推 sommerbrisen: 推 03/23 07:46
本劇芬蘭 YLE Areena 免費線上看連結，可 V出去以 Edge 翻譯字幕欣賞：
https://areena.yle.fi/1-70475873
澳洲 SBS on Demand 亦有上架，可 V 出去看英文字幕欣賞：
https://www.sbs.com.au/ondemand/tv-series/reykjavik-fusion
去年冰島最新「北歐黑色」影集 Reykjavík Fusion (2025) 直譯《雷克雅維克融合》，由德法公共電視台 arte 出資合製意在行銷全球觀眾，目前 arte TV還沒上架但美國澳洲已搶先播出，還得到部分劇評稱之「《絕命毒師》與《大熊餐廳》的巧妙融合」！嗯嗯，本劇有沒能與那兩齣比肩，觀眾也不用期待太高，但本劇作為小國小民推出的冰島影集，有了國際預算就能把平凡故事拍得緊張刺激，還有兩位英語世界熟稔的冰島演員返鄉演出！至於全劇故事核心就是劇名的「融合」：主角 Jonas就是個廚師，他摩拳擦掌開間餐廳 "Reykjavik Fusion" 就主打「融合料理」...
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融合料理，更生人融合？
劇情開場不久就看他煞有其事擺好陣仗示範「融合料理」的魅力，不論是冰島食材配異國烹煮、不論是西方菜餚佐東方醬料、總之這種「無國界料理」就是飲食世界沒有壁壘本四海一家！看大廚主角 Jonas下廚解說侃侃而談眼睛都發亮，我們多少可知他是打從心底認同「融合」甚至「以飲食看人生」渴望實踐這理想... 然而 E01開場不久我們就知他過去雖也一度開過餐廳看似欣欣向榮、但因某個事件失控亂套而鬧了大火燒了餐廳、竟還被指控「詐領保險金」啷噹入獄至今才出獄。這下可好，他在料理追求「融合」但如今自己成為「更生人」又怎麼「融入社會」？
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話說北歐諸國包括冰島的「監獄」，我們外人透過媒體往往都形容為「度假天堂」，本劇也是有些回憶戲份讓我們看看他們的「坐牢」雖非錦衣玉食住五星飯店、但也是「開放式監獄」擁有完整生活設施與行動自由還能學習交友！然而令台灣罪犯羨慕到流口水的「冰島監獄」出來之後才是真地獄：儘管冰島民間都有完整的「更生人聘用計畫」可吸收他們，但主要是「服務業、物流、傳產、餐飲」等基層工作，怎奈他雖是「餐飲業」卻是業內菁英大廚 (!)絕難放棄長才去當洗碗工！眼看他仍努力奔走融資想開一間新餐廳，但每間銀行一見他有「前科」當然通通都敬謝不敏...
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結果冰島雖有「天堂監獄」，但在「更生人融合」的實踐上仍一刀兩切！甚至本劇接下來也會看到其他小鄉小民與街頭黑幫有其瓜葛，就算沒犯過罪但只要一身「龐克鼻環」就如我們「刺龍刺鳳」般將處處碰壁被社會白眼... 也許在全球外人眼中冰島是世界首屈一指的「適居城市」與「人權天堂」，但以本劇冰島主創的冰島眼光來看 (!)那都只是光鮮表象！結果當我們這個自命光鮮亮麗的白道社會、拒絕更生人們與我們「融合」、只是把他們推向另一面去實踐融合... 眼看白道銀行不給融資、只好回頭去找牢友Kristjan，多少人的「更生」最終仍要走上這一步？
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黑白兩道，前後台融合？
Jonas 得牢友幫助有了資金與店面，店面早有個大姐頭 Mary 在此坐鎮中，看這 Mary 一臉憤世嫉俗又玩世不恭、時而海派豪爽時而狡獪兇狠、一身俗豔打扮配一口煙酒嗓音 XD 真難想像竟由過去十餘年來好萊塢愛用的「冰島精靈系玉女」Hera Hilmar 演出！有時真覺得這些歐洲人才與其留在英美承受type-casting、不如回到老家既有精彩角色又能為祖國作品拓展新市場，結果她在本劇不但玩黑耍狠三觀崩毀令男主角不可置信瞪大了眼睛、甚至面對一堆 00 後的下代正妹還上演「女生打架」招招致命絕不讓鬚眉！話說這大姐頭又能和 Jonas玩出什麼「融合」來？
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本來他們是涇渭分明切割清楚絕不要融合：原來 Mary 是老大 Kristjan 黑幫事業手下一個小站長、他們黑幫販毒賺很多黑錢就需要「洗錢」，開間高檔餐廳需要高檔食材高檔紅酒高檔藝術樣樣都能洗、而且獨立酒莊精緻小農窮藝術家 XD 人人都很歡迎「現金交易」不留下足跡！至於老大背後更大的「建築承包」與「室內裝修」搞起房地產、那不但洗錢更大甚至必要時還有「灌漿工程」可毀屍滅跡... 唉唉本來呀，這間 "Reykjavik Fusion" 就是前台 Jonas開高檔餐廳、後台 Mary 專心搞洗錢，第一天雖開宗明義「井水不犯河水」、但如此同個屋簷下真沒「融合」的契機？
