柴魚保存

[flyingwhale (idk)]

[intro]
 要做關東煮發現食材會有剩
 網路上查到的資料七嘴八舌大部分是食譜
 缺少保存法

[material]
 已經丟冷藏的昆布
 柴魚

[method]
 柴魚除去下鍋的分部分

 一部份分裝成小包放外面通風處
 一部份分裝成小包放冷凍庫

 過幾天看看哪個會發霉這樣




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[bbs]
 台灣BBS站發展簡史
  http://163.23.148.11/~computer/internet/bbs2.htm

 台灣最大BBS站——PTT鄉民傳奇（台灣光華雜誌）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.33.136 (臺灣)
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※ 編輯: flyingwhale (1.164.33.136 臺灣), 08/07/2019 16:02:01
→ opm: 台灣的氣候，保存食物很麻煩
→ flyingwhale: 對.. 資源什麼都會花在[試著想保存]這上面