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洪惠風/為什麼心臟病還是突然發作?
男性的心臟病有62%是第一次發病就以心肌梗塞或猝死來表現,女性的心臟病則有46%是如
此表現。也就是說,這些人之前從來都沒有出現任何預警,心臟病一發作就是心肌梗塞或
猝死。
1995年,丹麥斯科比大學醫院的佛克醫師綜合四篇心肌梗塞的病理解剖,在循環學雜誌上
發表了一篇文章。他發現68%的心肌梗塞發生於冠狀動脈狹窄程度小於50%的血管中;18%
的心肌梗塞發生於冠狀動脈狹窄程度介於50~70%的血管中;僅僅有14%的心肌梗塞發生於
冠狀動脈嚴重狹窄(大於70%)的血管中。也就是說,大部分的心肌梗塞發生在狹窄不厲
害的地方,而不是嚴重狹窄的地方。這個觀察,就能解釋為什麼許許多多的研究都顯示,
在穩定型冠心症(如健檢發現血管狹窄)的人身上,放支架只能減少症狀,並不能預防心
肌梗塞或是猝死。
我喜歡把心肌梗塞想像成土石流,血管想像成公路,土石流發生前,如果道路是暢通或是
輕度狹窄,就不會有症狀;但當山壁崩塌下來道路不通,後方的居民得不到食物,就和心
肌梗塞時,血管堵塞時後方心臟的肌肉開始壞死,是一模一樣的道理。
土石流總是突然發生,心肌梗塞也是,要預防,靠的不是裝支架,而是水土保持,靠的是
控制三高、運動、減肥、戒菸、減壓……。
82歲女醫靠一碗無鹽蔬菜湯「不吃藥就能降血壓」她曝要領:把湯當藥喝
將蔬菜切小、慢煮,便能充分攝取能抑制過量活性氧的「植化素」等有效成分,有助提升
免疫功能、改善身體不適。
天野心想如果只靠切蔬菜、煮湯、喝湯,就能遠離高血壓與高血糖導致的生活習慣病,那
對她而言根本是「最佳方法」,於是立刻照著書上的做法實踐。
大約3個月後,原本在140左右的血壓穩定降到120多,血糖值也開始改善。自此之後的7年
間,天野幾乎每天都喝這碗蔬菜湯。她通常會利用當季或手邊容易取得的蔬菜,一次煮約
3份,再分裝保存,2~3天內喝完。
讓她驚訝的是味覺的變化。因為不加調味,只靠蔬菜本身的甜味與鮮味,就能很好入口。
之後,外食的味道也開始覺得變鹹,減鹽越來越輕鬆。
蔬菜湯飲用量沒有嚴格規定,她把野菜湯視為「味噌湯的替代品」,每天在餐桌上端上一
碗,輕鬆自然地融入日常生活。特別是前三個月,三餐都喝,效果最為明顯。
<份量範例>
高麗菜…1/8顆(100g)
洋蔥…1/2顆(100g)
紅蘿蔔…小1根(100g)
南瓜…1/8顆(100g)
水…5杯
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都上榜
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青花菜 鱒魚 玉米薄餅 奇亞籽 番茄
※ 編輯: opm (118.232.112.85 臺灣), 11/23/2025 19:39:34
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