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可想而知開起餐廳管起廚房出菜補貨進進出出遲早要出事，偶爾這邊支援那邊簽收忙不過來要互相 cover，遲早前台後台互通有無 (!)又拉不下臉來雷厲風行涇渭分明、反正久了沒事也就習以為常 <3 那又何嘗不是一種「融合」烏托邦？至於有時那個員工掃地聊天一不小心掃到了禁地、一個不經意看到不該看的 (!)只要日常生活 on track 在軌道上那就惦不作聲以明哲保身... 然而若有天日常生活不上軌道 off track還能切割乾淨坐視彼此自生自滅嗎？總之這餐廳既牽涉黑道，太平日子絕對過不久，才 E01結尾就有人不巧死在這裡 XD 前台後台兩位主角又該怎隻手遮天？
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員工選妃，也四海一家？
本劇六集六場災難都環環相扣，觀眾一看就知都是他們前台後台切不乾淨融合成一團、這才造成一個個破口讓災難紛至沓來：不論是上層黑幫老大還是基層小地痞流氓、不論是黑道的生意糾葛暴力討債還是白道的稅務查帳與警方約談、本來毫無意外的按表操課都因「融合」而千絲萬縷了起來！沒辦法，看這餐廳開張的員工組合，我們就知根本大廚主角 Jonas一人欽點實踐理想的「融合」烏托邦：(1) 首先他正妹女兒 Ellen跟他多年不見喜迎他出獄，他就把女兒安插身邊當個服務生，從此「宮中府中俱為一體」女兒只要噘個小嘴 XD 他再怎麼劃清界線都乖乖撤守！
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(2) 總管廚房事務的二廚，他就從老同事中選擇佼佼者，但好死不死偏就選到以前和他若有曖昧如今仍是紅粉知己 <3 的正姐廚師 Julia！當年他家庭破裂還鬧出大火燒了餐廳而涉罪入獄、就和這個 Julia與當時妻子 Katrin 的三角關係脫不了干係、但顯然他「融合」理想中的「愛無壁壘」就能超越婚姻枷鎖與世俗眼光！(3) 最後為了那要命的「融合」理想最最最不該請的，竟是 E01結尾在這死去的黑道小咖的太妹女兒Rosa，真黑道搭檔 Mary 堅稱這種小咖尾大不掉難以掌控是少碰為妙，但 Jonas對她老爸心懷愧疚 <3 堅持給她新生作為補償與贖罪！
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結果這 Jonas儘管大熊外表看似個粗莽巨漢、其實內心柔情似水 <3 給他身邊每個女人都留了位置，當然老爸 Palmer Sr 與兒子 Palmer Jr 也有位置但是戲份也真少、不論編劇有心還是無意 (?)他在本劇「融合理想」的具體落實就是個「女人烏托邦」！這裏既有正妹女兒讓他留在身邊享受其孺慕、又有受害者女兒讓他收留照顧圓滿他內心、甚至兩個女兒搞起女同 XD 更有種「羅密歐與茱麗葉」般異己融合的美好圖像！至於過去家庭圓滿時就在職場過從甚密的正姐二廚 Julia？對他來說有何相濡以沫也「只是朋友」，卻不願承認當時老婆 Katrin 早隱忍已久...
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融合 vs 切割，孰為正道？
結果本劇一方面透過「融合料理」訴求「更生人融合」，另一方面卻又描繪一個自命愛無壁壘的多情暖男、看他把他身邊心愛女人全湊一團 XD 也是一種令人啞然失笑的「融合」，而且當黑道白道前台後台「融合」起來更是一切失控亂套的災難破口！這樣看來到底應該實踐「融合」讓大家相濡以沫、還是應該「壁壘分明」一切切割清楚別互相拖累？本劇從 E01-03 還「關關難過關關過」尚得保不失、但 E04「急轉直下」把 Jonas逼得急了也漸展現他道德劣根性：平常相安無事舒舒服服就訴求融合、但真有「代誌大條」激出他生存焦慮 (!)竟就只想切割逃避全砍掉重練！
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然而在這社會與人打交道，你不論是壁壘分明都劃清界線、還是彼此交織共為一體願休戚與共，不論哪種風格只要一以貫之都還算是種生存之道可長治久安、卻是像 Jonas這樣子on and off「今天融合明天切割」讓大家先是期待後受傷害 QQ 全不知所措！最糟的是你一開始沒跟大家劃清界線讓他們登堂入室了、哪天你若翻臉切割令人家羞怒交集懷恨在心了、他可知你後台握你把柄更能令你吃不完兜著走... 結果他這雷克雅未克「融合餐廳」留下一堆loose ends，黑白兩道大咖小咖多方威脅都紛至沓來，如此混作一團又能怎樣協調多方挖洞補西以「融合概念」挽救這一切？
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本劇結局我就不暴雷，只能說在一路「黑色幽默」基調下、最後終會有其遺憾死傷 QQ 令人感到遲來的悔恨重量... 然而如此「融合」既有日常的相濡以沫、又有正向的互相 cover、卻也難逃負面的牽連拖累時，一個「融合餐廳」做到「代誌大條」又能如何同舟一命維繫集體於不墜？本劇倒是充滿黑色幽默卻又令人悚然心驚地，以兩場「毀屍滅跡」頭尾呼應了結一切黑暗罪疚，畢竟「逝者已矣」生者還有未來 (!)那就心懷感恩謝謝他們的犧牲... 結果全劇走這一遭到底「融合 vs 切割」孰為正道？不如說透過一回試煉看清現實炎涼與人性限制吧。推薦北歐黑色愛好者欣賞。
https://www.youtube.com/watch?v=hUgmz_GP79c
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