推 ji9quu8sji: 推用心! 哈哈這樣好想知道你們店在哪裡 04/22 08:32
推 flyhoho: 用心推~~可以順便知道原po哪間分店嗎哈哈哈哈 04/22 09:38
謝謝大家>///< 避免廣告請允許我稍後寄站內信⊙▽⊙
推 ki418773: 用心推 04/22 09:47
謝謝您>///<
推 shmsimple: 推推~可以站內分店給我嗎>< 04/22 10:51
當然可以呀~
推 AI3767: 長知識! 想請問一下, 12分這樣超過杯子, 加茶後液體不會溢 04/22 10:58
→ AI3767: 出嗎@@? 還有, 12分這樣多於正常冰, 是有什麼原理嗎^^? 04/22 10:59
不會溢出來唷,因為茶是燙的沖下去就會融化進鋼杯裡惹!!12分冰就是正常冰唷,
我也不知道原理是什麼捏,這些都是公司規定的作法o'_'o
推 IanLi: 冰超過杯子再加茶不會滿出來因為杯中有空隙 04/22 11:57
推 itsdj: 熱茶沖下去就融化了哪會滿出來...12分我想是用高度判斷, 04/22 12:01
→ itsdj: 畢竟讓你用10等份去判讀超過杯子的部分一般人做不來,聰明 04/22 12:01
推 itsdj: 但是我覺得茶還沒完整泡好就賣很G8 04/22 12:04
是的沒錯~稍微補充一下好了,微冰的冰量10分冰,鏟好的冰塊高度會剛好跟鋼杯平行唷!
沒完整泡好的意思是指沒靜置30分鐘嗎@@??不瞞大家老實說我們店偶爾也會><
因為夏天的生意真的太好了,有時候真的會來不及補,但是很盡力地在避免,
所以店裡每個人剛進來就是要學隨時注意茶桶剩多少茶、茶放了多久、什麼時候要撤掉。
煮茶的時間絕對是固定的,什麼茶要悶幾分鐘規定相當嚴格,就只差在靜置的時間多寡,
現在想起來我剛學煮茶的時候真的是賠了不少錢呢Q▽Q,
只要錯了一步那桶茶一律就是倒掉重煮XDDD
還有清心似乎有關於香精(?)的謎之傳說,因為我阿嬤都問我你們的飲料4不4都加香精,
以前有沒有我是不知道,但現在我可以說我煮茶的時候原料就是只有茶葉沒有添加物,
絕對沒有像尤教授那樣一邊煮一邊加東西哦⊙▽⊙b
※ 編輯: charoro (111.253.202.216), 04/22/2017 12:31:25
推 ahhayo: 用心推~想知道原po的分店QQ 04/22 12:12
推 juicedrink: 可不可以也告訴我分店位置? 04/22 12:43
推 jilily: 我也想知道XD (伸手~~~ 04/22 12:46
→ CFfisher: 想知道+1 04/22 12:57
推 chiiiiiiiiii: 我也想知道~~好用心 04/22 12:58
推 tryitover: 想知道+1 04/22 13:01
推 cs1984: 本人重口味多糖對我來說有甜而已,加厚一定覺得沒差吧XD 04/22 13:11
我覺得喝多糖的人都超猛的,每次下糖都是抱著敬畏的心在下(欸
多糖真的很恐怖wwwwww我試喝過一次,我感受不到茶的味道T_T
可能是因為我比較常喝無糖吧,半糖我就不太行了XDDDDD
推 yao2miao2: 推用心 想知道分店+1 04/22 13:36
已上想知道的都站內信囉o'_'ob
※ 編輯: charoro (111.253.202.216), 04/22/2017 14:15:26
推 itsdj: 你真的太嫩了啦,如果有香料不會在泡茶的時候加,而是在製 04/22 14:13
→ itsdj: 茶葉的時候就會加了,很多花茶都會加這是正常的 04/22 14:14
可能吧,但是我沒證據呀,我只是把自己的所見所聞寫下來:)
而且亂說話等等被吉怎麼辦o'_'o
※ 編輯: charoro (111.253.202.216), 04/22/2017 14:17:52
推 itsdj: 就是怕你亂說話,所以你不能"保證"有或沒有,就只能說你泡 04/22 14:20
→ itsdj: 茶時沒有在額外加東西 04/22 14:20
推 itsdj: 茶葉博大精深,不是葉子一採下來就是那個味道的 04/22 14:25
