[問題] 大家對冷泡茶的印象如何？

[POLOUS (憂鬱天秤)]

想請問各位對於冷泡茶的印象如何？ 小弟開了間茶飲店，所有的產品都以冷泡來製作，
每天都會有客人上門後，看到是冷泡茶就轉身離開了，當下心情真是五味雜陳ㄚ！冷泡茶
有這麼不受歡迎嗎？

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推 bookworm: 好喝比較重要吧 整鍋煮的或像comebuy那種我都喝啊
→ bookworm: 冷泡的倒是沒遇過 如果在台北想去喝看看
推 maye: 可以請問為什麼會選冷泡茶嗎？之前喝過幾次，現場泡要等比較
→ krystal97: 印象中喝過的冷泡茶，茶味都蠻香的阿，比現煮的濃
→ krystal97: 冷泡茶是不是都要冰隔夜阿?
→ maye: 久且茶味比較淡，有些會直接放茶包在杯裡，但那放太久又太苦
→ maye: 杯口封住也不可能喝一半把茶包取出，最後就會選一般店家
推 kinokono: 季節錯了吧…… 我在飲料店打工，現在10有7是熱飲，女
→ kinokono: 生的話10有9是熱的
推 roder: 有些東西是講求包裝的...
推 myology: 我喜歡冷泡茶的香味和口感！
→ POLOUS: 會選冷泡茶 主要的原因是希望保留茶中對人體有益的物質，
→ POLOUS: 減少茶鹼及咖啡因！製作需要12小時，會苦澀是原料問題，
→ POLOUS: 我是直接將茶葉放在瓶中，沒有苦澀的問題，冷泡茶也可以加
→ POLOUS: 熱，不ㄧ定只能喝冰的，我店在台南！謝謝各位朋友的回應
→ zvezda: 喜歡喝冷泡茶 但都自己泡...
推 chulsbaby: 有沒有考慮做個冷泡茶小知識放在收銀台旁呢
推 bookworm: 可惜在台南QQ 推小知識，原因寫出來應該會有更多人接受
推 krystal97: 我在台南，可以請原po私信跟我說店名資訊嗎？想喝喝看X
→ krystal97: D 我喜歡冷泡茶～如果不遠就去買來喝^^
→ zxazxxx: 冷泡甘甜清香不會澀
推 sleepsnow: 可以問冷泡茶為何比較貴嗎 @@
→ amaranth: 原片茶葉要冰隔夜茶味才好,碎茶包半小時到一兩小時就ok
→ amaranth: 以個人自泡經驗來說,只有那種最便宜的茶包(旅館放的那種
→ amaranth: 才會有苦澀問題
→ POLOUS: 我不知道貴是多少錢的意思？我的訂價是30元 還有贈一包6g
→ POLOUS: 的茶葉可以再自己泡一次，或是優惠價25元！但是茶葉一斤
→ POLOUS: 的成本約800-1000元 比一般手搖茶的貴上4-5倍！冷泡茶的優
→ POLOUS: 勢是人力需求較低，所以可以買比較好的茶葉，如果一杯茶
→ POLOUS: 飲的成本，人事成本遠大於原料，小弟認為是本末倒置的行
→ POLOUS: 為
→ itsdj: 沒有名氣大家只想喝便宜,這是我多年來喝飲料的感想,多年沒
→ itsdj: 回台南,不知道大家是否也開始追求所謂的品牌迷思,我不會喝
→ itsdj: 茶,但是喝過好喝就回不去,最近火紅的店都讓我覺得莫名其妙
推 kinokono: 那可能提醒一下可以加熱/有熱飲之類的，刻板印象：只有
→ kinokono: 冰的
→ kinokono: 然後，有時候喝的不是健康是“濃醇香”，真的百香比較好
→ kinokono: ，但是很多人嫌籽麻煩味道不夠，還是喜歡香精啊
推 ray5856: 人在台南希望私訊地址及店面+1
推 waspie: 可惡 想喝 可惜人不在台南~
推 kinokono: 希望私訊，給台南朋友知道，讓她哪天幫忙帶回來XD
推 hanaq: 想知道在台南的哪裡+1!
推 goodnu2: 通常喝冷泡茶都夏天…而且會想配茶點
推 ktui: 之前喝過很苦的冷泡茶，誤以為冷泡茶都很苦所以都不敢買xd
→ ktui: 看完推文後下次會想試試～
推 marderly: 推 希望北部也有
推 darkhoshi: 我台北公司附近也是有一間主打冷泡茶的，但是生意不好
→ darkhoshi: 附近有combuy 茶湯會以及各式各樣的飲料店，競爭太激烈
推 kamayer: 圓石的冷泉玉露好像就是冷泡茶 超好喝的 或許名字可以取
→ kamayer: 漂亮一點
推 er26562002: 冷泡茶茶葉不好喝起來超明顯 可能很多人踩雷過不想買
→ er26562002: 因為很多飲料店會推冷泡 但點了都覺得很難喝..
→ POLOUS: 除了茶葉的品質有差，泡的方法也是重點，一般茶飲店ㄧ定是
→ POLOUS: 熱水泡過在冷藏，所以容易苦澀，冷泡就是要用冷水全程保
→ POLOUS: 持低溫，才會喝起來甘甜順口！因為整個過程要10小時以上，
→ POLOUS: 太沒效率，所以店家大部分不會採用
推 kghs1994: 可惜不在台南 想喝+1
推 sminiai: 想知道在台南的哪裡，下次回家想去喝～
→ POLOUS: 謝謝各位朋友的建議及支持，近期內將推出鄉民限定的好康優
→ POLOUS: 惠來回饋大家！
推 blackqueen: 我也覺得做個小知識牌子在櫃檯給客人看很好，茶好喝
→ blackqueen: 的話冷泡我也喜歡，想知道在哪+1
推 loyoju: 想知道在哪+1
推 mejmore: 想知道+1
推 nadoka: 冷泡容易雷，建議提供試喝
→ ii9: 想問高溫茶泡跟一般加水搖飲料的差別在哪? 謝謝。
→ qaz852: 不趕再喝，一次腹痛腹瀉，醫生說隔夜茶易孳生不好的菌導致
→ POLOUS: ㄧ般手搖飲料 也是高溫泡的茶，差別在於加冰塊降溫以及稀
→ POLOUS: 釋，可以當成稀釋後的冰茶
→ POLOUS: 會腹痛腹瀉，原因很多！水質 茶葉 容器 製造過程都有可能
→ POLOUS: ，這應該是店家有問題，而不是冷泡造成的！
推 ad24: 台南的哪裡呢?
推 krystal97: 有看過一些店家，放冰塊的容器都沒在清，冰塊的鏟子用
→ krystal97: 完再直接丟回去冰塊堆。感覺這種生菌數都會大超標...
→ POLOUS: 冷泡茶還加冰塊？
推 asd7533442: 想知道在哪+1
推 wang087: 想知道+1