餐廳名稱：七盞茶 中和員山店
消費時間：2022/1
地址：新北市中和區員山路212號
電話：02-2225-9090
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：60
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561788210 ]
茶盞，即是用以承接茶湯的杯具，而盞這個字，也可做為計算飲品的量詞。
「七盞茶」希望能將淵遠流長的茶文化，融入現代人的日常生活中，讓喝茶成為一種自然
而然的習慣。以茶為本，強調天然、新鮮、手作，並不斷研發創新飲品，帶消費者走入多
元的茶宇宙。
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「七盞茶」員山店就位於手搖飲至少十間的員山路上，這裡真的可以稱為中和手搖飲一級
戰區，每走幾步就能瞧見，競爭非常激烈。
「七盞茶」的店面統一以藍色系為主，搭配金色字樣很有質感，整體風格帶些歐式貴族氣
息。
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「七盞茶」對於食材的嚴選及原物料的堅持，從許多面向都能感受到。
店內全面使用台灣茶葉作為茶湯基底，與台灣契作果農合作配送新鮮果物，各式珍珠、芋
泥等配料都是店家自製，不使用現成品，無添加化學添加物，在食安危機四伏的現況下堅
持準則，讓消費者安心。
▲高桂菁奶霜 $60
高桂菁茶顧名思義適使用帶有淡淡桂花香氣的高山菁茶，順口不澀，也毫無不自然的化學
桂花香味。我其實不太愛喝手搖飲的純茶，但這杯連無糖我都可以。
而上頭的芝士奶霜濃郁滑順，口感厚實，鹹甜風味和清爽菁茶超合拍。不建議混合飲用，
不用吸管大口喝下，奶霜與茶湯在口中口感與口味的混合才是最對味的。
▲粒粒香橙 $65
愛喝果茶的你/妳，請找機會來試一試「七盞茶」，它們家的超人氣系列。
使用新鮮柳橙榨汁加上柳橙切片，以及採一心二葉當天現泡的台灣四季春，茶味清香不搶
戲，與橙汁的酸甜相得益彰，清爽解膩，個人建議三分糖或半糖甜度最為適當。
▲白玉珍奶紅L $50+白玉珍珠 $10
這杯珍奶大有來頭，曾榮獲2020年奶茶節的人氣銀賞。在眾多手搖店中脫穎而出實在不簡
單，畢竟珍奶可以說是國民飲品，手搖飲店菜單上都少不了它。
而「七盞茶」的珍珠共有三種，白玉珍珠、黑糖珍珠以及芋香珍珠，都是店家自製，不添
加多餘的化學添加物。
除了口感極佳的手作珍珠外，茶湯的基底—日夏紅茶，更是以阿薩姆紅茶為主，搭配伯爵
紅茶獨家比例調製而成，香氣出眾卻又不過於突出。
不曉得有沒有人跟我一樣，喜歡喝手搖飲的奶精奶茶大於鮮奶茶，因為有些店家因為節省
成本，所以鮮奶茶會被稀釋到喝不出奶味。
而「七盞茶」的奶精粉喝起來不膩口，喝完口中也沒有不適的粉感，整杯無糖或一分糖對
我來說恰到好處，而且一杯大杯珍奶五十元真的算是挺佛心了。
▲粒粒草莓奶凍 $95（季節限定12月至3月）
手搖飲推出的季節限定，夏天是芒果，冬天就屬草莓了，當然「七盞茶」的草莓系列也是
頗具話題性。
草莓鮮奶、草莓奶霜以及粒粒草莓奶凍，都是使用十幾顆台灣契作果農所栽種的草莓，每
一口都是滿滿的酸甜草莓果肉，滿滿的維他命C。
粒粒草莓奶凍最下層是以六甲田莊鮮奶製成的奶凍，中間是滿滿果肉的草莓冰沙。
最上面再撒上草莓丁及淋上煉乳，這搭配到底誰能抵擋。
鮮奶凍的Q軟完全不必費心咀嚼，加上草莓冰沙的酸甜細碎感，還有草莓丁與煉乳的甜蜜
滋味，一杯真材實料喝下幸福感滿滿。
【本篇為與七盞茶合作文章】
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