推 ZirconC: 專門產地瓜葉跟產地瓜的品種不一樣 07/22 00:13
→ savvik: 如果主要要收成地瓜，葉子就長不好。當然也能吃啦.... 07/22 00:14
→ savvik: 這是以前去農家參加活動時對方講的, 是不是真的就... 07/22 00:15
推 verdandy: 你拿現代品種不論是專產塊根還是專產葉的回到過去 07/22 01:53
→ verdandy: 產量難說，但品質還是贏過當時的品種 07/22 01:54
推 wittmann4213: 自己有種，要挖地瓜和採收葉子的，的確要種不同種。 07/22 07:49
→ kuma660224: 主要收成地瓜的話 其葉子適合餵豬 07/22 09:38
→ kuma660224: 口感太差 纖維太硬 07/22 09:38
→ savvik: 最大的問題是地瓜葉要煮熟，不然吃了會出問題 07/22 14:59
→ savvik: 那年代沒炒菜，你只能燙，然後當時應該沒吃熱沙拉的習慣 07/22 14:59
→ dickenst35: 地瓜葉可以吃的地瓜不好吃 07/22 21:22
→ jetzake: 其實沒那麼複雜啦 種不同品種是其中一種方式而已 07/24 11:52
→ jetzake: 也可以用調整肥料這類方式讓它有長根和長葉的差別 07/24 11:53
→ jetzake: 還有就是 地瓜葉覺得太粗 可以撕掉纖維再下鍋 07/24 11:54
→ jetzake: 只能燙水也可以拌上醬料 最近用醬油膏加辣椒和皮蛋 很讚 07/24 11:55
→ kuma660224: 現在吃葉的品種 早就不需撕纖維 07/24 12:25
→ kuma660224: 不過老一輩還是有撕莖纖維的習慣 07/24 12:25
→ kuma660224: 因為它們小時候吃的品種很不一樣 07/24 12:26
→ kuma660224: 習慣了 不撕就感覺不對 07/24 12:26
推 verdandy: 要長塊根也可以用壓條法 07/24 13:27