[挑選] 飛利浦萬用鍋紫小萬/紅小萬/金小萬抉擇

[domonsan (沒事多XD多XD沒事)]

是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論：是
是否明白不可徵求廠商或商家推薦：是
是否明白不可徵求單一品牌的無型號之心得分享：是

以下正文：

廠牌及名稱、型號：

飛利浦萬用鍋

商品1：紫小萬(HD2140)
商品2：紅小萬(HD2143)
商品3：金小萬(HD2195)

使用環境        ：廚房一般烹調

預算        　　：4000-12000

各位版友好，
自己用家裡的象印電子鍋
燉湯燉肉有一陣子了，
也還算堪用，
萬用鍋這類的產品也有聽過一段時間了，
對於有不少烹飪行程可以使用很有印象，
感覺可以省下不少烹飪的時間，
剛好最近飛利浦有活動，
所以想趁機入手一個。

看到飛利浦比較多人在討論的，
應該就是小萬系列了，
所以自己先把產品鎖定在
紫小萬、紅小萬以及金小萬，
三者的內鍋容量皆是5公升，
廠商也有作出比較表。


https://i.imgur.com/kbEHwH0.jpg

像是金紅小萬的處理行程比紫小萬多，
金紅小萬有收汁入味的行程，
紫小萬則是要用再加熱自己控制，
金小萬還有不同的加熱方式
跟健康蒸等功能。

可以理解價格越高，
功能也就更豐富，
因為自己能煮飯的時間有限，
所以在想直接攻頂金小萬
都讓機器來比較好，
但是自己廚藝也不太好，
是不是就先買入門的紫小萬就夠了，
還是說取平衡買紅小萬？
煩請版友能不吝提供意見，謝謝



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.183.170 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1615179330.A.E91.html
→ aal: 開蓋加熱=收汁入味 整個行程還是很費時只是
→ aal: 不用顧(我指各種內建行程)
→ aal: 他的省時不是讓你快速上菜，是讓你有時間做別
→ aal: 的事，例如料丟一丟就能出門
感謝提醒，
其實可以讓人去作其他事情
也是滿方便的，
而且加壓電控煮食
也真的省下不少功跟時間。

推 LuciusMalfoy: 我買金小萬 老實說我覺得不用買到這
→ LuciusMalfoy: 麼貴的 但我沒用過其他台啦
→ LuciusMalfoy: 但 金小萬確實不怎麼省時喔 他上面
→ LuciusMalfoy: 寫的時間都不含加壓跟洩壓
→ LuciusMalfoy: 比如煮飯他寫15分鐘 整個還是要30分
謝謝，
這點我會注意。

推 dragon49: 有一樣的困擾...不知要紅的還金的
我也還在擇選中，
不一樣的地方送的贈品也不一樣
讓人很有選擇障礙哈哈…

推 UltraKill: 壓力值越大 加壓洩壓等越久 這台不用什
→ UltraKill: 麼廚藝就能煮出不錯喝的湯
對，這也是很吸引人的地方，
希望能煮出好喝的湯也是我的願望:p
※ 編輯: domonsan (60.250.25.162 臺灣), 03/08/2021 17:21:21
推 superluminal: 紅的在網上傳出的災情不少，金的比
→ superluminal: 較沒有問題，但售價也貴上不少，其
→ superluminal: 實這兩台的功能都差不多，還不如選
→ superluminal: 好市多黑的那款（HD2141，為HD214
→ superluminal: 3的鸞生兄弟）！？有問題直接退貨
→ superluminal: 算是最好的退路 >w<
嗯嗯，
在網路上比較少看到紅小萬的災情，
應該是說比較少看到小萬系列的災情，
請問是不是在FB社團內出現呢?
好市多的黑小萬好像也是不錯的選擇，
自己會再考慮一下，
感謝感謝。