→ itsdj: 你去查一下伯爵茶就知道我在說啥了 04/22 14:28
好吧那我改一下~如果是茶葉本身需要的香料那當然ok呀,不過香精是有害的東西吧XD
→ CFfisher: 收到了,不過爆地點qq 04/22 14:30
→ CFfisher: 感謝寄信 04/22 14:30
好可惜QQ
推 yao03911: 是都補水喔?不過我看他製作,完全去冰沒看到加水耶 04/22 14:39
是的都是補水唷!!完全去冰看到沒加水可能是沒按照規矩在走,公司規定不能這樣做@@
所以喝熱的飲品也是沖固定茶量,其餘加水,不能不加,很多奧客超兇的要求熱飲不加水
我也是一律回絕XDDDD,要自律才會有品質呀o'_'o
※ 編輯: charoro (111.253.202.216), 04/22/2017 14:59:00
推 clairdelune: 前幾天在高雄買多多綠去冰加厚,喝起來像很淡的多多 04/22 14:57
→ clairdelune: 水,覺得難過QxQ 04/22 14:57
幫..幫QQ..請問是喝無糖的嗎?無糖的話水味會比較重一點,這是店長告訴我的XD
我自己也有泡來喝喝看比較過,真的有差,多多綠的綠茶茶量也是固定的,
如果不是點無糖,可能是店員加水加過頭了,那就是店員的錯惹嘖嘖
※ 編輯: charoro (111.253.202.216), 04/22/2017 15:04:25
→ itsdj: 天然香精 人工香精 工業香精 04/22 15:04
推 kitkahn: 想知道+1 04/22 15:34
推 terry2746: 第一次聽到有天然香精... 04/22 16:06
→ terry2746: 查了一下好像真的有直接提煉的 增長知識了 感謝 04/22 16:10
推 AI3767: 哈哈,原來如此. 會問是因為不知道12分的冰融成水會占杯中 04/22 16:17
→ AI3767: 多少容積XD 04/22 16:17
嗯嗯嗯 我懂XD 我剛學的時候也是傻傻分不清楚w
推 cul287: 可以請問 每間清心講加厚都聽得懂嗎? 04/22 17:22
→ cul287: 想去我家附近買買看 04/22 17:22
我想基本上都聽得懂哦,因為我還在學泡茶的時候店長就有一起教我加厚了~
推 sxi: 長知識推... 04/22 17:47
→ sxi: 請問:客人要加厚,是正常服務嗎? 還是吃豆腐的行為? 04/22 17:49
是正常服務哦!!訓練新人的時候就會教加厚作法,而客人有要求的話也是一定會做加厚的,
個人認為完全去冰或熱飲執意要求不加水才是吃豆腐,雖然也不會給吃啦(?)
推 wind22: 看板上心得點了加厚,喝不出來哈哈 04/22 18:43
我也喝不出來XDDDD
推 spooky221: 好詳細,推~ 04/22 20:48
→ ivyy: 也想知道 04/22 23:27
推 g3yu: 認真文推 04/23 00:00
推 yean412: 可透露你的店在哪區嗎XD 04/23 04:31
好的,以上想知道的我也會寄站內信的XD
※ 編輯: charoro (36.234.92.47), 04/23/2017 04:45:11
推 shfunhuang: 那以下想知道得呢T_T 04/23 06:52
站內了 謝謝大家XD
推 aqswed: 推 也想知道分店 04/23 07:02
推 can5301421: 想吃好吃珍珠,可以站內嗎www 04/23 07:33
推 Keyouka: 想知道+1 04/23 08:50
推 jj1379746: 想知道+1 04/23 09:09
→ a768789: 想問你們鮮奶茶基本都有加蜂蜜 那如果我要加一分糖的蜂蜜 04/23 09:22
→ a768789: 要另外加錢嗎 04/23 09:22
原則上是要的哦,不會因為只下一分糖就不多收錢~
鮮奶茶加些許蜂蜜是為了提升香味(蜂蜜跟牛奶很契合),
所以不會加太多,稍微過個蜜而已o'_'o,而且只下一分糖的話味道其實不會多出多少哦!!
