推 luandtong:謝謝你們的回文，教學真詳細! 06/01 22:35
我們嘗試過一些方式挖取葡萄柚果肉，使用過葡萄柚匙(具有鋸齒狀的小湯匙)，
來自日本的葡萄柚取果器。最後還是覺得使用小湯匙較不會造成果肉耗損。
方式:
葡萄柚果肉眾切成四等分
去除頭尾任一端(方便你用湯匙去除內膜)
以小湯匙挑起外模並剝除
湯匙延者邊邊使果肉與另一測內膜分離
往下挖取使果肉與果皮內膜分離
最後把挖取的果肉使用攪拌機、或是果汁機(慢速)攪拌即可分離果肉。
以下為影片示範方式
FB連結 , 葡萄柚果肉剝取方式 http://ppt.cc/tBPL
(原始檔案無法上傳FB，故以手機翻拍方式上傳，建議關閉音效(雜音多)
※ 引述《luandtong ( 0.0)》之銘言：
: 我很喜歡首採的葡萄柚綠，買過幾次覺得很耐喝
: 而且裡面滿滿的果肉~~~
: 因為很愛吃葡萄柚果肉所以自己跑去買葡萄柚回來試作飲料
: 結果發現QQ
: 我葡萄柚果肉怎麼挖都會爛爛的感覺，我已經買專門挖果肉的器具挖了
: 還是沒辦法像他們家的葡萄柚果肉那麼完整漂亮 (如圖 http://ppt.cc/wm0U )
: 請問這是跟葡萄柚的品種有關嗎？還是跟挖的方法有關？
: 請教葡萄柚達人解答>_<;;
: 雖然這不是什麼大問題啦，喝下去都一樣，但我就是試都試不出來有點崩潰XDDD
: (有興趣的人可以去買一顆挖看看，蠻有趣的)
: 求知慾一發不可收拾哭哭 先謝謝回答喔!
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