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最近因為懷孕的關係開始自己泡茶加牛奶 (外面的鮮奶茶太貴) 泡茶的水量不多,但加入牛奶後茶味就變好 淡,外邊買的鮮奶茶茶味重表示茶很濃嗎? 不過單買紅茶綠茶時好像又不覺得很濃... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.57.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1527586877.A.69E.html
kevin2007: 鮮奶茶的茶都會做濃 05/29 17:55
doritos88: 茶要濃一點澀一點才好喝 05/29 18:27
Shauter: 可以參考以奶類聞名的迷克夏 整個都牛奶鮮甜 05/29 21:44
Shauter: 真實鮮奶茶就是做不到茶味重 那些茶味重的除非下重本 05/29 21:45
Shauter: 去烘烤 或是訂做特殊高種茶 不然反而是沒有真的奶...... 05/29 21:46
Shauter: 手搖這種東西 相信自己煮的就對了 05/29 21:46
vlychn: 如果是用茶葉的話可以用煮的或是蒸的,不然自己弄奶茶根 05/29 22:49
vlychn: 本就是稀釋牛奶xd(個人經驗 05/29 22:49
darknight999: 做鮮奶茶的茶會特別濃,約是一般純茶的1.4倍(僅供 05/30 00:40
darknight999: 參考) 05/30 00:40
jintaro: 做鮮奶茶的紅茶跟你一般買的紅茶濃度不同喔 05/30 00:55
nadoka: 在家自己泡濃茶放量再做奶茶很有味道 05/30 04:35
arashy: 50嵐可以點奶多,之前懷孕滿常喝的 05/30 12:27
m6699: 用煮的會比用泡的濃呀 05/30 17:13
yao03911: 之前自己泡鮮奶茶都都雙倍茶包下去泡,50嵐的鮮奶茶就 05/30 23:07
yao03911: 不是用一般紅茶 05/30 23:07
bbwsy: Mr. wish的純茶和鮮奶茶都是用一樣的茶耶~沒有分濃淡 05/31 07:32
Zambia39: 自己泡500cc杯子都放三包茶包加牛奶2:1 才夠濃 05/31 18:03
maye: 做鮮奶茶的茶要用濃一點才會比較好喝~ 06/02 04:57
unknow12: 鮮奶茶要用阿薩姆拉,高級的阿薩姆會有焦糖味, 06/02 10:37
unknow12: 不過手搖店絕對喝不到這種等級的 06/02 10:37
TTQCC: 茶湯會的鮮奶茶也是不一樣的茶底 大苑子就都一樣喝起來就 06/13 22:07
TTQCC: 像奶茶水 06/13 22:07
ex42r1: 自己做的話,直接鮮奶煮茶葉,可以不用水,最濃 06/15 22:32
vuncent: 現賣鮮奶煮茶葉算是最不適合的方式 06/22 14:40
vuncent: 鮮奶的蛋白質會讓茶葉內質無法釋出根本白工 06/22 14:40