基本茶類加蜂蜜 例如蜂蜜綠之類的,我們都會建議客人從半糖開始喝比較有味道~
推 lulufong1414: 想知道+1 ( 될▽ ` )ノ推這篇 04/23 09:48
→ livingb: 正常冰12分冰? 04/23 09:58
為了你我畫了醜圖TAT
http://imgur.com/UkDzTp0
推 maye: 所以少冰就是加厚了嗎?同一家店第一次去跟店員說她單子有幫 04/23 10:48
→ maye: 我打加厚,但之後去換一個店員,單子上就都沒打加厚... 04/23 10:49
少冰不是加厚哦,是正常冰的加厚跟少冰的加厚作法一樣~
單子沒打加厚可能是店員忘記打或是太忙來不及打XDD
因為單子沒有打詳細甚至糖冰都沒打貼紙一樣可以印出來,有時候我為了方便也不會打(欸
我們店都是直接喊單給夥伴去泡茶所以有打沒打對我們來說其實沒什麼差,
因為不是看單泡茶,經營比較久的店家應該都是這樣子,新加盟的可能就是看單了,
之前去過新開的清心買飲料,客人點一點都可以直接印單子出來邊看邊泡超羨慕的TAT
我都是靠微薄的腦容量在記QAQ,優點是直接喊給夥伴泡速度會比較快XD
所以單子印不印對飲料有沒有影響還是要看店家哦~
推 yao03911: 那請問你們水是用什麼桶子裝的,我點完全去冰只看到他 04/23 10:50
→ yao03911: 用一個飲料桶裝到滿,應該沒看錯 04/23 10:50
跟裝茶的桶子是一樣的哦!!桶子上都有貼貼紙分辨,所以店員應該不是沒加水wwww
推 larry7876: 店在哪!! 04/23 11:19
推 isley: 想知道+1 04/23 12:32
推 HeArTwInG: 想知道+1 04/23 13:32
推 ica6131: 想知道+1 04/23 13:56
推 prionailurus: 想知道+1 04/23 14:16
推 st610326: 想知道+1 04/23 15:23
推 anuse: 想知道+1 04/23 18:51
推 eveno: 用心推 04/23 19:53
推 hosong: 清心茶沒有加啦,我拿去給山上老茶師試過。 04/23 22:22
→ hosong: 因為很想知道,所以試不止一個。 04/23 22:22
→ hosong: 清心的問題是保麗龍才對。 04/23 22:23
→ hosong: 喝很多年茶的人,會覺得保麗龍味道很明顯 04/23 22:24
wow 我也長知識了!! 保麗龍好不環保呀TAT
推 angelmay2209: 想知道+1 04/23 22:25
推 monicaliu416: 想知道+1,對清心死心很久了耶XD微重燃希望 04/23 22:35
其實還是有很多店家用心在做啦~希望可以越來越好><
推 lynnsharon: 喝不出加厚+1 不過下次還是會再點加厚看看XD 04/23 22:59
真的很多人喝不出來XDD
推 ennnnno: 想問為甚麼中杯的鮮奶茶不能加珍珠?我都喝中杯大杯喝不 04/24 00:03
→ ennnnno: 完,可是店員說中杯不能加珍珠?為什麼~~~~ 04/24 00:03
可以加珍珠啊~夯夯的隱藏版也有中杯也能加珍珠o'_'o ,可能當下沒珍珠店員唬爛你,
不然我想不到其他原因耶QQ,當然這樣做很不可取=_=,官網有電話可以客訴,
雖然我不知道有沒有用但是這是消費者的權益~
我們賣完也都會直接說賣完了,真的想不到理由解釋為什麼他跟你說不行Orz
※ 編輯: charoro (112.105.51.6), 04/24/2017 01:36:52
推 YCYShu: 想知道在哪+1XD我也想吃原po的珍珠! 04/24 01:11
推 yaryaf: 想知道+1 04/24 02:03
推 just850701: 想知道+1 04/24 02:45
→ ctcofe: 中杯珍珠加五元,大杯加十元,我加過,沒提的話一律當大杯做 04/24 07:11
推 ennnnno: 真的不能加珍珠,我問過兩次,真心覺得疑惑 04/24 07:30
好奇怪 可以客訴看看哦 因為我買那麼久沒遇過沒賣中杯加珍的耶@@ 請問是在哪個地區?
