[問題] 值得多花一萬高功率IH爐嗎？

[jsbd215 (西佾)]

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第一次選購IH爐，建商配國產品牌兩邊合計3500w左右，

一邊火力全開另一邊只剩800，會不會很容易不夠用呢？

電路許可的話不知道要不要加一萬選進口品牌，兩邊都可以同時3000沒壓力？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.44.116 (臺灣)
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※ 編輯: jsbd215 (111.83.44.116 臺灣), 02/15/2023 23:01:17
推 annachie    : 看你平常雙口瓦斯爐會同時開大火嗎?
推 tim061222   : 我用伊萊克斯三口6900W，可以兩個同
→ tim061222   : 時3200W進行（左+中或右）剩下一個
→ tim061222   : 可能就是中小火功率，用來熬湯很方
→ tim061222   : 便，大功率放著，另一邊大功率炒菜
→ tim061222   : ，爽。
推 tim061222   : 但是你建商附贈的是3000w電流大概15
→ tim061222   : -16A，你要改成雙開3000會變成27安
→ tim061222   : 培，你要確定你這條是專線而且線徑
→ tim061222   : 至少要8平方以上
推 EthanWen    : 我只擔心你的電線！要專用且截面積
→ EthanWen    : 要大
推 labbat      : 硬上會有電線走火的風險
推 largesperm  : 你煮飯真的會同時用到那麼大的火力
→ largesperm  : 嗎？
→ largesperm  : 如果你八成以上的時間，只會開一個
→ largesperm  : 爐 就沒必要兩個都3000以上
→ jsbd215     : 我是原PO，建商原是配瓦斯爐，220V
→ jsbd215     : 是我們客變的，容量足夠
→ jsbd215     : 八成以上時間都是雙口進行，可是不
→ jsbd215     : 確定IH最大是否就是瓦斯爐全火火力
推 Mimmature   : Ih再怎樣也比不上直火
→ jsbd215     : 廚房是老媽的地盤，第一次選IH爐不
→ jsbd215     : 希望讓她覺得很難用
推 bennybennyb : 所以把天然氣廢掉換Ih嗎？
推 briareus    : 很大機會兩個爐一起用 很少人有耐
→ briareus    : 心只用一個
→ largesperm  : 直火效率絕對比IH 低
→ largesperm  : 直火都把能量浪費在燒空氣上 會覺
→ largesperm  : 得 IH 不夠力 單純是功率買太小了
→ jsbd215     : 沒錯，廢掉天然氣換IH，好清潔又涼
→ jsbd215     : 直火應該是效率低絕對火力比較高，
→ jsbd215     : IH是效率高絕對火力略低？
→ somia012    : 既然是媽媽要用 當然要選最好的
→ somia012    : 媽媽煮菜已經夠辛苦了 工具總要順手
推 limingg     : 是說台灣IH選擇好少,日韓選擇性多像
→ limingg     : https://tinyurl.com/2p83jdmv
→ limingg     : 7400w這專線得拉很粗
推 bgrich      : 220v給的線也不一定夠粗， 要看開關
→ bgrich      : 容量
→ aal         : 一般廚房20A 頂多4400W
→ aal         : 我不太相近建商會換夠7000W的電線
→ jsbd215     : 我們客變有說要用高功率IH爐，給的
→ jsbd215     : 是5.5平方的專迴
推 lordmi      : 5.5mm2走安規通常是25~30Amax=3.3kw
→ lordmi      : 你要同時全開7kw則需要14mm2的線
→ lordmi      : 啊看錯，你是220V，那應該是8mm2
→ lordmi      : 一級能效的瓦斯爐8kw燃氣效率50%
→ lordmi      : 每瓦斯爐口不計損失可提供2kw的能量
→ lordmi      : 看數據台製IH爐也差不多夠用了，熱
→ lordmi      : 效率最差也有90％
推 zuchang     : 可以的話我會加 雖然二邊同時用到30
→ zuchang     : 00機會可能不多 但是需要的時候 火
→ zuchang     : 力不夠會生氣
→ pptra716072 : 7400w要用8平方，我是用直接，沒有
→ pptra716072 : 接插頭，插頭有無法承受大功率的風
→ pptra716072 : 險，我是感覺ih爐開大的火力，排除
→ pptra716072 : 鍋具的因素，沒感覺比直火弱
推 Mimmature   : Ih比不上直火不是指效率
→ Mimmature   : 是料理的手段被限制
→ Mimmature   : 你要涼要安全要效率
→ Mimmature   : 煮菜的人不一定會想要
→ Mimmature   : 如果主要做西餐 例如義大利麵 燉飯
→ Mimmature   : 煎牛排或鴨胸
→ Mimmature   : 或者你是偶爾開小伙的現代家庭
→ Mimmature   : 那ih爐很適合
→ Mimmature   : 我本身會煮菜 也想過要換ih爐
→ Mimmature   : 但是不能離火實在是很不方便
→ Mimmature   : 例如你只是想調個醬汁這餐搭配一下
→ Mimmature   : 直火可以把鍋子用斜避免燒焦
→ Mimmature   : Ih就只能增加醬汁
