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洗衣機開著 電鍋滾著栗子地瓜 瓦斯爐上燉煮滷味 有種開了三個戰場的霸氣 看看誰會先好 洗好的要晾 地瓜要放涼 滷味還要再滷第二次比較入味 腦袋裡面要堆疊很多步驟 卻也要捨去所有的步驟 衣服洗乾淨能穿出門就好 地瓜營養好吃就好 滷味入味就好 剛剛好,就好 ------ 等待的過程來補充一下滷味好了 可能是因為昨天買了滷味 或是今天冒著大雨去買菜的時候 看到那一包厚實的滷包 掛在傳統市場的邊邊是這麼豐厚樸實 一包十五元 然後我就開始看著那些向來被我略過 豆製品區,立馬抓了大豆干小豆乾 豆皮,豆輪,海帶,甜不辣 想起冰箱還有蛋,很棒,做滷蛋 特價出清區還有杏鮑菇!抓! 當然還抓了一支辣椒,大支提味不辣 結帳時還是請教了資深店員 姐姐們果然身經百戰,看我就是生手 傳授了許多經驗談 例如,要買紅蔥頭,切碎小火炒香 滷包的沉浸最佳時刻是......之類的 原來這個其貌不揚但深藏不露的滷包 可以滷十人份,內心不由得肅然起敬 拿出家中三罐醬油 有一個說明文字表示“滷味秘密武器” 真是淺顯易懂,深得老衲的歡心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.221.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1656938947.A.FA2.html ※ 編輯: paupausasa (111.83.221.136 臺灣), 07/04/2022 21:01:24