[挑選] 電鍋 or 萬用鍋選擇障礙

[m06 (桂冠湯圓)]

是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論：(是)
是否明白不可徵求廠商或商家推薦：(是)
是否明白不可徵求單一品牌的無型號之心得分享：(是)

廠牌及名稱、型號：

商品１：飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋 (黑小萬) HD2151
商品２：Instant Pot 溫控智慧萬用鍋 Duo SV 60
商品３：萬國牌-11人份全304不鏽鋼分離式電鍋(ST-11)
商敏４：大同不鏽鋼電鍋10人or11人

使用環境        ：廚房，約2-3坪
預算        　　：3~5000
其他          　：
家裡的大同鋁電鍋壞了，本來想說繼續用大同，不過後來發現現在似乎有很多不錯的選擇

主要糾結有
A 萬用鍋 or電鍋? (擔心萬用鍋太小&使用上沒那麼直覺)
B 如果選電鍋，有需要換不鏽鋼嗎? (擔心不熟，加熱慢等等)
  如果換萬用鍋，要怎麼挑...

主要使用目的：
1. 蒸蛋，幾乎是天天蒸蛋。
   這點似乎電鍋在操作上比較直覺? 有使用萬用鍋蒸蛋的版友可以分享經驗嗎 ^___^
2. 煮飯，白米/糙米/十穀飯都會煮。希望好吃方便

次要使用目的：
3. 希望能煮好喝的燉湯(這好像是萬用鍋強項?)
4. 希望能一鍋多煮(這個好像是電鍋加高後的強項)
5. 偶爾希望能燉煮一些軟爛的肉

目前只有小家庭2+1小，大家會怎麼選呢?


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          　　余謹上帝及公民   格南   前宣誓，願吾一生純
          潔忠誠服務，勿為有   爾丁   損無益之事，勿取服
          或故用有害之藥，當    盡　  予力以增高吾職業之
          程度，凡服務時所知　  所　  聞之個人禮事及一切
          家務均當謹守秘密，　  予　  將以忠誠勉助醫生行
          事，並惠心致志以注 意 授 予 護理者之福祉。 m06

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→ jasica      : 萬用鍋跟電鍋功能訴求不一樣,空間
→ jasica      : 夠我建議都買,如果要快速加熱,電鍋
→ jasica      : 比較實用
→ jasica      : 煮飯的鍋建議用專門的電子鍋,目前
→ jasica      : 多數聽到分享都是電鍋跟萬用鍋煮出
→ jasica      : 來的飯不好吃
→ jasica      : 不鏽鋼我個人覺得是商人手法而已
→ jasica      : 畢竟使用電鍋的時候一定都會搭配內
→ jasica      : 鍋使用,食材不會直接接觸到外鍋
推 budda       : 我沒萬用鍋，你要求的1、2功能，電
→ budda       : 鍋能處理，燉湯其實電鍋也能，所以
→ budda       : 電鍋是必備的，壞掉還是要再補，預
→ budda       : 算夠再考慮第二個鍋，喜歡燉湯，也
→ budda       : 能考慮燜燒鍋，省瓦斯不用顧夠軟爛
→ metam       : 電鍋可以買小。我自己是都有
推 jokago      : 如果擺放空間不足 建議萬用鍋就可以
→ jokago      : 了
推 lernshin    : 兩個都有  我還是決定萬用鍋無法取
→ lernshin    : 代電鍋
推 aspdoctor   : 除了4，黑小萬都做得到，但是煮飯、
→ aspdoctor   : 蒸蛋都只是可以，還是要搭配電鍋比
→ aspdoctor   : 較方便
推 linfon00    : 萬用鍋
→ linfon00    : 但你只有一個鍋子...拿來煮飯是長
→ linfon00    : 時間佔用 如果你又是當餐才煮,基本
→ linfon00    : 上就只能拿來煮飯其他都不能用了，
→ linfon00    : 建議煮飯用獨立一個專用的電子鍋
推 linfon00    : 蒸蛋 沒問題 我用金小萬的健康蒸
→ linfon00    : 功能可以 黑小萬應該也有
推 chen338     : 象印IH壓力鍋蒸東西方便嗎
→ aal         : 萬用鍋可用容量遠小於電鍋
推 wintersail  : 萬用鍋無法取代電鍋或蒸鍋+1
→ wintersail  : 萬用鍋我只拿來燉湯滷肉，真的好用
→ wintersail  : 但就是佔用一兩個小時跑不掉
→ wintersail  : 蒸蛋或蒸包子點心類我寧願用瓦斯爐
→ wintersail  : 也比較好清潔
→ zistyle     : 推大同電鍋+1 電鍋還是比較方便 容
→ zistyle     : 量也比較大 可以網購買這個奶茶色
→ zistyle     : 的 超好看~
→ zistyle     : https://sho.pe/8a4lq6