[問題] 想客訴店員會不會很奧客？

[FeliLud (FeliLud)]

如題

最近找到一家很小家，但味道不錯的飲料店

但對裡面的一個店員感到很不滿


在飲料封杯前幫忙客人把上面的泡沫刮掉

免得封杯後的塑膠膜封不緊溢漏應該是很多店員都會做的事


但那位店員都沒這麼做，我跟他要求他還會跟我辯說泡沫才一點點而已

結果昨天他自己封杯搖的時候就漏了

今天要封杯前我再次請求他幫我刮泡沫，他竟然又跟我辯說泡沫才一點點而已

雖然後來他在我的要求下有幫我刮

但感覺很差



個人覺得飲料店是服務業

如果生意不忙，客人的要求只要沒違反店裡規定

盡量滿足客人需求不是應該的？

這種還會跟你辯的店員感覺只是在嫌客人麻煩

連基本的服務態度都沒有


很想直接跟那位店員說把店長叫出來

會不會顯得很奧客？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.4.12
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※ 編輯: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:24:10
※ 編輯: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:25:45
※ 編輯: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:45:34
推 ionchips: 講吧  拿到會漏的心情會超差
推 itsdj: 有漏就去客訴。封杯完整，沒客訴必要，還有不要教店員怎麼
→ itsdj: 做事
→ itsdj: 在這一行，聽客人話才是不嫌麻煩，所以他跟你辯是有其他原
→ itsdj: 因
→ b0339576: 我覺得泡沫跟漏沒有關係，像茶湯會之前泡沫超多也從沒漏
→ b0339576: 過。所以應該是那店員封杯技術不好而已，有賣胖胖杯的特
→ b0339576: 別容易出現小杯裝沒封好的情況，你的也是這樣嗎?
→ b0339576: 如果是她泡沫都多到滿出去了還不刮掉，那就還有話說
放在封杯機上從下往上看還看得到泡沫超出杯緣算嗎？
※ 編輯: FeliLud (114.41.253.44), 11/07/2018 00:10:58
噓 Rain: 飲料店算零售業，怎麼總是有人要用服務業一詞囊括所有職業
→ smallox: 泡沫也是有糖分跟溫度的，如果常常泡沫滿出來封膜的話，
→ smallox: 封膜機上面會有一層糖垢導致封膜時熱度沒辦法完整傳達到
→ smallox: 杯緣上，若泡沫太多溢出至杯緣也會讓封膜溫度下降導致封
→ smallox: 不緊。
→ b0339576: 現在就不知道泡沫到底超出去多少XD 原po有沒有告訴店員
→ b0339576: 你要求刮泡沫的理由是什麼? 如果沒有的話，下次跟他反應
→ b0339576: 看看，也許事情就皆大歡喜了。不然就像1~2F說的，直接客
→ b0339576: 訴會漏就好了~
推 hoor: 對店家來說，回應客人意見總比失去客人好吧，而且你也給他3
→ hoor: 次機會了。
→ b0339576: 有時候只是溝通上的誤會造成爭執。我想到我有一次去手搖
→ b0339576: 買飲料，當時生理期來不想喝茶類，就點了汽水去冰，結果
→ b0339576: 死都不肯幫我去冰。我:其他飲料都能去冰，汽水為何不行?
→ b0339576: 店員就生氣了，因為他覺得我在凹cc數........。
→ b0339576: 但其實只要我告訴她我是因為生理期來不想喝那麼冰，他也
→ b0339576: 許就會幫我想辦法克服;或者他好好解釋為何不能去冰，我
→ b0339576: 當下就不會覺得他態度很差
→ b0339576: 所以如果原po只要求店員刮泡沫，店員不知道你真正的訴求
→ b0339576: 是想避免封杯失敗的話，可能就會覺得你的要求很莫名
→ rock012079: 刮泡不是去澀嗎？
推 chirpspeep: 我也討厭沒刮泡沫的店，覺得飲料會多一個味道，買兩三
→ chirpspeep: 次都沒刮我之後就會直接拒買但不會客訴
推 swoodstock: 我也有聽說過刮泡是去澀
噓 Anitaliang: 飲料不是服務業喔，有收你服務費？為什麼跟客人辯解
→ Anitaliang: 的店員就只是在嫌麻煩？你有問題提出來沒有錯，但是
→ Anitaliang: 請不要把店員都想的是想要省一事是一事。
→ itsdj: 泡沫是精華，什麼去澀亂講，是不是把50嵐奶紅去澀搞錯了，
→ itsdj: 但他也只是要把特殊香味去掉一些而已
→ itsdj: 刮泡只是因為泡沫消了會少一大口客人會不爽，所以先刮先補
→ itsdj: 茶罷了點
→ freedy0: 其實最好辦法就是你自己自備環保杯去買…
→ freedy0: 覺得用環保杯一大好處就是不管是泡沫還是倒多都不會少掉
→ freedy0: 所以相對來說同樣價格拿到的飲料比較多一點點～
→ freedy0: 另，我是喜歡泡沫的人，自備杯子覺得很愉快。
推 cs9810931: 冰紅茶除泡沫才是為了去澀，其他茶類沒差，鮮奶類會先
→ cs9810931: 搖原茶再加奶，不然搖完會變成奶泡