Re: [討論] 如何回歸土豪？

[plamc (普蘭可)]

※ 引述《plamc (普蘭可)》之銘言：
: → moslaa: 所以到目前為止，主要還是 ＜大型＞ 工廠                  03/20 07:02
mos齁，首先你要先想想你的問題，你問的是未來，所以我答的也是未來

你若要問現在，我前文有說，現在不用AI，就普通的自動化，已經取代絕大部分體力工作

你自己說到食品工廠跟小麵包店你就應該知道
台灣還沒有真正超大規模的食品工廠，你去看歐美的大麵包工廠，那個製造流程
基本上整條產線上幾乎根本沒有人類了，整個大廠運轉數以十萬計的麵包一直在出爐
單純論食品衛生、成本、C/P值吃飽，這些麵包划算到不行
所以如果你只是「要吃麵包」，你小麵包店鐵定被量產麵包徹底消滅
古早以前量產麵包的份額也都是小麵包店師傅捏的，現在你把各種量產麵包加一加
你就知道已經有遠超過現有小麵包店師傅總加起來的工作量已經被取代
這些還是基本的工業自動化，還沒動用到任何AI

小麵包店麵包師傅還沒被取代的是啥? 是每個麵包不同設計，"手捏的感覺"
不是純粹的製造麵包的勞力，也就是說你現在雖然看到他們還有用體力在工作
但現況就是做麵包的純體力已經被取代，他們賣的是非體力部分只是目前無法分開

但未來不同，現在因為AI，還有機器人各方面技術的成熟，已經有廚藝機器人，
可以處理軟質食材，能力越來越好
要完全取代小店麵包師傅體力活，只不過是轉眼間的事情而已


: → moslaa: 紅茶啊咖啡啊也是阿，我賭阿薩姆奶茶絕對機械做            03/20 07:07
: → moslaa: 但街頭咖啡店誰買自動化泡紅茶機？我看還是人類            03/20 07:08
因為街頭早就有自動販賣機，賣桶二的麥臭阿薩姆奶茶



: → moslaa: 但明顯取得人類很慢，至少我國失業率升降跟自動化機械無    03/20 07:10
我很早以前就說過

1.自動化取代人類的速度超級快，遠超過你想像的快，常常10年取代90%你都沒感覺到
  以印刷製版來說，戰後手工製版的人力工作，已經99.9%都被數位化製版流程取代

2.但是自動化 不會 造成失業率上升，因為自動化造成市場擴大n倍
  印刷業數位製版化以後，增加雇用40%員工

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※ 編輯: plamc (111.248.179.138 臺灣), 03/20/2024 14:23:07
推 moslaa: 這麼說好像也是！
推 castlewind: 目前全自動化超大型生產的 好像也就沒包餡的那種？
推 moslaa: 啊? 有啊 我看過那種影片，一根管子硬插到麵包內
→ moslaa: 然後打入餡料。
→ moslaa: 只要超商麵包有賣包餡的，等於證明一定有這種設備
推 castlewind: 超商麵包包餡料的 還是半自動化人工包餡啦 一樣水管有
→ castlewind: 影片可看