→ Mimmature   : 多的最後還是倒掉
→ Mimmature   : 或是歐姆蛋要小火慢慢敲
→ Mimmature   : ih離火鍋子就冷掉了
→ Mimmature   : 快炒甩鍋就不用說了 根本不能用
推 annachie    : 5.5^2沒得挑爐，除非重拉線
→ annachie    : 其實IH可以調火到很小，比小火還小
→ annachie    : 火力開到最大也不輸一般家用瓦斯爐
→ annachie    : 就挑鍋和習慣的問題看能不能適應
推 middle1023  : IH調小火也要看廠牌，我家建商配的
→ middle1023  : 喜特麗，小火是開開關關的非變頻，
→ middle1023  : 小火很難用
推 Tass        : 3500夠了啦 一般家庭應該是不會雙口
→ Tass        : 同時大火炒菜吧
推 aletheia    : IH爐快炒可以阿
推 aletheia    : IH爐主要的問題反而是 你火力開太
→ aletheia    : 大 鍋子會變形
推 aletheia    : 家用IH爐一般都有3-3.2KW 熱效率如
→ aletheia    : 果抓90% 一公升水煮沸大概2分  家
→ aletheia    : 用瓦斯爐很難達到這種加熱速率
→ aletheia    : 樓上有直接剪線接的喔 那很危險
推 aletheia    : 你5.5的不夠 你要拉8 現在還能挖牆
→ aletheia    : 的話直接挖
推 annachie    : 高瓦數電器有的本來就設計直接
→ annachie    : 大口徑的電源線進不去一般插座
→ annachie    : 會有明明拉大口徑的線，電工偷懶或
→ annachie    : 根本進不去插座，線境只有部分進去
→ annachie    : 插座鎖點的傻眼接法
→ jsbd215     : 感謝大家熱烈回覆，我選的是
→ jsbd215     : Amica vhi-72520stu
→ jsbd215     : 兩邊全開6000w  27A 5.5應該ok?
推 largesperm  : IH 爐可以甩鍋 離鍋 斜放喔
→ largesperm  : ttps://tinyurl.com/2s38zsrj
→ largesperm  : https://tinyurl.com/2s38zsrj
→ largesperm  : 也可以把功率調小 單純使用習慣
→ largesperm  : 不同 如果就是要像直火那樣操作
→ largesperm  : 那 IH 永遠無法取代
→ largesperm  : 恭喜樓主媽媽
推 sd785       : 若有天然瓦斯管線 建議裝 Teka JZC-
→ sd785       : 63312 or 95314 這樣停電的時候還有
→ sd785       : 瓦斯爐可以用
→ jsbd215     : 感謝L版友 我們住H區，原則上不停電
→ jsbd215     : ，停電沒洗碗機應該也不想煮了XD
→ annachie    : 5.5好像要抓25A，安全的問題不要賭
→ annachie    : 你BREAKER也只能選25A，30A不安全
→ annachie    : 然後每次雙口全開就會跳BREAKER?
推 annachie    : 媽媽可能會說怎麼買到爛建商.爛爐子
推 annachie    : 再來還要你也要買的到25A的NFB
→ annachie    : 一般5.5配NFB 20A，兩爐不用全開就
→ annachie    : 會跳了，還是建議樓主花小錢換8mm以
→ annachie    : 上，或買小功率就好。
推 annachie    : 最後，假使你換了8的線，也要找到
→ annachie    : 安規有達30A的插座~~~應該都是特規
推 annachie    : 能到20A的插座都不常見了
→ jsbd215     : 剛剛確認，客變8平方+30A開關，輕鬆
→ jsbd215     : 扛6000W沒壓力
推 as226633    : 看需求啊，常煮就值得
→ aal         : 5.5只能20A
推 cuhi        : 加吧，事後不會後悔
推 papillons   : 如果是媽媽用，最好是留一口直火，
→ papillons   : 這樣老人家IH用不慣還有傳統可以用
推 tim061222   : 電線直接壓接爐具電線上，不用插座
→ tim061222   : ，我伊萊克斯就是這樣。
推 shinane     : 我怎麼覺得台灣IH爐選擇算多，台北
→ shinane     : 不少廚具品牌有展示店可以先看實體
推 shinane     : 加一萬換品牌是建商提的嗎？如果品
→ shinane     : 牌型號ok可換，我朋友幾年前買新建
→ shinane     : 案，原本附的3口IH爐就有原po的狀況
→ shinane     : ...一口煮湯，但其他的加熱很慢
推 yummyshop   : 最近櫻花svago有推雙口可全開的，
→ yummyshop   : 價格也蠻親民的
推 benny3579   : 手只有一雙 不可能兩邊一起大火
推 jyihern     : 5.5平方在配管的安全電流是24A
推 jyihern     : 現在大樓配管也很少用PVC了, 你要先
→ jyihern     : 確定管內電流的安全額度才決定爐子
推 cookeeshop  : 我是客變成8米平方+30A…
→ amaster963  : 看煮飯習慣
→ pmwz69      : 直火炒菜才有鍋氣啊
推 kor3126     : 還是要看你的習慣 如果喜歡大夥炒
→ kor3126     : 會有點不夠
推 showingstar : 5.5的安規是25A 可惜沒有25的NFB只
→ showingstar : 好用20A所以拉5.5還是只有4400W