推 doghouse: 吃過推~ 口味不錯 服務態度也很好喔~ 12/02 15:49
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餐廳名稱：古都美食會館
消費日期：2014 年 11 月
地 址：彰化市中正路二段605號
電 話：04-7281855
價 位：平日中午429+10%
晚餐與例假日全天469+10%
用餐限一個半小時
營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM8:30
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59359933
這次收到彰化市喜宴餐廳古都美食會館的試吃邀約，古都餐廳目前除了辦婚宴酒席之外，
另有在經營點菜吃到飽，同意邀約前有查一下網路評價似乎還不錯，
所以就趁這次來彰化遊玩時順道過來吃個晚餐。
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餐廳門口約20~30台的停車位，我比較早到，還沒什麼客人，
一樓大廳的空間相當寬闊，吃到飽就是在這邊用餐，
大多是4人桌與6人桌，擺設非常整齊乾淨。
古都的點菜吃到飽限一個半小時，平日中午一人429+10%，
晚餐與例假日全天皆為469+10%，簡單算一下就是一個人500元左右。
正妹老闆娘特別告知之前曾因為吃到飽剛好碰上喜宴的關係，導致吃到飽的出菜會延遲，
為了維持品質，如當日有喜宴會限制吃到飽的總訂位人數，建議先電話詢問。
接下來重點還是在菜色，大約有5~60種可供選擇，我特別交代上菜請比照正常的品質
與份量，不要因為試菜就有所偏頗，正常份量就是會上4人份，
如果人數少也可要求上更小份一點的~(份量大約會少1/4~1/3)
我點了七菜一湯，吃一輪下來還蠻意外的，首先光食材的選用上就有一定的品質，
而菜餚水準足可媲美外頭餐館一道180~300元左右的菜。
＜綜合生魚片＞
雖然菜單上只有旗魚、鯛魚，不過也可以點包含了鮭旗的綜合生魚片，
喜歡吃生魚片的人就多點幾盤來吃吧~
＜宮保蝦仁＞
和常見純上漿的蝦仁不同，是有裹粉的炸蝦仁，外層薄酥感倒不錯，
內裡蝦仁大顆，這樣處理並無掩飾之意味。
口味微辣微甜，不知不覺自己就吃了快一盤，這道也ok，
如果乾辣椒能再多放一點，香氣再重些就更合我的胃口了~
＜薑絲大腸＞
這邊的薑絲炒大腸算是改良型的口味，酸度較低，甜味較高，
值得稱讚的一點是大腸口感恰好的Ｑ脆，因為豬大腸若處理不好或火候掌控不佳，
吃起來會過韌，咬不動，若是水煮過再炒又會少了那種爽脆感，
雖然口味和預想中不同，不過我覺得不錯吃。
＜糖醋排骨＞
主要是覺得小排的肉質好，嚼起來舒服，且沒有令人不適的酸味，
有些店家的糖醋排骨咬下去都是炸粉和骨頭，相較之下古都可以說是肉多實在。
＜奶香花椰菜＞
中場休息吃個青菜，稍微燉煮後的花椰菜奶香味濃，是我喜歡的口味，
但建議吃的時候別煮太久，會變比較鹹。
＜三杯中卷＞
因為想吃三杯類，所以在三杯中卷和三杯土雞中做選擇，老闆娘推薦了三杯中卷。
上桌收乾了醬汁的三杯中卷，份量給得豪邁，
這一道是愈早吃完愈好了，才能感受中卷的嫩與彈性~(根本是下酒菜..)
＜麻婆豆腐＞
有麻也有辣，而非表面而已，只是我想要味道更濃重一點，個人喜好問題。
吃了好幾道偏下飯的菜色，感覺菜餚的調味有相對溫和一點，
不會太重鹹或油膩，所以單吃也ok。
＜蒜頭蛤蜊湯＞
也是適合三四人分享的一鍋湯，蛤蜊給的量相當多，配個清淡一點的湯喝了又可再戰。
幾道肉類海鮮吃下來都覺得蠻不錯吃，算起來一個人若能吃個三道菜，
就比在有一定水準的餐館點菜來的划算了。
老闆娘說，曾有一桌四個客人吃了二三十道，不怕你吃，不過當然不能浪費~
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