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我會一次性買很多的朝天椒,放在冰箱的冷藏庫上面. 過一陣子後,就會變成乾辣椒,100%天然,吃的安心. 不要嘗試在戶外用曬的,沒有比放冰箱還的好,而且看起來又有斑點,不像冰箱的那樣全紅很 漂亮. 想在料理上加辣,只需要拿一根,用力一壓就碎掉了,連菜刀都用不著. 至於泡麵,不可能出現讓我滿意的辣度,因為我天天吃辣,還有蒜頭數個,早就是對辣椒重度無 感了. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.134.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1711397682.A.714.html