→ ctcofe: 客訴吧,可能是那間店的店長指示 04/24 08:05
推 yukihiro67: N年前我在數字嵐被教的作法是把熱茶放在雪克杯裡埋進 04/24 12:19
→ yukihiro67: 冰塊堆裡急速降溫,這樣叫做加厚!每次都覺得手快斷掉.. 04/24 12:20
我有看過!!現在好像也有XDD
推 action013: 想知道在哪+1 04/24 12:32
推 pink0301: 想知道+1 04/24 12:49
推 blueipis: 講的很中肯!想吃原po的珍珠! 04/24 12:51
推 nora0514: 想知道+1 清心珍珠真的好吃,但像原po說的會品質不穩定 04/24 14:35
→ nora0514: 要碰運氣。我第一名珍珠是御可香,每次買每次都是好吃 04/24 14:35
→ nora0514: 到飛上天那種感覺。 04/24 14:35
真的嗎 那我之後也要去買御可香喝喝看>///<
推 MLCCN: 清心茶類微糖也好甜 後來都選五十嵐 04/24 14:39
對吧 我也覺得 所以客人點全糖都會提醒全糖超甜www不過有一分糖可以選啦
大大可以下次試試看~
→ MLCCN: 最近是不是都換成白玉?好想吃以前的波霸QQ 04/24 14:40
全部都換成黃色珍珠了 會持續到活動結束哦!!我覺得味道差一點點而已啦
我也喜歡以前的黑糖珍珠,比較好煮wwwwww
推 panie: 想知道! 04/24 16:17
推 bearAmo: 想知道+1 想吃原PO煮的珍珠啊!!QuQ 04/24 18:00
→ nissy: 不能先說你哪個縣市嗎??? 04/24 21:07
台灣高譚市B-)
推 shfunhuang: 爆地點QQ 04/24 21:58
QQ 滿偏僻的我知道
推 kikiturtle: 推~~ 想知道+1 想問你知不知道 為什麼有些店不能買中 04/25 15:54
→ kikiturtle: 杯QQ 有時候就只想喝中杯嘛 04/25 15:54
這我不知道耶 因為中南部我都買過中杯的 北部東部比較不清楚
有疑惑可以打去總公司的克服問問看哦!!
推 Garysnail: 想知道地點QAQ 04/25 18:36
推 ninewei: 我家這邊不賣蜂蜜四季奶給我,說pos機上沒有,好想喝看 04/25 19:46
→ ninewei: 看 04/25 19:46
pos機上好像的確沒有o'_'o 不過照理說應該能賣才對 因為有蜂蜜奶茶的品項說@@
推 coco12252003: 地點在哪想知道+2 04/25 20:26
推 chtin: 我也想知道你的店點@@昨天買了一杯很水的珍珠普洱,連珍珠 04/26 00:46
→ chtin: 也沒味道又軟趴趴是哪招= = 04/26 00:46
可能珍珠剛煮起來 味道比較淡@@ 或是忘記加砂糖 不過應該不太可能忘記XD
以上想知道的都站內囉:)
※ 編輯: charoro (112.105.51.6), 04/26/2017 05:31:01
推 CKJ: 想知道+1 04/26 14:44
→ FairyBomb: 以前很多飲料店都會練糖,還有練蜂蜜跟一些其他的,但 04/26 19:10
→ FairyBomb: 不得不說,就算你練的再準,你每天開店沒先練一下,當 04/26 19:10
→ FairyBomb: 天的手感就不見得準,二來是忙起來時也不見得準XDD 04/26 19:11
推 ilovepig520: 想知道+1 04/27 00:32
推 heatherands: 想知道+1 04/27 04:08
推 Awaisky: 想知道 +1 04/27 06:51
推 lucky9938: 想知道 +1 04/27 16:56
推 brian980466: 求分店 04/28 03:10
推 kirika1927: 想知道原po是哪分店>< 04/28 16:58
推 fengshyuan: 求分店+1 04/29 13:11
推 bleublue: 想知道+1 04/29 22:39
推 abccat0520: 以前上課的時候曾聽過香精會在茶葉加工時添加,我個人 04/30 07:13
→ abccat0520: 是滿相信的啦(?),不過不知道是真是假~ 04/30 07:13
推 Hsiasy: 想知道分店在哪? 04/30 11:50
推 kittymm: 想知道 04/30 17:56
推 ptouddue: 想知道+1 05/02 19:14
推 bs777: 想知道+1 05/03 22:27
推 sammy70530: 推,待過不錯的連鎖飲料店就會知道這篇在說啥。認真 05/04 00:38
→ sammy70530: 的一杯茶飲眉角真的很多,有用心客人也感覺的出來~ 05/04 00:38
推 bonnie60735e: 想知道+1 05/05 11:44
推 newsoulth: 想知道在哪???好想買 05/12 18:42
推 z24262324: 想知道 05/14 10:55
推 s110203: 想知道+1 05/15 01:37
推 BenLucy: 太晚了嗎?我也想知道 07/16 13:49
推 slfpi: 冰塊和茶和糖比例對搖出來的飲料就好喝,冰點很重要。 07/29 12:53