202312221

[opm (想當好命寵物貓的鏟屎官)]

  半夜起來一次?  記不清楚  貓鬧鐘響  貓起來  5點左右起來吃藥  寶寶繼續睡

  除溼機倒水  洗餐具  點眼藥水  86.7kg 外面似乎有雨聲  雨一直沒停?

  唸佛

  謝謝

  貓嫌那些酒在那佔位置  賣酒的糾紛  買家說我們賣假酒  酒瓶沒防偽  味道也不對

  不記得老爸在外面買過高梁酒

1953年，金門防衛司令官的胡璉將軍，將金城酒廠納為己有，開辦軍方管轄的「九龍江酒
廠」，最初酒廠地產品僅有金門紅標大麯與金門高粱酒兩種。1954年，與台灣省公賣局簽
約散裝金酒銷往臺灣。1955年，研發風濕藥酒供部隊官兵使用。1956年，金門戰地政務實
驗區成立，福建省政府遷台，「九龍江酒廠」改名為「金門酒廠」，同時也增產其他酒類
。1963年，擴建第二釀酒廠與發酵間。1965年，正式成立化驗室實施嚴格的品質管制，並
改燒煤蒸酒法為噴油機法，並添購半自動機器及磨粉打麴機器，進行現代化工程；同年，
首度銷售外國。1979年，陳年大麯酒、陳年特級酒、神泉酒、金剛酒、葡萄酒、長壽藥酒
等相繼問世。1980年，成立「台北金門特產中心」。1982年，成立「台中金門特產中心」
。1998年，應政府民營化與機關組織公司化的改組，二月十六日正式改制為「金門酒廠實
業股份有限公司」。

一、草創期：
由胡璉將軍指示周新春上校籌建，並為首任廠長之「九龍江酒廠」，至福建省政府遷台後
更名為「金門酒廠」。這個階段的金酒屬於收藏級的酒款，因為時代久遠數量稀少，收購
價格相當高，不過也由於此時地金酒公司才剛學會釀酒技術，在包裝保存方面著墨不多，
因此大多數的老酒都無法保存，失酒的情況非常嚴重，如果能夠保存良好，價格會相當不
錯。
二、發展期：
擴大產能，正式將金酒納入國家公賣體系銷台，在此期間，金酒首度出洋銷售外國，從此
躍上國際舞台，聲名大噪。這個時間的金門高粱酒屬於收購中品質較穩定價格也相當不錯
的時期，也是一般市場上稱金酒老酒的階段。
三、興盛期：
奉核定正式實施「金酒一體流通方案」，從此，金門高粱酒銷台數量不再設限，開始金門
高粱酒銷台的新紀元。 這個時期的金門高粱酒因為產量的提高，收購價格也因此降低了
，畢竟物以稀為貴，產量的上升對於珍藏品其實是一種傷害，一般市面上看到的白金龍、
二鍋頭等等，都屬於這個階段的酒。
四、轉型期：
正式改制為「金門酒廠實業股份有限公司」掛牌運作，除積極廣納各方人才精英，注入公
司新活力外，亦不斷提昇技術水準，開發新產品，一切以顧客至上為經營理念。這個階段
的金酒並不能稱為老酒，出廠的時間與現在太接近了，因此價格不可能太高。

金門酒廠最早成立於民國41年，但是直到民國66年才正式納入國家公賣體系開始銷台，
也就是說實際上現在講的金門老酒指的是名國66年以後的酒款，老酒一般指民國80年以前
的酒款，換句話說 金門高粱的老酒算是金酒公司在發展期間而非穩定期間製造而成的，
我們可以預料的到這將會導致這段時間金門高粱酒的款式極為複雜， 具體上可以分為幾
點：
1. 由於金門高粱老酒並不是酒廠在成熟階段製作的，這導致酒瓶、酒標、甚至是酒液本
身都有許多調整，也就導致有很多特殊的款式在其中，增加鑑定困難。
2. 金門酒廠有其慣例，會配合節慶、民俗活動......等等，製造紀念酒，變相導致酒款
種類增加。
3. 早期金門酒廠的各項技術並不純熟，具體表現在裝瓶(金門老酒特別容易失酒。)、防
偽(金門老酒假酒辨識困難)，這些問題在現在幾乎都解決了，不過老酒就沒那麼幸運了。
從上面幾點來看已經可以知道，金門高粱老酒的鑑定是相當困難的，特例非常多，防偽能
看的地方很少，很多時候真偽辨識都必須依靠經驗上的方法。具體來說有幾個方式：
1. 瓶蓋的鬆緊度。
2. 酒標的黏貼方式。
3. 瓶蓋上的蓋章、稅條的細節。
4. 酒液的顏色濃稠度。
雖然這些方法看似籠統，但確實就是金門高粱老酒鑑定的主要方式，如果想要自行鑑定可
以多找幾瓶同時期的金門老酒互相比較，或者直接找專業人士比較輕鬆。

本公司提供免費檢驗酒品服務，金門總公司收件後，由專業部門進行檢驗。台灣地區酒品
檢驗含運送時間約需3-4週，並提供"檢驗報告書"，連同檢驗酒品原瓶退還給您。如需酒
品檢驗，請攜帶酒品至各銷售據點辦理，如不方便前往本公司銷售據點，請撥打
0800-033-823，由客服人員為您服務。
金門酒廠台北展售處  台北市羅斯福路1段3號

  交易取消吧  目前談的是退錢貨物取回  送一瓶到金門酒廠檢驗  拿一瓶去百酒樓問問

  貓要退高鐵票  再拿5張高鐵票

  寶寶水壺裝溫水  牛奶退冰  找啥給寶寶吃

  所託非人  金防部會拿假酒騙國防部的人嗎...:Q

  酒也是得找到識貨  能品用的人才有那個價值

  貓出門上班

  你不懂酒  很多年沒喝酒了  更談不上品酒

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                       活得舒服    笑著離開

                   永言配命  自求多福     人終有一死

          吃好  睡飽  多動  少勞  五穀雜糧加蔬菜  運動加樂觀


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「很多年前，我看到黑夜的影子落在這座城中，一朝看到，便是遇見。」

「既然遇見，那便再也無法分離，只是看到的並不真切，遇見的並不具體，我只知道他存
在，卻不知道他究竟存在在哪裡。」

「不歡喜，並不代表便會一定黯淡，我不認為這是一種悲傷，反而覺得充滿一種戲劇喜
感，就比如明明湯在這裏，羊肉也在這裏，但已經過去了半個時辰，我還沒能吃到，這並
不代表我會一直這樣失落悲傷下去，也許稍後的第一口羊肉將是我這一生所吃過最好吃的
東西。」

「我連這道天都看不明白，哪裡能看得到什麼未來！」

「世上從來就沒有命中注定這種事情，既然如此，又何從預知？」

  煮了玉米蛋花菇湯...,喝點熱的舒服點

  洗衣服  收垃圾  吃藥  點眼藥水  牛奶退冰
※ 編輯: opm (118.232.114.193 臺灣), 12/21/2023 20:20:13
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「和你在一起，確實能學到不少。」

「不用客氣，而且在我身上能學到的東西，其實都不是什麼好東西，如果有可能，我希望
自己這輩子都沒有機會學會這些。」

 分藥  明年初就去醫院做回診前檢驗吧  1/9回診

 做個全身健康檢查  註定一排紅字?

 試看看排諮商
※ 編輯: opm (118.232.114.193 臺灣), 12/21/2023 20:56:07
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