[問題] 惠而浦蒸烤爐使用請益

[weno8295 (詩交頭)]

前幾天公司尾牙抽到蒸烤爐
第一次看到這種類型的廚具
跟它不是很熟XD
初步研究了一下好像除了蒸或烤的功能
也可以拿來弄發酵跟做乾果
爬文好像都是討論氣炸鍋或一般的鍋居多
想問有蒸烤爐的人大多都用這台做什麼呢？

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推 Nightu05: 有人做麵包。 不過我還在初心者的蒸烤階段
推 topwingm: 家裡有一台 喜歡研究料理的人蠻推的 個人覺得比很多氣
→ topwingm: 炸鍋或萬用鍋還要好用 也可以做舒肥
推 tlt0211: 可以做麵包
推 rosalindaha: 想知道+1 之前很想買 但感覺比較找不到太多分享
→ cloud016: 可以參考panasonic網站類似產品的食譜
推 huikmiv9: 研究了一下它有分三層 這樣可以同時做不同料理嗎？
推 topwingm: 回樓上 惠而浦這台內部容量大
→ topwingm: https://i.imgur.com/X1ULfmp.jpg 所以不同層不同料理是
→ topwingm: OK的 下班回家可以用它一次完成兩三道菜 頂多另外煮鍋飯
→ topwingm: 而且清洗內部也很方便 樂勝氣炸鍋XD
推 arm370x: 我有P牌的大黑 我覺得烤的功率不夠 比較偏強化蒸
→ arm370x: 氣炸鍋5-10分鐘可以收工的食品  這種大概要20-30分鐘 功
→ arm370x: 率密度差距
推 monch: 我有這台，氣炸鍋要10分的東西我都大概多個五分鐘而已的說
→ monch: ，不過酥脆效果絕對沒有氣炸鍋好
→ monch: 如果追求炸物酥脆可能會失望，但如果是追求多種功能，我還
→ monch: 蠻滿意的
→ monch: 除了大家常提到的舒肥、果乾、發酵，加熱麵包跟回烤披薩效
→ monch: 果都很好，還有消毒功能可以消毒餐具我覺得這很棒 XD
推 viviss: 這台我有買來孝敬媽媽 我媽就是那種很愛研究各種料理跟廚
→ viviss: 具的人 這台對他來說很有吸引力 我覺得它烤出來的肉可以
→ viviss: 維持軟嫩這點很厲害 完全不柴!