蕾, 是用心調配過的醬料。怪不得新開幕就熱銷。 黑豆豉味道有甘味也不死鹹,看來這款香辣魚乾連配角都用心。 豆豉很香、小魚乾很有海味,都是有產品履歷的好食材。 我平常作菜向來喜歡小魚乾,用來炒菜、燉煮提味, 平常吃麵拌飯也喜歡用小魚醬添加風味,所以我家小魚乾醬用得凶。 這款「香辣魚乾」比我平常用的(中辣)小魚乾辣醬的辣味更綿長豐富、後韻也強, 同樣的菜餚用量只要原先的一半就夠了,是很有味道的小魚乾辣醬。 -- 我很愛妳.╰ ◣◢ ◣◢我知道喔. \*__*/ ^__^m m m m ═╦════════╦═ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.199.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1542677251.A.CE0.html