→ dt0312: 醞釀了超過一個月終於幫冷凍庫除霜了啦~~ 09/30 21:42
記一下今天煮的芋頭鹹粥
【芋頭鹹粥】
材料：冷凍芋頭切塊 蔥段 豬絞肉 白米0.5+糙米0.5
調味料：高湯 鹽 油蔥 白胡椒粉 醬油 清酒
step：
1.芋頭塊表面煎到上色，跟黃金打西一起丟電鍋燉軟
2.煎鍋續炒豬絞肉-蔥段爆香-加清酒炒香-加醬油炒香
3.米用比較多的水煮熟(煮粥的行程，水沒看刻度隨便放)
4.組合：(1)+(2)煮滾，調味好把(3)放進來滾，完成
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.46.248 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1664545244.A.86C.html