Re: [問題] 多那之的奶茶無糖也甜甜的

[onetear (宅出三個女兒來...)]

※ 引述《supersymmetr (Supersymmetry)》之銘言：
: 一直有個疑問………大家有喝過多那之的經典奶茶嗎～有沒有覺得熱的即使不加糖也有
種
: 甜味啊（冰的好像就還好）不是很甜那種但就有個特別的味道耶！（超好喝）
: 不過這該不會是因為不是用鮮奶吧@@我記得很久以前點有問過，經典奶茶就是鮮奶茶～
那
: 是因為用什麼咖啡用牛奶還什麼的原因嗎 我真的很好奇！還是是紅茶包的問題？喝起
來
: 是不像奶精或奶油 但感覺就跟一般紅茶加牛奶不一樣><
之前跟朋友一起去 朋友點東西 問我要什麼
我說沒有想喝的 奶茶想喝 但只喝慣鮮奶的
結果店員很有自信的推薦說 我們的奶茶都是加鮮乳
我就說好 那就一杯奶茶
結果看到裡面製作的時候 是光泉咖啡用牛乳
我問 請問那杯是我的嗎？
店員說是
我說那不是鮮乳是牛乳 有添加的
店員就傻了 感覺連店員真的也搞不清楚鮮乳跟牛乳是不同的 囧

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推 itsdj: 我也是大家在討論才去研究，真的很複雜呢
→ supersymmetr: 對啊><只好少喝了～
→ onetear: 其實不會複雜 鮮乳就是純的 其他名字就不是(例如牛乳 囧)
→ onetear:  也可以看成分表
推 singlecell: 多那滋的鮮乳好像不是一般的鮮乳，記得是用光泉營業用
→ singlecell: 鮮乳，哪裡面成分還會添加鮮乳以外的東西
→ onetear: 那種罐子上品名是牛乳 不是鮮乳 不難分辨
→ supersymmetr: 那有哪家的是用真的鮮奶的？！（多那之金礦這種好
→ supersymmetr: 像都不是QAQ）
推 MasterEddie: 一般來說調咖啡用的都不是鮮奶，都是有添加奶粉的牛
→ MasterEddie: 乳，否則蛋白質不夠打不出奶泡
推 wcl1617: 全脂鮮奶都可以打奶泡啦…一般都用全脂鮮奶的。
→ wcl1617: 用添加的牛乳會更好打，但主因是省成本/更好喝而已。
推 wcl1617: 使用營業咖啡牛乳的是少數店家。在它上市以前大家都用鮮
推 wcl1617: 乳的。
推 wcl1617: 另外，蛋白質加熱60度會釋放甜味，所以熱鮮奶比冰鮮奶甜
→ wcl1617: 就算沒有添加，味覺敏銳的人也能察覺熱奶比較甜。