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1點半起來上廁所 貓鬧鐘響起來上廁所 貓起來 4:52 起來 寶寶繼續睡 除溼機倒水 點眼藥水 寶寶水壺裝涼水 唸佛 謝謝 氣象預報 27-36 40%降雨 晚 28-32 30%降雨 多喝水 下午出門帶雨具 台北市高溫特報 颱風塔巴在遠遠的地方散步 泡麵的液態湯包先放、後放味道有差!日大廠揭密:為了忠實還原美味 「一般需要『先放』的粉末湯料,特點是容易溶於熱水、重量輕且保存性高。不過,因為 原料在製程中必須經過加熱乾燥處理,導致風味容易流失,尤其是油脂、醬油、味噌等發 酵原料的香氣很難完全再現。」 為了重現粉末湯料難以達到的風味層次,研發人員經過長時間研究開發出「液體湯料」: 「液體湯料能更忠實呈現醬油、味噌、高湯、油脂等食材本身的風味與濃郁度。但也因為 它含水量高,製造過程必須經過加熱殺菌,並嚴格控制PH值與鹽分,以避免微生物滋生。 」 液體湯料為什麼必須「後放」?原因在於若先放,湯料中的油脂與黏稠度會在麵條表面形 成一層薄膜,導致熱水難以滲透麵心,麵條因此無法充分吸收熱水、口感偏硬。而且,先 放還會使湯料溫度過早下降,香氣也會在烹煮過程中流失。結果就是麵條口感與預期不同 ,原本設計好的風味也會大打折扣。 「先放」與「後放」的實測比較 該編輯準備了兩杯同款泡麵,一杯依照說明「後放」,另一杯則反其道而行「先放」,實 際做比較。煮好之後把兩碗放在一起,外觀幾乎沒差別。 然而,真正的差異出現在麵條口感上。依照說明「後放」的那杯,麵條均勻散開,入口滑 順;相反地,「先放」的那杯,麵條一夾起來就黏成一團,吃起來甚至有些地方硬硬的, 明顯沒有完全泡開。 在湯頭方面,「先放」的泡麵鹹味略顯突出,但鮮味與層次感則不如「後放」版本,後者 的湯頭更濃郁圓潤。 日清食品指出:「粉末湯料的優勢是能快速溶解,讓鹹味與鮮味在熱水中迅速釋放,滲入 麵條;而液體湯料則能保留最原始的香氣與濃厚口感,透過『後放』讓麵條與湯頭達到最 佳平衡。不同商品會依特性選擇最合適的湯料形式。」 台灣出的泡麵好像提都沒提 有10幾年會計師經驗!64歲男求職狂碰壁「1原因」沒人敢用 老?還是其他問題? 存410萬養老!76歲翁卻「犯1大錯」退休金蒸發 慘淪打工族 錢拿去醫好不了的病? 握2千萬資產!55歲男爽「提早退休」 僅1個月就後悔跪求回職場 「人生目標」與「社會連結」,再多金錢也無法填補心理空洞。 聯繫前公司的人事部門,懇求重返職場。然而,公司冷淡回覆「無法再雇用你。」即便資 產仍足夠過活,水戶先生卻深感「真正缺乏的不是金錢,而是與社會的連結」。直到偶然 參與社區的志工活動,他才逐漸找回生活重心。他投入祭典籌備、社區清潔等工作,雖然 起初不習慣,但隨著人際交流增加,他逐漸感受到久違的充實感。 巴西神秘單身富豪立遺囑 指定304億遺產「全給內馬爾」 一名身分成謎的神秘巴西富翁,公開宣布已立下正式遺囑,將把價值高達10億美元(約新 台幣304億元)的全部財產,指定給唯一繼承人內馬爾,據這名富豪聲稱,雖然2人從未實 際見過面過,單純是自己欣賞他才決定這樣做。 綜合外媒報導,立下引發全球矚目遺囑的富豪,已在今年6月12日於巴西南部城市阿雷格 里港(Porto Alegre)完成公證,並由2位見證人簽署確認。報導指出,這名未具名的富 豪現年31歲,未婚單身且膝下無子女,由於身體健康每況愈下,萌生出提前立好遺囑的念 頭,並在經過多番考量後,最終選擇內馬爾作為唯一繼承人。 31歲的遺囑 身體差 指定比自己年紀還大的繼承人? 燒開水 05:20 寶寶自己起來 德國政府或再扣押 50 億美元比特幣,這次還會拋售嗎? 05:37 貓出門上班 于美人不留遺產給孩子,只傳承這能力!60歲領悟:「有古法雞精,為何要吃味精?」穿 越2千年文化智慧 學生時代就在南陽街打工,于美人畢業後,決定以站上講台為目標,「我準備了整整2年 ,才當上老師,教案上密密麻麻,除了課程內容外,每15分鐘就要拋個笑話,要趕進度、 也不能讓學生睡著,而且,老闆娘就在教室後聽……」 于美人坦言,當媽媽真的很辛苦,教孩子也很不容易,「我這一生開過很多公司、做過很 多事,常常不想做、就不做了,一直都很自由的選擇,但當媽媽,是一生都沒辦法辭職的 工作。」 「不過,我們也不是因為會做父母、才做父母;當父母是沒有考試的,我們本來就得不斷 的學習,只要你願意學習,就不會是太差的父母。」 「我早已打定主意,不留遺產給孩子,如果問我想留什麼給他們,大概就是這套課程吧! 」讀懂前人的情與智,練腦、養心、存底氣,世界變再快,也能安然自得。 雞精沒啥興趣吃了 味精偶爾來點吧 寶寶要吃泡麵 川普經濟神話破滅?美國8月就業成長急凍,《金融時報》警告「美國衰退警鐘大響」 靠投資過生活!他自曝「8個月沒上班」 每月股息加獲利最高近3萬 ChatGPT通過Google面試 編程能力相當年薪550萬「初階工程師」 千億富豪父子檔 尹衍樑尹崇堯春節開工啖平民美食「小店味道好!」 一輛勞斯萊斯步下尹衍樑與尹崇堯,這對千億父子檔逕直走進德忞牛肉麵店,點了千元有 找的排骨麵與小菜,倆人就坐在板凳上享用 名店訂位吃飯訂不到 名店大老闆在小店吃 基隆富商病逝留債!