看板 Drink 關於我們 聯絡資訊
如題, 家人想試著在國外自己煮珍珠, 目前比較喜歡天仁、珍煮丹那種軟中帶Q的口感, 不曉得有沒有人知道市面上哪種珍珠原料煮起來會比較接近? P.S.在飲料店打過工,知道大致的作法,只是如果能問到牌子避免踩雷會比較方便~ 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.48.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1650125858.A.150.html
yushenglu: 珍珠可以買樹薯粉自己做 問飲料的話 只推再睡5分鐘 tia 04/17 01:16
yushenglu: wan can help 04/17 01:16
MCMJ: 沒有考慮自己做珍珠耶~謝謝! 04/17 14:06
sabear: 沒有買過即食珍珠來煮 但是珍煮丹有販售即時珍珠wwww 04/17 14:26
MCMJ: 即時珍珠口感沒有那麼好><" 04/17 22:15
itsdj: 都差不多吧,煮法問題占大多數 04/17 23:57
chirpspeep: 人在國外時買過各種牌子,個人認為所有乾燥可常溫保 04/18 17:54
chirpspeep: 存的珍珠,不管怎麼煮都很難吃,需要冷凍包裝那種好 04/18 17:54
chirpspeep: 吃非常多,但相較之下很難買(可能要帶出國的話也很 04/18 17:54
chirpspeep: 困難),即食珍珠口感沒有冷凍的好,但帶出國容易多 04/18 17:54
chirpspeep: 了,算是折衷的方法吧。口感的話我覺得三點一刻的即 04/18 17:54
chirpspeep: 食珍珠口感跟全家的很像,其他牌子的沒吃過 04/18 17:54
kjes924308: 只能自己慢慢踩雷了,不然就是去社團看別人分享 04/18 22:57
Meteoriteee: 歐可的珍珠奶茶 附的即食珍珠覺得好吃但超少 是微波 04/27 15:08
Meteoriteee: 的不用煮 04/27 15:08