推 deltaz: 要爆香的話，金小萬可以，舊款機型火力太
→ deltaz: 小，得要另外開油鍋處理好再丟回萬用鍋，
→ deltaz: 麻煩很多。如果都只有燉湯，差異度就低很
→ deltaz: 多
金小萬的功率比紫紅小萬高了三成多，
1250w>900w，
如果要一鍋到底的話會是很重要的考量，
謝謝您的分享

推 jim2269247: 最近也在觀望～看網紅都說好用！很怕
→ jim2269247: 自己又買一個高級電子垃圾XD
自己是用煮飯電子鍋感覺碰到瓶頸了，
所以想換工具來試看看，
然後用萬用鍋煮湯，
應該還是比用明火方便安全，
所以應該不至於會變成電子垃圾啦XD
※ 編輯: domonsan (61.222.207.70 臺灣), 03/09/2021 12:51:55
→ Kayusumi: 我家hd2140，用了一年多了吧，覺得可以
→ Kayusumi: 有分次加入的功能會較好，不過手動取消
→ Kayusumi: 也是可以啦
→ Kayusumi: 我也很常一鍋到底，可以加買不鏽鋼內鍋
→ Kayusumi: 不過煮白飯覺得用一般電鍋比較好吃，214
→ Kayusumi: 0煮起來太q彈了
→ Kayusumi: 要加速就是直接倒熱水
有分次加入還是比較方便，
不過就會反應到價格上了xD，
感覺不鏽鋼鍋拿來煮湯比較適合，
可能之後也會買一個來用，
煮飯因為家裡有專門的電子鍋了，
除非客人來得比較多，
不然應該不太會用萬用鍋煮飯:p
加速的方法學起來了，
謝謝囉xD
※ 編輯: domonsan (42.76.38.47 臺灣), 03/09/2021 17:33:46
推 rasheedchiu: 我用紅沒什麼問題，而且其實都是壓力
→ rasheedchiu: 跟溫度在調整而已，不用買到那麼複雜
→ rasheedchiu: 的
了解，
其實也有點怕功能越多，
是不是有可能零件也比較多，
電子零件一多故障機會就大
推 deltaz: 不鏽鋼鍋記得買副廠的，因為厚度比較厚，
→ deltaz: 可以直上火爐，上社團看就知道買哪一家的
→ deltaz: 鍋了
有看到有人在推跟某知名沙茶醬同牌的鍋子
其實以前也有聽過他們家的電子鍋內鍋好用
謝謝囉

※ 編輯: domonsan (111.71.50.214 臺灣), 03/11/2021 19:27:21
推 nnlll: 也想買但也不知道要不要直上
我是考量金小萬也是三年以上的機種了
也許會有新機型來承接，
然後我是多以燉湯跟豆類為主，
再加上最近檔期的相關贈品，
最後我是購買momo的紫小萬三內鍋組，
實在是不太想硬送黑晶爐或是電磁爐啊
不過最近飛利浦蝦皮官方商城
有紅小萬三鍋組，
3/18有85折券可以使用，
算下來也還不錯划算，
可以考慮一下。
推 turkeyma: 只有我覺對他們鍋子壓力出氣口的塑膠
→ turkeyma: 會吸食物味道嗎？ 之前燉牛肉之後用盡
→ turkeyma: 各種方法味道都久久無法散去 煮個紅豆
→ turkeyma: 湯都有牛肉風味
→ turkeyma: 我是紫小萬....
一開始我也有一樣的困擾，
後來有在FB社團看到，
有食物的味道可能跟
上內蓋本身跟矽膠墊圈更有關係，
所以煮完比較有味道的東西，
建議要拆下來洗，
我自己是會用七到八分滿的內鍋水，
開烤肉無水料理，
用蒸氣去蒸洗它，
上面的蒸氣蓋我也轉到無水料理，
時間抓15-30分，
效果也不錯，
您可以考慮一下。
※ 編輯: domonsan (60.250.69.208 臺灣), 03/17/2021 09:52:59
推 deltaz: 矽膠墊圈要加熱洗，至少要45度以上(用洗
→ deltaz: 碗機比較方便)，才能洗去味道
→ domonsan: 感謝樓上說明