只要掌握到了訣竅就可以進行得很順利，
就食材的處理來說吧原本一直是最討厭、
最避免去處理這樣子的事情，
但最近看了幾隻線上影片突然有了一點心得，
也注意到在各個處理階段需要注意的技巧，
因為可以做得更好、更容易，反而就變得有趣。
很多時候都是這樣類似很多時候都是這樣子類似的，
一開始多少有一些排斥再嘗試幾次之後，
或者從其他地方得到正確的方向，
慢慢地做出一點心得就也不再那麼排斥。
同樣的事情發生多次之後無論是正面的事情或者是負面的事情，
因為經驗的累積知道該怎麼處理才是發生時就能夠迎刃而解。
但這個前提是前一次的發生有留下一次值得參考的資訊。
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