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原本昨日查詢荔枝酒製作資訊時發現內容有提及不建議在雨天製作,那時我就很擔心今天 的製作了,因為天氣預報有說接下來會開始下雨,因此昨天祈願希望製作順利啊! 結、果,超開心,今天我製作荔枝酒的時候完全沒有下雨唷!!! 我愛你啊~那冥冥之中默默協助我成功完成製作荔枝需要的天氣條件呢! 今年製作是使用老媽牌製作方法--一臺斤荔枝果肉與五臺兩糖。 這辦法超級費工時,光是剝荔枝果肉與製作成成品,我今天只製作了約4.5臺斤的荔枝果肉 就花費了三個多小時了,手工製品真真真正是心血結晶啊…… 過去我使用配方是carol的配比,只有剝荔枝殼,印象中就沒有今天剝到快煩躁起來 之感…… carol食譜:https://reurl.cc/0pQaAA 今天我弟看到我去籽時,默默說了一句,你知道葡萄酒的葡萄都沒有去籽嗎? 我說我知道啊~但我是做老媽配方的……之前我做是沒有去籽 blah blah blah…… 祈禱三個月後荔枝酒完美誕生,希望是美好的滋味呢!!! ------- 為了今天六月六日,原本想拖延一陣子在發表,但是為了66與這第三十三篇日記(真有 趣),我先來記錄,再做其他事情吧!(原本想忙完,等睡前一陣時間再發文的打算。) ------- 感謝世界,先說聲晚安囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.22.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1654530037.A.A47.html