去了很久沒去的夜市，期待吃一頓豐盛的小吃大餐，
從下午五點多就抵達了，也許是將近週末，或者是太久沒來，
不曉得變化之大，人潮始終不斷，有興趣的攤位都大排長龍，
等了很久，總算吃到了期待的雞肉飯、芋丸、蚵仔煎以及臭豆腐，
食量大的朋友還多吃了捲餅以及魚焿。
最後再用燒麻糬收尾，飽餐一頓，
但各種胡亂吃喝下來，也是花費不少。
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去夜市除了與朋友聚會也是為了大快朵頤、打打牙祭，
最近蛋價上漲或著不容易購買到蛋，
讓愛吃蛋的自己也調整了飲食方式。
也參考各種指南找到替代蛋的料理方式，
以保持足夠的蛋白質攝取，保持身體強壯和健康。
而蛋白質也是有分的，
參考營養建議，學習如何選擇和攝取蛋白質：
要優先選擇豆製品，像是豆腐、豆漿、豆皮等等，
因為它們不只含有高品質的蛋白質，
還有很多其他的營養素，像是鐵、鈣等等營養，
價格便宜也容易料理；
接下來魚肉和海鮮也可以補充蛋白質，
當然價格就不會是它們勝出的原因，
勝出是因為有豐富的 omega3，
能幫助降低血壓和血脂肪，
在年歲奔騰的情況下，誰能拒絕這個好處呢
至於紅肉擇要少吃，主要是脂肪和膽固醇多，
為了補充蛋白質而多吃了脂肪和膽固醇得不償失呀。
尤其是油炸或加工的肉類 (香腸、培根)，
而最重要則是不要因為飲食習慣的改變，
就大大增加了食物的份量，
要處理的只是蛋白質的替代。
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期待的長途旅遊，終於要出發了，
規劃去三地門、大津峽谷和瀑布，
也打算市區逛老街和夜市，品嘗各種美食，
去恆春半島、爬馬太鞍山等等。
趁著出發前，盤點需要準備的東西，
但保持極簡的準備，只帶必要的用品，
減少隨身物種的重量，
例如水瓶就不帶好幾個，只帶一個大的，
外套也只帶一件，反正天氣想必熱到不行，
雨具更是直接省略，有需要在臨時添購吧，
萬事俱備，就只剩下出發了~
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