[問題] 帶皮打的檸檬汁

[ywz825 (janey)]

上次在水湳經貿夜市喝到一杯神好喝的檸檬汁
看了一下他的做法
檸檬（帶皮）切丁 下去果汁機打五秒
馬上撈起來過濾檸檬皮
再加上小碎冰打個十秒左右
喝起來有檸檬皮的味道也太香了吧！

隔天去幾家飲料店買，一直喝不到那種有帶檸檬皮味的檸檬汁
有沒有人可以推薦好喝的檸檬汁～～～～



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推 sam369: 迷克夏的黑糖檸檬 特殊風味  不知道你喜歡不喜歡
下次去試試看！
→ sam369: 水南夜市有家賣黑糖XX的飲料是地雷
→ sam369: 水南夜市有家賣高大鮮奶的  千萬不要點紅茶拿鐵不好喝
→ sam369: 喝他的鮮奶就好
05/12 16:32
我忘記是我買的是哪家但應該是主打果汁的XD
推 sam369: https://www.youtube.com/watch?v=Ne2Emc1GSo4
→ sam369: 影片10:30左右開始看 你應該要的就是這種帶皮的酸味的檸檬
→ sam369: 汁
推 ada831113: 新北新莊的古德先生有XD超好喝
有機會去喝喝看～
推 sam369: https://www.facebook.com/mrgoodtw/?fref=ts  這家嗎?
推 sam369: 古德很久沒有更新臉書  她還有再開嗎?
推 yunpig0802: 喝過花蓮佳興的檸檬汁 還不錯 不會太酸
這個要放口袋 有去玩再去試試！
推 ada831113: s大 還有哦 還兼賣素食滷味
※ 編輯: ywz825 (180.204.193.36), 05/13/2016 10:48:02
推 iku: 健行路上巷子裡有一間鮮打帶皮檸檬汁，就是整顆連皮一起打
→ iku: 是用黑糖，可以調整甜度，打完會給試喝，也有愛玉和高大鮮奶
健行路！請問I大，大概靠近哪裡～～～我想去試試看
※ 編輯: ywz825 (180.204.193.36), 05/13/2016 11:52:00
推 cv77811: 台南有家西瓜+檸檬+綿綿冰一起打的西瓜檸檬也不錯
推 st51119: 超愛佳興～～
後來我決定自己打來喝，分享一下步驟
一顆檸檬切丁，加上200cc的水，和大概兩匙砂糖（偏酸）
丟到果汁機按最高速加上開瞬轉打個五秒（因為帶皮所以打太久會苦）
過濾之後（一定要過濾喔）加上半杯冰塊一樣高速打個五到十秒
就成功了～～～～
※ 編輯: ywz825 (180.204.193.36), 05/13/2016 19:53:11
推 duola: 不要打太久就不會苦了嗎？想試試！
對喔，主要是綠色表皮那裡打出來會有香氣，表皮裡面那層白色的會有苦味，所以建議不
要打太久啦，因為我剛試打了三杯大概都抓在五秒內，喝起來有香味沒有苦味～
推 Date2329: 南投北山冰店有賣，帶皮檸檬打碎加清冰！
對對對！就是這種的～～～～～
推 vul356: i大說的應該是 番樂薯鮮打帶皮檸檬汁
喔喔喔好～謝謝你！
→ vul356: 之前也有喝過 蠻喜歡，不過喝的速度也要快
→ vul356: 不然檸檬皮變苦 整杯就苦苦的...
原來如此，不知道打成冰沙能不能撐久一點！
※ 編輯: ywz825 (180.204.193.36), 05/13/2016 22:46:37
推 tingwei0925: 我知道原PO說的那一家..每次去逛水湳夜市必買
→ tingwei0925: 檸檬汁真的是打到一個黃金比例超級好喝..！
→ STGCBA: 有皮20分以內要喝完.要不很苦.那杯就廢了
推 itsdj: 喝農藥? 表皮要處理乾淨哦
推 yingruxd: 檸檬皮食品誠心建議自己做，不然都在喝農藥。
推 sato11sho9: 河南路上(大概在西屯路福星路中間)有家叫台灣雷夢也是
→ sato11sho9: 帶皮下去打
推 nonejane: 基隆有一家也是切塊帶皮打超好喝，叫水雲堂
→ nonejane: 希望它可以紅起來哈哈哈哈
推 a768789: 帶皮打的檸檬汁 還要加煉乳才好喝 但是沒馬上喝光會苦
推 lekatze: 中壢sogo附近的果家有賣這種檸檬汁，超！好！喝！
推 owenx: 帶皮的記得要買小農檸檬，檸檬的農藥用很兇喔...