猴硐8萬坪土地遭法拍 每坪不到3200元 「整座山都他的!」新北市府表示,土地未來僅能作林業使用。 明明都是熊,棕熊為啥要吃黑熊呢? #棕熊 #棕熊vs黑熊哪個厲害 #黑熊 #動物科普 一方水土也能养一方机器人#人工智能 #整活 #外国人真会玩 #美国 又斷線了 出去買便當 這家大概 06:30 才開始營業 無糖黑豆漿 洗藍莓 燒開水 看到附近最皮的金毛又拖著主人跑 大太陽 熱 大笨鳥散步 -- 活得舒服 笑著離開 永言配命 自求多福 人終有一死 吃好 睡飽 多動 少勞 五穀雜糧加蔬菜 運動加樂觀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.113.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1757286443.A.4A1.html
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食品厂是怎样防止偷吃偷喝的? #食品安全 #食品加工 #科普一下 視覺嗅覺刺激飽和 寶寶送到國小 論克賣的木頭 白奇楠 袋熊會主動碰電網 止癢 自己抓不到背 为什么钓鱼佬会如此想要钓鱼?#冷知识 #涨知识 釣魚圈攀比裝備的少? 盤點你不知道的三大神仙專業,每一個都是心中頂級理想。 釀酒專業 烹飪專業 警犬專業 茅台學院 四川旅遊學院 南京警察學院 喝 吃 煮 去哪看狗 市級起步 張菲談及費玉清的房產嘴角就抑制不住的笑 費玉清的公益足跡可追溯至其歌唱事業巔峰時期。2019年封麥演唱會上,他曾慷慨捐出 2000萬元。粗估十年間,費玉清捐助金額已超過新台幣1億元,涵蓋動保、慈善等多個領 域。儘管他已退出舞台,卻始終默默行善,為社會傳遞溫暖。 巴巴羅薩行動中,竟有30萬蘇聯人幫德軍打仗! #希特勒 #斯大林 #第二次世界大戰 # 戰爭 #傳記 #歷史 #歷史人物 #傳奇人物 世界上只有兩樣東西是無限的:宇宙和人類的愚蠢,而我對前者還不確定。 为什么很多人送外卖之后就不想上班了?#冷知识 #涨知识 心理壓力比肉體壓力不見得輕 去補蔬菜粉 蛋 ※ 編輯: opm (118.232.113.53 臺灣), 09/08/2025 08:27:09 我11岁还在玩泥巴,而他11岁当上了副班长保护费收了两万元 #离谱 #搞笑 #万万没想到 工地施工蠻吵 棉花田賣可以吞的蘋果醋啥? 命好 懶 懶得掙大錢 夠花就行 懶得去比較 開心就行 過勞者死 過慧者天收 睏了就睡 餓了就吃 沒苦就別自找苦吃 吃苦耐勞不等於人格高尚 有錢有車是給別人看的 無病無災 無憂無慮是自己的 ※ 編輯: opm (118.232.113.53 臺灣), 09/08/2025 09:11:56
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一个人可以穷,两个人不可以,因为会把自己的穷怪罪给对方... 寶寶的壓歲錢存到寶寶帳戶 買西瓜 耳朵被啥蟲子咬了一下 痛 集美到了澳门还想施展魔法 #集美们 #离谱操作 #遵守交通规则文明出行 澳門的交通違規責任完全由違反規定的駕駛者或行人承擔,並會被罰款,罰款金額根據違 規行為的類型而定,例如衝紅燈最高可處以5,000澳門元罰金,重犯者則罰款加吊銷駕駛 執照;違例泊車最高罰款1,000澳門元並需繳付鎖車費。 ※ 編輯: opm (118.232.113.53 臺灣), 09/08/2025 10:46:29
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人終究一死,為啥還要拼命努力?孟子8個字點醒了我!【藝述史】 孟子曰:「盡其心者,知其性也。知其性,則知天矣。存其心,養其性,所以事天也。夭 壽不貳,修身以俟之,所以立命也。」 漁電共生查核 近7成有電無魚 「從小立志辦案」被龐大詐欺、濫訴案件消磨 女檢察官將卸下紫袍離職 新北地檢署今年已有9名檢察官離職。 日本民宿東主在網上分享奇異事件,他發現有旅客將塑膠的電熱水壺,放在明火爐頭上煲 水,結果電熱水壺的底部燒融了,東主拍下水壺的「屍骸」在網上分享,表示幸好單位無 事,無人受傷,發帖希望其他旅客注意安全。 该继续or治愈?11月第1天,和搭子一起合理躺平养磁场 日常vlog 以喜欢的方式去生活 养老搭子 35歲不上班 不結婚 独自一人 提前养老 班主任:是时候启用“最后一排”的神兽了!除了学习没有不会的! ▏下饭音乐Music 泰森的脖子 博爾特的跟腱 羅尼庫爾曼的背闊肌 羅伯特 福斯特曼的大腿 菲爾浦斯的人魚身材 都很稀有 有一樣大概就不會有另一樣 ※ 編輯: opm (118.232.113.53 臺灣), 09/08/2025 12:09:55
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opm: 課上完 豆漿好像買錯了 沒買到無糖 拿到原味 118.232.113.53 09/08 16:24
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