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嗯 我是一個國小教師 今年帶的小孩有很多都是學校的體育性校隊的班級 小孩子常常跟我喊餓 所以我準備了一些吐司跟抹醬 讓他們覺得餓的時候可以吃!! 本身不是學營養的 所以對這些東西完全不懂 我只有很粗淺的邏輯 如果攝取過多的熱量會變胖 那如果攝取很多的熱量 但本身運動關係(或者小朋友的基礎代謝也比較高) 卻沒有變胖 那還會有其他的副作用嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.127.138.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Dietician/M.1512019974.A.944.html
talk5566: 如果是高油高糖 有可能會刺激生長 11/30 14:28
嗯? 不太懂!! 請問可以再說清楚嗎?? 我們小孩子大概11歲左右 差不多也該到青春期!! 刺激生長的意思是?? ※ 編輯: Abill (120.127.138.253), 11/30/2017 17:04:57
germ11: 這個問題很籠統,因為影響是全面的,建議您可以翻翻坊間 11/30 23:37
germ11: 膳食療養學的書,會有初步的了解 11/30 23:38
germ11: 原則上高糖的食物,會影響醣類的代謝,更傾向合成三酸甘油酯 11/30 23:39
germ11: 而且往往這種食物為高鈉,刺激血壓上升,增加心血管負荷 11/30 23:40
germ11: 高脂食物,有更多風險接觸到環境荷爾蒙,造成性早熟 11/30 23:41
germ11: 高能量密度的食物,會排擠到正常蔬果攝取,營養素不足 11/30 23:43
germ11: 還有就是影響腸道菌叢生態,腸道好菌多偏好纖維質食物 11/30 23:44
germ11: 壞菌偏好垃圾食物,高油糖,菌叢不平衡會影響體內激素 11/30 23:45
germ11: 有些容易過敏,體質差,和腸道壞菌多有一定的關係 11/30 23:47
好的!! 我在研究一下
bestlulo: 有運動的小孩可以給一些蛋白質食物,對肌肉及運動會比較 12/01 08:14
bestlulo: 好 12/01 08:14
bestlulo: 比較建議給小朋友吃均衡飲食 12/01 08:15
營養午餐我有在盯 飯類不管 蔬菜跟蛋白質我都會要求正常份量 他們也都有吃光光!! 另外我也提供奶粉 他們想喝就自己去泡
lask: 花生是好東西 不要有鹽、糖的 12/02 22:36
lask: 水煮蛋 整顆吃 一次塞兩顆很快就飽又便宜 12/02 22:37
lask: 再買點橘子 也是超便宜 一次兩顆應該飽了 12/02 22:37
我再試試看 不過不知道花生飽足感怎樣!! 水煮蛋保存比較麻煩 沒辦法隨時要吃就有 橘子是可以考慮的 不過吃橘子真的會飽嗎 XXD
bestlulo: 花生是油脂類 12/03 11:54
lask: 吃花生比吃果醬好 12/03 14:04
talk5566: 食物有分好壞? 12/04 13:16
恩 當然可以在負擔內提供食物是最好啦 我需要的食物需要幾種特性 1.保存方便(因為偏鄉要補貨不是那麼的方便) 2.隨時可以取用 3.不要太難的料理方式 4.價格別太高 可以的話我也想給他們喝鮮奶配乳酪 不過這樣我會先破產 XXD 其實之前班級我都是給小蘇打餅乾配保久乳 或者八寶粥 XXD (因為運動量沒那麼大而且是中年級 所以吃一點點就好) 這個班級是蠻大量的運動+高年級 (應該跟青春期也有關係 感覺他們的胃是無底洞) 所以我就買吐司和抹醬讓他們烤 加上有些小朋友三餐不是很正常 早餐有個吐司擋著 回去如果家人沒啥顧 也可以多烤兩片帶回去 ※ 編輯: Abill (120.127.138.253), 12/04/2017 13:44:47
talk5566: 你應該要考慮一下均衡 12/04 14:09
好的 我會儘量想想看還能不能多樣性的變化
wwbbrlegk: 偏鄉地區 還是以有東西吃為主吧 12/05 11:24
其實也不致於到餓死!! 早餐偶而不吃 偶而拿個兩塊餅乾過來說這是他的早餐 午餐正常 晚餐偶而有煮 偶而烤肉 偶而沒煮 偶而去別人家亂吃 XXD 我有時候都覺得吐司加抹醬也許算健康喔? (大誤)
GARY70819: 其實跟營養午餐的公司要一些餐點,有興趣就站內信聊吧 12/07 10:20
恩 我們這間食材供應商比較硬!!! 可以的話不要跟他們有瓜葛比較好 XXD ※ 編輯: Abill (125.227.125.175), 12/07/2017 16:25:23